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献立決めるのも楽ではない
物価が上昇するのと同時に不景気な世の中になってしまった。我が家も不景気のあおりを受けて夫ｸﾝの給料がカットされ～厳しい家計となっている。家計簿とお財布と相談しながらさて、どこを削ろうか？？？って言ったらやっぱ『食費』と『光熱費』なんだよねぇ今まではあまり献立も決めずに買い物に行ってその場で献立決めたり、買い物の回数も結構頻繁に行ったりしてた。でもそれじゃ～やっていけない！！！って事で今年から買い物は週に2回と決め献立を決めて買い物に行く事にした。でも献立決めるのも楽じゃないんだよねぇ～。。。栄養も考えないといけないし決められた金額の中から買い物しないといけないし毎回、献立作成に頭悩ませております。学校の給食表みたいに誰か献立作ってけろ～
2009.03.17
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具沢山スープ
私は結構野菜た～～っぷりのスープや汁ものが大好きで良く作る。スープは野菜の素材を生かしてほとんど味付けしないコンソメキューブと塩こしょうだけのスープが多い。時々カレー粉を入れてみたりトマトベースにしたりして味を変えるがほとんどコンソメ味が多いかな。。。中に入れる野菜は冷蔵庫とにらめっこして残った野菜を入れてます＾＾今夜のスープは人参・玉ねぎ・メークイン・しめじ・ベーコン大豆の水煮を入れても美味しいし～ほうれん草を細かく刻んで入れても栄養たっぷりです寒い日は具材たっぷりの温かいスープでぽかぽか温まるのが一番ですね＾＾
2007.11.09
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チキン南蛮
九州では有名な『チキン南蛮』カロリーは高いけれど私は大好き♪♪♪鶏肉はカロリーの低い胸肉を使用。適当な大きさに切って軽く塩こしょうして薄く小麦粉をつけて油で揚げます。南蛮酢を作っておき、揚がった鶏肉を漬け込みます。タルタルソースも手作りで作ると美味しいですよ♪玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。クッキングペーパーなどで水を切る。玉子はゆでてみじん切りにします。パセリもみじん切りにします。マヨネーズ、塩こしょう、レモン汁を混ぜて玉ねぎ、玉子、パセリを加えて混ぜます。鶏の胸肉は結構安いから家計も(*´ｍ｀)むふ♪子供も大人も大好きなチキン南蛮は如何ですか＾＾
2007.11.08
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揚げギョーザの皮のあんかけ
ギョーザの皮が余った時や給料日前で節約したい時等に凄く重宝する一品です＾＾ギョーザの皮をキツネ色になるまで揚げます。あんは『もやし』『ニラ』『ひき肉』を利用♪油で炒めて中華スープを加えてひと煮立ちさせお酒醤油で味付けし水溶き片栗粉でとろみをつけます。ギョーザの皮を適当な大きさに砕いて熱々のあんをかければ出来上がり～♪材料費１人３００円前後で簡単に出来ちゃいます
2007.10.25
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赤飯と具沢山豚汁
2週間くらい前に我が家の黒ラブに初ヒートがきたのでお赤飯を炊いてお祝いしてあげましたお赤飯なんて炊いたの実に久しぶり～♪もち米だけで炊きました。小豆もきちんと煮て作りました。出来上がりはもちもち～～としたお赤飯＾＾この日のメインは鶏肉のオリーブオイル焼き。副菜にジャーマンポテト。汁物に具沢山豚汁・・・でしたぁ～私はとにかくたくさんの食材を摂りたいので汁物は具沢山にしちゃいます＾＾豚汁はいろんな種類の野菜をた～っぷり入れられるからいいですよね＾＾今回入れた具材は『人参、大根、ごぼう、さつまいも、しめじ、こんにゃく、豚肉、ねぎ』です♪土鍋にた～～っぷり作って2～3日楽しむのだ
2006.11.14
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焼き鳥大好き！
焼き鳥が大好きな私～♪だけど我が家にお姫様が来てからは焼き鳥も遠のいて・・・。でも食べたい～♪自分で作る事にしました。低カロリーのササミを一口大に切ってフライパンで焼く。裏表焼けたらタレをからめていく・・・。丼にご飯を半分入れ、刻んだのりを敷き詰め更にご飯を入れ、またのりを敷き詰め最後に焼き鳥を乗せる～♪刻んだねぎをちらせば出来上がりです＾＾
2006.11.09
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簡単！スイートポテト
