ｈｓｈｍさん
＞生姜の量がすごいですね！私は千切りの生姜はちょっと苦手なので摩り下ろします。
千切りの生姜？生姜は、すりおろしてタレ（ちょこっと見えてるタレの入れ物）に入れてるので多分、ミョウガと間違われているのかな？
因みに上にのってる薬味は、ミョウガ・大葉・葱・三つ葉です。
(June 4, 2006 12:27:23 AM)
＞生姜の量がすごいですね！私は千切りの生姜はちょっと苦手なので摩り下ろします。
千切りの生姜？生姜は、すりおろしてタレ（ちょこっと見えてるタレの入れ物）に入れてるので多分、ミョウガと間違われているのかな？
因みに上にのってる薬味は、ミョウガ・大葉・葱・三つ葉です。
(June 4, 2006 12:27:23 AM)
June 2, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(53199)
カテゴリ： 和風
・鰹のたたき
香味野菜（スライスオニオン・茗荷・大葉・葱・三つ葉・生姜・ニンニク）
・お豆腐のステーキ～きのこあんかけ～
・ホウレン草と鯛ちくわの胡麻和え
・新じゃがと新玉葱・葱のお味噌汁
・雑穀入り御飯
鰹のたたきは、沢山の香味野菜と食べるのが我が家流。
タレには、たっぷりの生姜とにんにくのすりおろしが入っています。
最近、香味野菜を欲しているのかブログ見ると続いている我が家。。。
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Re:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
Finding Nemo
さん
香味野菜がたっぷりあるって、贅沢な幸せですよね(*´∇｀*)
風味が良くなるので、私も大好きです♪
我が家もこの間たたきを食べましたが、ここまで薬味は揃えられませんでした(＞＜)
後悔！
私も色々試してはいますが、最初は毎日→徐々に気が向いた時だけっていうパターンが多いですよ^^；
(June 3, 2006 07:27:57 PM)
風味が良くなるので、私も大好きです♪
我が家もこの間たたきを食べましたが、ここまで薬味は揃えられませんでした(＞＜)
後悔！
私も色々試してはいますが、最初は毎日→徐々に気が向いた時だけっていうパターンが多いですよ^^；
(June 3, 2006 07:27:57 PM)
Re:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
ｈｓｈｍ
さん
美しい。。。私が盛り付けるとどーんと山盛りになるかなら～・・・
生姜の量がすごいですね！私は千切りの生姜はちょっと苦手なので摩り下ろします。
(June 4, 2006 12:07:06 AM)
生姜の量がすごいですね！私は千切りの生姜はちょっと苦手なので摩り下ろします。
(June 4, 2006 12:07:06 AM)
Re[1]:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
maple_dish
さん
Finding Nemoさん
＞香味野菜がたっぷりあるって、贅沢な幸せですよね(*´∇｀*)
＞風味が良くなるので、私も大好きです♪
Nemoさんも薬味お好きなんですね！ナカマ♪
これからの時期いいですよね。
暑くなると香味野菜が食べたくなるんですよ～。 (June 4, 2006 12:23:16 AM)
＞香味野菜がたっぷりあるって、贅沢な幸せですよね(*´∇｀*)
＞風味が良くなるので、私も大好きです♪
Nemoさんも薬味お好きなんですね！ナカマ♪
これからの時期いいですよね。
暑くなると香味野菜が食べたくなるんですよ～。 (June 4, 2006 12:23:16 AM)
Re[1]:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
maple_dish
さん
Re:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
りっぽ～
さん
下に真っ白に敷いてあるのがたまねぎなんですね♪
とても綺麗な鰹の色がさらに引き立ちますね！
いつも上に乗っけてました。こうすればもっと
綺麗なんですね～！ (June 4, 2006 07:11:54 AM)
とても綺麗な鰹の色がさらに引き立ちますね！
いつも上に乗っけてました。こうすればもっと
綺麗なんですね～！ (June 4, 2006 07:11:54 AM)
Re[1]:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
