2026.06.04
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3900)
カテゴリ： 庭の花
ユスラウメの実が、びっしり。
ツヤツヤと光る、赤い可愛い実です。
生食できますが、酸っぱいとか甘いとか、
あまり特徴は無く、普通の味です。
「ゆすらご」という可愛い名前で呼ばれていて、
昔は、子供たちがよくおやつに食べたとか。
ジャムにしても、特徴の無い味なので、誰にも、
喜ばれないし、自分用に少しだけ作りましょう。
コツコツと収穫し、綺麗に洗って水気を切ります。
水分を切り、琺瑯鍋に移したらグラニュー糖を塗し、
しばらくそのままにしておきます。
馴染んだら煮て、種と皮を裏漉しして、煮詰めます。
手間仕事、という言葉がありますが、
自家製は、本当に手間がかかりますね。
味はともかくとして、綺麗な赤色には、魅了されてしまいます。
他に何か、参考になりそうなやり方があるかな、と
「ユスラウメのジャム」で検索したら、
最初に出てきたのは、2014年の、私のブログの記事で、
同じことが書いてあり、笑ってしまいました。
庭に無ければ、誰もユスラウメに関心は少ないかも。（笑）
花ブログランキングに参加しています。
応援のクリックをよろしくお願いします。
昨日のアクセス数 1424
ランキング in順 6位 out順 2位
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[庭の花] カテゴリの最新記事
-
シモツケの花。チドリソウが増え過ぎて。 2026.06.03 コメント(8)
-
モナルダ咲く。お菓子頂く。 2026.06.02 コメント(14)
-
ホタルブクロが咲くと蛍が飛ぶ。６月カレ… 2026.06.01 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
カレンダー
カテゴリ
チマミ2403
わたしのブログへようこそ。来て頂いて感謝です。 平凡な毎日の中から、ふっと心に止まったことを書いています。 共有してくださる方がいて下されば、とても嬉しいです。
６月は小さい苗が育…
New!
dekotan1さん
ヒマワリにフラワー… New! ひこさん4936さん
昨年撮った市役所の… New! いしけい5915さん
老いたねと脳がささ… New! たくちゃん9000さん
コーラス バラ New! 宮じいさんさん
ヒマワリにフラワー… New! ひこさん4936さん
昨年撮った市役所の… New! いしけい5915さん
老いたねと脳がささ… New! たくちゃん9000さん
コーラス バラ New! 宮じいさんさん
コメント新着
フリーページ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