さつまいもを買って来たのであっと言う間に作れる簡単な『スイートポテト』を作ってみた♪材料はさつまいも、バター、シュガー、卵黄のみ＾＾さつまいもの素材を生かす為に甘さは控え目で・・・。卵黄以外の材料を混ぜて適当な大きさに形を作り仕上げに卵黄を塗り、１８０度のオーブンで20～25分焼くだけ～熱々も美味しかったけど冷めても美味しかった＾＾
2006.11.07
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子供も喜ぶミートソース
我が家は麺類が大好き！特にダーリンはパスタには目がないの・・・。私は2種類のミートソースを作る。時間がた～～～っぷりある時は本格的な味で。時間がない時はサッっと出来ちゃう手軽なソース。昨日は時間があんまりなかったので手軽に出来るソースにしちゃいました～♪これは子供さんも喜ぶ味ですよ＾＾（材料 5～6杯分）人参1本（みじん切りにする） 玉ねぎ大1個（みじん切り）合いびき肉（400ｇくらい） 小麦粉大さじ3杯 塩こしょうスープ２カップ コンソメのキューブ２個ケチャップ（お好みの量） ウスターソースor中濃ソース適量人参と玉ねぎを炒め～ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。小麦粉を入れ、塩こしょうをして更に炒める。スープを入れケチャップをお好みの味で入れウスターソースか中濃ソースを少量入れる。しばらく弱火でコトコト煮込む。あっと言う間に出来ちゃいますよ～♪
2006.06.05
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焼き鳥屋さんの味
私は焼き鳥が大好き！以前はたま～～にダーリンと焼き鳥屋さんに出掛けて食べたりしてたんだけど、ルナが我が家に来てからはそれも不可能になって・・・。でも無性に焼き鳥が食べたくなる時がある。スーパーで買ったりはしてるけど家庭でも焼き鳥屋に似た味が出来ないかなって考え、大好きな鳥のひき肉をつくねにして～フライパンで焼いて～甘辛く味付けして作ってみました！材料『鳥ミンチ、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩こしょう』 『しょうゆ、お酒、みりん』焼きあがったつくねに一味をパラリ・・そして卵の黄身を乗せて出来上がり♪焼き鳥屋さんに負けないくらいの味でした＾＾
2006.05.23
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久しぶりの・・・
雛祭りの日に作る予定だった『特製ちらし寿司』予定変更して昨日作りました～♪ちらし寿司を作るのって本当久しぶりで・・・。出来上がった姿を見て”おぉ～懐かしい！”などと思っちゃいましたから・・o(*^▽^*)oあはっ♪私のちらし寿司はとにかく具沢山！！！人参、ごぼう、しいたけ、油あげ、鶏肉を具材にボリュームたっぷり入れちゃいます♪酢を入れて混ぜた後に『白ゴマ』をたーーっぷり入れるのがマリア流です♪♪具材も混ぜたら錦糸玉子を上に乗せのりやインゲン等で仕上げて終わりです。今回はインゲンはナシですが。。。ちらし寿司と言えば私は亡くなった祖母の味が忘れられません。素朴な具材でしたが味は天下一品で未だに私の心の中に残っております・・。あそこまで美味しい～～って感じたちらし寿司は祖母の以外にはまだ巡り会った事がないです。もう今では食べられない味ですが・・・。心残りと言えば、その味を教わる事が出来なかったって事でしょうね。今となっては幻の味となりました。
2006.03.06
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今夜から・・・
今日はダーリン朝早くからスキーに出掛け私１人の夕飯に・・・ρ（σ＿σ）イジイジ・・ダーリンからおでんが食べたい～ってリクエストがあったので明日の夕飯はおでんに決定♪おでんって一晩じっくり煮込んだ方が美味しいよね＾＾なので今夜からコトコト煮込んで作る事に。我が家はおでんは2～3日食べられるように大量に作るの。こんぶと花かつをでだしを取って、お酒・みりん・しょうゆ塩で味付けして味の染み込みにくい具材から煮込んでいく。今回は『大根・じゃがいも・こんにゃく・厚揚げ・玉子』時間をあけて練り製品を煮込む。『ごぼう天・丸天・ちくわ・厚揚げボール』次の日具材が少なくなったら我が家はギョーザを投入♪そして最後はうどん玉を入れてスープの最後までしっかり完食しておでん祭りが終わるのだo(*^▽^*)oあはっ♪2～3日は節約出来ちゃうし～～手抜きもできちゃうから一石二鳥かな。ムフフ・・・♪♪
2006.02.18
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1日で出来る漬物♪