maple_dish
さん
りっぽ～さん
＞下に真っ白に敷いてあるのがたまねぎなんですね♪
＞とても綺麗な鰹の色がさらに引き立ちますね！
お皿と一体化して分かりにくいですが、たっぷりの玉葱が下にしいてあります。新玉葱は甘くて美味しいですね！
(June 4, 2006 01:02:50 PM)
＞下に真っ白に敷いてあるのがたまねぎなんですね♪
＞とても綺麗な鰹の色がさらに引き立ちますね！
お皿と一体化して分かりにくいですが、たっぷりの玉葱が下にしいてあります。新玉葱は甘くて美味しいですね！
(June 4, 2006 01:02:50 PM)
Re:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
チョコミント8443
さん
こんにちは
いっぱい美味しそうなものを見せてもらいました
香味野菜好きな私としては、たまらないメニューの連続！！
かつおもおいしそう！！
そっか、新たまねぎも合うんだね。
今度やってみるね。 (June 4, 2006 01:42:39 PM)
いっぱい美味しそうなものを見せてもらいました
香味野菜好きな私としては、たまらないメニューの連続！！
かつおもおいしそう！！
そっか、新たまねぎも合うんだね。
今度やってみるね。 (June 4, 2006 01:42:39 PM)
Re:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
たまちゃん1211
さん
キャー！！美味しそう(≧∇≦)
カツオには薬味がたっぷり必要ですよね～。（私はカツオの生臭みがちょいと苦手で・・・）
盛り付けも、とーっても美しいですね☆ (June 4, 2006 05:02:56 PM)
カツオには薬味がたっぷり必要ですよね～。（私はカツオの生臭みがちょいと苦手で・・・）
盛り付けも、とーっても美しいですね☆ (June 4, 2006 05:02:56 PM)
Re:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
rin4962
さん
Re[1]:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
maple_dish
さん
チョコミント8443さん
＞香味野菜好きな私としては、たまらないメニューの連続！！
チョコさんも香味野菜お好きなんですね！ナカマ♪
これからの時期益々食べたくなります。
＞そっか、新たまねぎも合うんだね。
＞今度やってみるね。
新玉葱スライスは、お奨めです。玉葱が甘くて美味しいです。良かったらお試しくださいね。
(June 4, 2006 09:09:20 PM)
＞香味野菜好きな私としては、たまらないメニューの連続！！
チョコさんも香味野菜お好きなんですね！ナカマ♪
これからの時期益々食べたくなります。
＞そっか、新たまねぎも合うんだね。
＞今度やってみるね。
新玉葱スライスは、お奨めです。玉葱が甘くて美味しいです。良かったらお試しくださいね。
(June 4, 2006 09:09:20 PM)
Re[1]:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
maple_dish
さん
たまちゃん1211さん
＞カツオには薬味がたっぷり必要ですよね～。（私はカツオの生臭みがちょいと苦手で・・・）
鰹の癖が苦手なら尚更薬味たっぷりはお奨めですよ～。さっぱり食べれます。 (June 4, 2006 09:11:23 PM)
＞カツオには薬味がたっぷり必要ですよね～。（私はカツオの生臭みがちょいと苦手で・・・）
鰹の癖が苦手なら尚更薬味たっぷりはお奨めですよ～。さっぱり食べれます。 (June 4, 2006 09:11:23 PM)
Re[1]:＊薬味たっぷり鰹のたたきetc＊(06/02)
maple_dish
さん
rin4962さん
＞にんにくと生姜のすりおろしって合わせた事ないので、今度タレまねしてみます！！
ニンニクの匂いが気にならないならお奨めですよ。我が家では定番です。
(June 4, 2006 09:13:31 PM)
＞にんにくと生姜のすりおろしって合わせた事ないので、今度タレまねしてみます！！
ニンニクの匂いが気にならないならお奨めですよ。我が家では定番です。
(June 4, 2006 09:13:31 PM)
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