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満天112
捨てない料理、道端の食べられる草で料理、家庭菜園の料理、を作る日々😊♪
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2020.12.01
カテゴリ： お家で楽しく
いよいよ今日から12月
コロナに始まり、コロナに終わった令和2年 。
誰がこんなに長引くと思ったでしょうか。まさかのオリンピック延期。来年はどうなるのでしょう。
初夏に作った梅ジュース。いつもは夏の間に飲みきってしまうのですが、今年は、しそジュースを
作ったり、ゆずジュースを作ったりして、今まで梅ジュースが残っていました。
やっと飲みきったので、残った梅で、 ジャム を作りました
これがシロップを飲みきった後の梅。
梅の種を取り出して、ちょっと水足して、茹でます。
泡がしゅわしゅわ、なんとなく柔らかくなったので、OK
もう砂糖が入っているから、煮るだけでいいんです。
はい、出来ました
甘酸っぱくておいしいです。
梅シロップはジュースとジャムと2度おいしいから、毎年作らずにはいられません
パンケーキでも作ろうかな。
母が、ゆずジャムとラズベリージャムをくれたので、すでに3種類のジャム。
紅茶に入れてもおいしそうです。お肉のソースとしても、使えそう。
たくさんあるから、活用法考えま～す 
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これがシロップを飲みきった後の梅。
梅の種を取り出して、ちょっと水足して、茹でます。
泡がしゅわしゅわ、なんとなく柔らかくなったので、OK
もう砂糖が入っているから、煮るだけでいいんです。
はい、出来ました
甘酸っぱくておいしいです。
梅シロップはジュースとジャムと2度おいしいから、毎年作らずにはいられません
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