とある主婦向けの雑誌についてた小冊子の付録にダーリンの心を動かすレシピが載ってた♪見るなり『これ作ってみようよ～。。。』ダーリンのその一言から我が家にこの漬物が流行った・・o(*^▽^*)oあはっ♪二人で小冊子を見ながら作ったわよぉ～。。。（材料）・野菜適量・ヨーグルト2：マヨネーズ1・塩適量（作り方）1・材料を適当な大きさに切る。2・ボールに材料を入れて塩を入れて満遍なく混ぜる。3・洗わないで密閉出来る袋に野菜を入れる。4・ヨーグルト2に対してマヨネーズ1の割合で入れて 袋を閉めて良くモミ～モミ～して冷蔵庫へ1晩。5・冷蔵庫から出して水で良く洗い水気を絞って器へ♪ドキドキしながら食べてみるとこれが美味しい！！！ヨーグルトとマヨネーズで何故？？？なんて思いながらもご飯が進む～（*´▽｀*） プッたちまち我が家の一品になりました。そうそう、伊東家の食卓ではマヨネーズではなく『味噌とヨーグルト』で紹介されてましたね＾＾
2005.12.08
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カフェタイム♪
夏はアイスコーヒーが多い私だけど冬はホットコーヒーが多く登場する。中でも昨年からはまってしまった『カフェラテ』が我が家の大ブームである・・・♪ダーリンはアメリカンが好みだけど私は濃い目のコーヒーが大好きo(*^▽^*)oあはっ♪牛乳をミルクサーバーに入れてレンジでチン♪そしてしゃかしゃかと泡立てていれたてのコーヒーの上に乗せる・・・=*＾-＾*=にこっ♪お店で飲む『カフェラテ』や『ウィンナコーヒー』もいいのだけど～おうちでカフェもまた良いものだ。大好きな音楽を流して、大好きな本を読みながらおうちカフェを楽しんだり・・・休日の朝に大好きな人と向かい合わせで飲むおうちカフェも楽しい♪好きなカップで今日もまたおうちカフェを楽しもう！
2005.12.07
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りんごとはちみつ
私はりんごが大好き！中でも果肉の硬いものを好んで良く食べる・・・。最近『紅玉』って昔ながらのりんごを購入した。甘酸っぱくて果肉が硬くて最高に美味しい！！！そこで最近お気に入りの『はちみつレモン』をりんごにかけて食べてみた～o(*^▽^*)oあはっ♪これがもう最高に美味しいの・・・。う～～ん・・はまっちゃいそう＾＾
2005.12.06
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甘さ控え目♪
先週の金曜日に久しぶりにケーキが作りたくなって簡単に出来るケーキを焼きました♪材料はブラックチョコ200ｇバター１００g卵３個薄力粉５０gシュガー3・4ｇたったのこれだけだよぉ～♪♪本ではお菓子作成用のチョコを使ってシュガーも多目に使うと書いてありましたがお菓子用のは高いんで。。。香料入っているけど～普通のブラックチョコを使いその代わりシュガーをダイエットシュガーわずかに変えて作ってみたのだ(*´ｍ｀)むふ♪そしてアクセントに『くるみ』を中に入れました。。焼いてる最中からオーブンの中から甘い匂いが・・。スピードワゴンではないけど思わずあま～～い♪って叫びたくなるような感じに・・・。味は甘さ控え目しっとりとした感じのガトーショコラに。アクセントのくるみの歯ごたえもグ～～で＾＾あっと言う間に手軽に出来るので是非お試しあれ♪
2005.11.29
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ギョーザパーティ
週末大量にギョーザを作って食べました♪キャベツ、ニラ、にんにくたーーっぷり入っております～(￣∀￣*）ニヤり☆皮に包むのはダーリンにも手伝ってもらい・・（格好が不ぞろいなのはご愛嬌♪♪）二人でせっせと＆ちまちまとギョーザを包み鉄板で焼いて豪快に食べました＾＾おかずはギョーザのみ・・・。他は何もいりましぇーん！！！（何もいらないだろう。。。ご飯さえあれば！！）o(〃^▽^〃）oあははっ♪
2005.11.28
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弱くなった・・・
月曜日から喉の調子がおかしくなって寒気もきて・・・(≧▽≦;)あちゃ～！ちょっぴり風邪をひいたようなのだ～☆昔は風邪なんて滅多にひかない健康体だったのに年齢を重ねるごとに段々弱くなっていくなぁ～私の体。(〃´ー｀)=3 フッ昨日、今日と外出も控えて家で温かくしてます・・。今日はダーリン、大阪に日帰り出張なんだよね～。朝６時に起きて駅まで送って行って。。。こっちは雨が降って来たけど大阪も雨なのかな？ダーリンも風邪ひかないか心配です・・・。
2005.11.17
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定番料理に
少し前にテレビで”キューリは体のむくみを取る”って特集があってたの。。キューリって大体サラダか酢の物に使うのが多いんだけど～この料理法を見て試してみてびっくり！！！こんな料理法もあるんだなぁ・・って驚きでした♪材料はキューリ、メーク、ベーコンです。それぞれ薄くスライスして油かオリーブオイルで炒めます・・・。軽く塩こしょうしたら豆板醤で味付け♪たったこれだけなんですよぉ～(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪最初、キューリを炒めるの？？？って凄く抵抗感がありましたが食べてみると美味しくて豆板醤と合うのよね＾＾材料費もそんなにかからないので節約にもなるし。。。お酒のおつまみにもぴったりだし。。。時間もかかんなく～手軽に出来るし。。。我が家の定番料理になりました♪私がダイエットする時に禁止してるのはこれは食べたらﾀﾞﾒ！これをやったらダメ！って言う言葉を発しないと言う事・・・。私はダイエットするにも健康的にやりたい、ストレスをためずにやりたい！って考えなので～ダイエット中でも甘いものも食べるし時にははめを外してお酒を飲んだり美味しいもの食べたりしちゃうしね♪栄養が偏らないようにバランス良く食べて、適度な運動が一番ダイエットに良いのですよね♪
2005.11.15
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体を温める食べ物
食べ物には体を冷やす食べ物と温める食べ物があります。肥満は冷え（=新陳代謝の低下）からきているので体を温める食べ物を中心に食べる事が肥満治療になります♪体を冷やす食べ物は「水太り」を作る食べ物なんです・・。南方産の食べ物や夏の食べ物は体を冷やします。南方に住んでいる人はただでさえ暑いのですからそこで取れる食べ物は体を冷やすように出来ているらしいのです。北方産の食べ物は体を温める作用があります。北の方に住んでいる人はただでさえ寒いのですから北方産の食べ物は体を温めるように出来ているらしいのです。凄く不思議で・・それでいてなるほど～って思えちゃいますね。では体を温める食べ物とは。。。☆塩・みそ・しょうゆ・明太子・ちりめんじゃこ・佃煮・漬物などの『塩からい』食材。。。☆リンゴ･さくらんぼう・ぶどう・プルーンなどの『北方産』果物。。。☆そば・和菓子・黒砂糖・紅茶・赤ワインなどの『黒っぽい』食材。。。☆赤身の肉・卵・チーズ・魚・魚介類などの『動物性』食材。。。☆ごぼう・にんじん・れんこん・ねぎ・玉ねぎ・やまいもしょうがなどの『根の野菜』食材。。。色が赤・橙・黒で固い食材が体を温める食材です・・♪これらを上手く使って食べちゃいましょう・・。でもあれはﾀﾞﾒ！これはﾀﾞﾒ！って考えてやるとストレスもたまってしまうので少しずつ無理なく楽しくやるのが一番♪マリアの食事ダイアリーです
2005.11.11
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下半身が冷えると・・・
昨日からダイエット再開しました・・・。ダイエットと言うか健康的な体を取り戻そう！って言うのが正しいかなo(*^▽^*)oあはっ♪ダイエットや健康の本ってたくさんの種類が出てますよね♪最近だと『寒天ダイエット』や『毒素排出ダイエット』など有名です・・・。私が参考にしてるのは『毒素排出ダイエット』です。石原クリニックの院長先生が書いた本を持っているのですがその先生の本には太るのは体に毒素がたまっているからであって、それを取り除いてやると痩せやすい体質になる！と書かれている。体が（特に下半身）冷えると老廃物がたまって水太りの原因やむくみなどにつながったりするのだそうで。なので体を温めてあげましょう～って。。。体が温まると冷えも解消され血行がよくなります。。。内臓器官の働きも良くなり体の中にたまっている水分や老廃物を排出しやすくなります。。。それに脂肪も燃焼しやすくなりますので痩せやすい体質になるのです。。。私は昔から冷え性でしたので体の中に老廃物もたくさんたまってしまっているのでしょうね・・・。体もむくみやすいですから・・(〃´ー｀)=3 フッまずは体の中の大掃除をしてあげねば！！！マリアの食事ダイアリーです
2005.11.10
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激ヤバァ・・・！
最近ずーーっと食欲旺盛でかなり食べまくってきた。そのつけが一気にドカンとやってきたのか・・。昨日夜体重量ったらヤバイくらい増えてた！！Oh!!Σ(ノ≧◇≦ヽ)No!!洗面所の全身鏡の中に写る私の醜い姿・・・。まじでヤバイよぉ～～ｴｰﾝ!o(T◇T o) 最近体調不良を言い訳にして運動をさぼってきた・・その割には食べる、食べる。。太るのは当たり前だよね。o(*^▽^*)oあはっ♪今日からまたダイエット再開です・・・今年中には４キロは痩せないと。。w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!さぼってたブルーワーカー＆ウォーキング今日から再開です！取り合えず、私のダイエット法は『毒素排出ダイエット』で頑張ってみます♪p(=^‥^=)q がんばニャ！
2005.11.09
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夢は膨らむ♪
今まで賃貸暮らしをしてきたけどこれからの未来を考えて家を買おうって決めた。いろいろ物件を見て回って、二人でここだ！！って気に入った場所が見つかった♪今住んでる場所からそんなに離れてないのでダーリンの通勤にもいいし、買い物もそんなに不便ではないし。家も内装リフォームされてて綺麗だし・・・。裏は竹林で涼しげで日当たりも良い＾＾ここの所休みの度にホームセンターなどをいろいろ回って新しい家で必要なものを見たり、二人でこんな家にしようよ～って話し合ったりしている。庭に芝生をはって、木材で柵を作ってたてるのはダーリンの仕事。私は空いた所に花やハーブを植えようと思ってる♪プランターも置けるのでいろいろ育てたいし。。。パッチワークの手作り品を作って部屋に飾ったり。。。二人で楽しい空間を作ろうと夢は膨らんでいる♪引っ越したらすぐに新しい家族の一員としてワンコを飼うの。もう名前も幾つか候補があがってて・・・(〃∇〃)ｴﾍまだまだこれからやるべき事がたくさんあって。。。家に住めるのは早くて12月頃かなぁ～～（´▽｀ﾎﾟﾜｰﾝ今まで二人で共働きで頑張ってきた貯金が半分以上消えちゃうけど、お金はまた頑張って貯めればいいしね☆幸せはお金では買えないもの・・・。
2005.10.14
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お昼は一緒に♪
今日も良い天気で気持ちいいですね～♪せっかくの天気だし、朝からタオルケットやシーツを洗ってベランダに干しています・・=*＾-＾*=にこっ♪お昼前にダーリンから電話で～こっちに仕事に来るのでお昼は家で食べようかな？？って。。。でも何もなかったので「何もないよ～・・・」って答えたら「じゃぁ、ガストにでも食べに行こうか」私は速攻でうん♪♪平日のお昼にダーリンとお昼を外で食べるなんて久々だしねぇ～（=´∇｀=） ニャン♪ダーリンから電話がかかって来るのを待っていた。電話がかかってガストまで歩いて行って・・・一緒にお昼を＾＾ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ～～やっぱり一緒に食べる人がいたら美味しく感じちゃいますね＾＾その後家に１度戻りハーブティー飲んでダーリン仕事に行きました。懸賞・・・毎月頑張って葉書をカキカキ～ネットでも応募してるけどなかなか大物はゲット出来ず。最近の大物って言ったら～６月のおーいお茶くらいかな。それ以来パタリと止まってしまいました・・・。最近はと言うと～化粧品とかのサンプル品が当たるくらいかな。サンプルでも人数が決まってますから一応当たりですが。。o(*^▽^*)oあはっ♪今月も頑張って葉書カキカキして～ネットも頑張らねば♪
2005.09.15
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大阪のお土産～♪
昨日ダーリンが日帰りで大阪へ出張に・・・。朝5時に起きて駅まで車で送って。。。夜8時過ぎにお土産を持って帰って来た♪うれしい～(人´∀｀)．☆．。．:*･まずは・・・阪神タイガースノサブレとお好み焼きのお菓子。o(*^▽^*)oあはっ♪これはグリコのビスコ復刻版・・・。パッケージ全然知らないんですけど・・・。（*´▽｀*） プッそれとグリコマスコットのストラップ♪またいつか二人で大阪に行きたいね♪
2005.09.13
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週末は二人で・・・
日曜日にダーリン希望のビーフシチューを作った・・・。長時間煮込むので野菜は大きく切ってたーーっぷり入れて。。。お肉もたーーっぷり入れて。。。隠し味にニンニクスライスと赤ワイン入れて♪２時間コトコト煮こみました=*＾-＾*=にこっ♪せっかくだから～って事で灯りを消してらんたんの灯りだけともして・・・。テレビも消してステレオからかすかにボサノバ音楽を流して・・・。薄暗い部屋の中でディナーを楽しみました♪♪ご馳走ではないけどレストランにいるかのような雰囲気で楽しんじゃいました＾＾我が家はダーリンがこういう演出が大好きなので時々こうしてディナーを楽しんでます(●´ω｀●)ゞｴﾍﾍ
2005.09.08
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初めてのチーズケーキ♪
土曜日に前々から作ってみたいなぁ～・・・って思ってたチーズケーキを作ってみた(*^ー^*)えへへ♪ボール1つで簡単に出来るカフェ風チーズケーキなのだ～。だから材料もごくごくシンプルで初心者の私でも手軽に作れちゃいそうだった＾＾材料はクリームチーズ、サワークリーム、砂糖、卵、小麦粉コーンスターチ、レモン汁・・・。分量をきちんと量って、チーズから順番に混ぜていって。。型に流し込んでオーブンで焼いた♪45分くらい焼いたけど焼きが甘かったので追加して。。。ダーリン駅まで迎えに行ってる間に焼けてました～♪ワクワク((o(゜▽゜o)(o゜▽゜)o))ドキドキまずは出来立ての熱々を紅茶入れて食べました＾＾外はカリッ・・中はふんわり・・・ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ！ダーリンも今まで食べたチーズケーキの中で一番美味しかったよ～って言ってくれて。。大成功！！！次の日、朝食に冷蔵庫で冷やした物を食べたけど・・・前日とはうってかわったかのような食感と味。。。ふんわりがしっとりに変わって・・（´▽｀ﾎﾟﾜｰﾝボリューム感が出てましたね＾＾また違った美味しさでした～♪でもあまり作り過ぎるとデブちゃんの素になるので・・・ほどほどにしなくちゃねっ！(￣∀￣*）ニヤり☆
2005.08.09
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かかせない調味料
我が家にかかせない調味料の中にお酒とワインがあります。お酒は和風にはもちろんの事洋風にも隠し味で使ったりしています・・・。ワインはダーリンが大好きで飲むので我が家には常に常備してあります♪煮込み料理やイタリアン、洋風料理にはかかせない隠し味です・・。ビーフシチューやミートソースとかすると赤ワインを大量に使いますから。。。お酒を料理の中に入れると味がまろやかになるので我が家ではもう手放せないアイテムになってます♪段々使いこなせてきてるかな。。。(*´ｍ｀)むふ♪
2005.07.29
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生パスタに挑戦！
土曜日の夕飯にダーリンと一緒に生パスタに挑戦した♪今回はごくごく簡単な作り方に・・・。材料は強力粉、オリーブオイル、玉子、塩のみ。それをボウルに入れて混ぜて15分くらいこねてまとめていくのだ。力仕事はもちろんダーリン♪ふぅふぅ言いながらも何とかこねてくれました＾＾丸めてふきんで包んで更にラップで包んで冷蔵庫で1時間寝かせる・・・(〃´ー｀)=3 フッ1時間たって、まずは機械にオイルが染み込んでいるので試し作業をやらないとﾀﾞﾒなの。少しの生地を取ってダーリンが機械に試し作業を繰り返す。私はその間、生地を4等分して棒状にして平べったく叩いて伸ばす・・・。これもかなり力がいったよ！試し作業も終わっていよいよ本番。まずはローラーで数回生地を薄く伸ばして・・・。その伸ばした生地をカッターで切っていく・・・。(ﾉ￣∀￣)ﾉオオォォ！パスタが次々と出来ていく～♪たっぷりのお湯を沸かしてまずは2・5人前くらいゆがいてアルデンテ～でお湯を切って。。。熱々のパスタを2等分してまずは塩コショウだけ振って、上にバターを溶かしたものを作って食べた。ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ！！！こんな美味しいパスタ食べたｺﾄがないよ！！！次ににんにくをオリーブオイルで炒めて～ベーコンと玉ねぎを炒めて～パスタも入れて炒めて～軽く塩コショウしてトマトソースをからめた。これも美味しかった＾＾初めて挑戦したのだけど、大成功＆大満足でした♪
2005.07.19
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Musical Batton
Musical Battonと言うのが回って来ました・・・。★ Total volume of music files on my computer （コンピュータに入ってる音楽ファイルの容量）どのくらい入っているのかな？406アーティスト、339枚のＣＤが入ってます。★ Song playing right now （今聞いている曲）アンルイスのベスト聴いてます♪★ The last CD I bought （最後に買ったCD）LOVE STORIES（フジテレビのドラマ主題歌）★Five songs(tunes) I listen to a lot, or that mean a lot to me （よく聞く、または特別な思い入れのある５曲）1・シンディ・ローパー （she bop）この曲を聴くと元気が出る。2・ポール・マッカートニー （Beautiful Night）凄く感動する曲。3・長渕 剛 （Good-bye青春）彼の曲の中で一番好き！4・諫山 実生 （朝陽の中で微笑んで） 彼女の曲を好きになったきっかけの曲です。5・カーペンターズ （I NEED TO BE IN LOVE） どの曲も大好きだけど～この曲が一番！★Five people to whom I'm passing the baton （バトンを渡す5人）う～ん・・・誰に渡そう？？
2005.07.19
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念願のパスタマシーン
ダーリンが手作りで生パスタ作りたい・・・って言ってネットでパスタマシーン探して。。。２人で話し合って”インペリア”のパスタマシーンを購入しました＾＾昨日の午前中に届きました～♪今回はダーリンの方が凄く乗り気で・・・この３連休に一緒に作ろう！！ってはしゃいでます。o(〃^▽^〃）oあははっ♪もう毎日のように楽しみだね～楽しみだね～って。昨日ダーリンが帰ってくるまで箱は開けずに待ってて夕飯が終わって一緒に箱を開けました＾＾(ﾉ￣∀￣)ﾉオオォォ！パスタマシーンだぁ～！３連休にダーリンと一緒に楽しくパスタ作ります＾＾具材はシンプルにして・・・。もうトマトソースとか買ってるので～後は小麦粉やニンニク、ベーコン等を購入しなくちゃ！なんだかんだ言って実は私も楽しみなのよねっ♪
2005.07.14
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七夕の日
今日は七夕だよね＾＾駅とかデパートの中を見ると短冊が飾ってあってそこにいろんな人の願い事が書かれてました。子供の無邪気な願い事は可愛い～・・・。中には”忍者になりたい”って書いてあるのが。o(〃^▽^〃）oあははっ♪中学生か高校生くらいになると”彼氏が欲しい”が多かったみたいです＾＾o(〃^▽^〃）oあははっ♪七夕にはちょっぴり思い出が。。。ダーリンとお付き合いが始まった頃にデートらしいデートをしたのが七夕の日でした。ダーリンはもう忘れてるだろうな。ダーリンの家から近いヨットハーバーに連れて行ってもらって（ほとんど母が作ってくれた）お弁当を食べて私たちの始まりみたいな思い出のデート♪♪そこから始まったんだよなぁ～私たちは・・(*´ｍ｀)むふ♪今、短冊に願い事を書くとすれば・・・”ダーリンといつまでも仲良く幸せに暮らせますように”かな。。。皆さんはどんな願い事をするのかな？今夜は晴れて空一面の星空を見たいですね♪天の川も晴れて、織姫と彦星が会えたらいいのだけど～。。
2005.07.07
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ジェフ・ベック先生来日
世界3大ギターリストの1人であるジェフ・ベック先生が来日してツアーをやってます。ダーリンは4月くらいからこの情報を耳にして聴きに行くのを楽しみにしてました＾＾でも今回福岡には来ないの・・(◎´・ω・)ｼｮﾎﾞｰﾝ日程を調べて週末を利用して行けるのは東京＆横浜でした。7月1日から3日までの3日間ダーリンは東京＆横浜のツアーを聴きに行ってます。私は福岡に来たのだったら一緒に行ったのだけどー東京までの旅費、2人分も出せないし～・・・。それに丁度病院の治療に引っ掛かる時期だったので今回はなくなく留守番してます・・・。昨日・一昨日とジェフ先生を聴いたダーリンから電話で最高だったよ～～って喜びの声が♪今夜も聴いて・・・そして速攻でこっちに帰って来ます。61歳のジェフ先生。。。まだまだ現役バリバリみたいですね。
2005.07.03
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カレーライスのこだわり＾＾
週末ダーリンに何が食べたい？？？って聞いたらカレーが食べたい♪って答えが返って来た＾＾昨日はカレーになりました～♪♪我が家のカレーはとにかく野菜をたーーっぷり入れるのがこだわり。カレールー１箱に対して人参２本、玉ねぎ２個メーク5～6個入れちゃいます＾＾特にメークは長時間煮込んでると煮崩れしちゃうので豪快に大きく切って入れるのだ～(*´ｍ｀)むふ♪そして我が家のカレーの隠し味はニンニク・・・。ニンニクをスライスして入れると辛さもアップするのよ。２時間コトコト煮こんで～ワインも隠し味に入れて。。。ルーを２種類半分ずつ混ぜて入れて。。。さらにコトコト♪う～～ん・・カレーの美味しい匂いが何とも言えない！！ダーリンも美味しい、美味しいっておかわりしてくれたしね＾＾2～3日間は我が家はカレー三昧ですわ・・・。
2005.06.27
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週末の楽しみ♪
ここ最近我が家の週末の楽しみは・・・夕飯の時に電気を消してランタンの薄暗い灯りの中で大好きな音楽を聴きながらの食事～♪まるでお洒落なレストランにお出掛けしてるような雰囲気になるの・・・＾＾豪勢ではないけど～美味しい夕飯を囲んで薄暗い灯りの中でミュージック聴きながら楽しくおしゃべりして食事するの♪目の前にはダーリン♪♪♪食器もお気に入りの食器で。。。レストラン風にナイフ＆フォーク使って食べて。。。週末の我が家のわくわくな行事です＾＾(*^ー^*)えへへ♪
2005.06.24
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新しい冷蔵庫
我が家の冷蔵庫が壊れてしまった・・・。週末頃からほとんど冷えなくなって・・・ボタンを強に変えても冷蔵庫も冷凍庫もほとんど冷蔵庫としての機能が活躍しなくって～。慌ててダーリンがコ○マへ出掛けて冷蔵庫を見てきて。今の冷蔵庫よりも大きいのだけど～節電タイプで電気代が物凄くお得なの＾＾これにしよう！！ってｺﾄに決まって次の日ダーリンに頼んできてもらった。最初に表示してた値段よりも1万円も安く見積もらせて・・・。さすが、ダーリン（○´3`)´3`)´3`)ノﾁｭﾁｭﾁｭ 昨日のお昼に新しい冷蔵庫がやって来た♪♪大きいから入れるのも楽しくて・・・。両方から扉があくのでそれもまた楽しくて・・・。野菜室も冷凍庫も引き出しが幾つかに分かれてるから考えながら入れていくのってワクワクしちゃって＾＾新しい冷蔵庫ｸﾝよろしくね～。。。そして古い冷蔵庫ｸﾝ、今まで本当にありがとう～！！古い冷蔵庫は私が結婚した時にお嫁入りの道具で持って来たものだから思い出もいっぱい・・・。私とダーリンの生活を助けてくれた道具だもんね＾＾私とダーリンを見守ってきてくれた一員でもある。
2005.06.23
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ダーリンの風邪が・・・
ダーリンの風邪がうつったらしく昨日から喉が痛くて大変！！！おまけに先週から口内炎も併発してるんでダブルパンチです～～ｴｰﾝ!o(T◇T o) 口は痛いし、喉は痛い・・・。ダーリンは風邪をうつした途端風邪も治ってきてるの。風邪は誰かにうつすと良いって言う迷信は本当だね。薬局屋さんで風邪の薬とチョコラBB買って飲んでます＞＜
2005.05.19
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半日断食ダイエット
今日はダーリン仕事で～しかも夜は友達と飲んで帰ってくるので私は久々に「半日断食ダイエット」をやっている～♪１日断食はちょっぴりきついので半日に＾＾半日は朝と昼を食べないで夜は回復食のおかゆか雑炊を食べるの・・・。でもしっかり水分だけは充分摂らないと！！！ノンカロリーの水分ならＯＫ！体の中から綺麗にダイエットが私の目標だからね＾＾最近また食生活の見直しをしてます・・・。体の中に毒素がたまってると思うから毒素を出さなくちゃ！！！
2005.05.07
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お金をかけなくても～
GWも残り１日となりました・・・。今日も最高の行楽日和でしたね♪今日は朝から張り切ってお弁当を作りました・・・。お弁当を持って車で１５分くらいの場所に大きな総合公園があるんだけど～今日はそこでダーリンとピクニックして楽しんでました＾＾その公園は物凄く広くてね野球場、テニス場、子供の遊び場、広い芝生などなどたくさん遊べる場所があるんだよ・・・。芝生の周りはウォーキングコースになってて～走ってる人、歩いてる人自転車で走ってる人などたくさんいました♪広い芝生では木陰で家族連れがお弁当広げて楽しんでたり広いからそこでキャッチボールしてたり、フリスビーしてたりバトミントンやサッカーなんかもしてる家族も。。。犬と一緒に走ってる人もいたなぁ～(*^ー^*)えへへ♪私とダーリンも木陰でお弁当広げて食べて・・・しばらくしてから周りを軽くウォーキングして。。。疲れたらまた木陰で休んで。。ダーリンは疲れたのかちょっぴり寝てましたヾ(=^‥^=)ノニャハハッ！わざわざお金をかけて遠出しなくても～こういう素敵な場所がたくさんあるんだよねっ！！うんうん♪結局３時間半くらいそこで遊んで帰りました。天気も最高だったから気持ち良かったな～♪♪♪
2005.05.04
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v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
昨日の朝に郵便局から小包が届いた♪私が懸賞で出してた亀田製菓の企画のフルーツ詰め合わせセットが当選したのだ～！確か１５名か２０名くらいだったと思うけど。。ダメもとで家にあったバーコード貼って出したの。それが当たるなんて思いもしなかったよ～～♪中身はｷｳｲ５個、清見ｵﾚﾝｼﾞ８個、ｽﾙｶﾞｴﾚｶﾞﾝﾄ７個。しばらくは我が家はフルーツ三昧だぞ～～♪ダーリンにびっくりさせたくて内緒に。。。ダーリン迎えに行って懸賞が当たったよ＾＾って言ったらびっくりしてた♪♪早速昨日の夜にｷｳｲとｵﾚﾝｼﾞを１個ずつ切って食べた。σ(＾￢＾＠)うまかったぁ～♪にゃはは。。。あれだけの量、２人で食べれるかな？
2005.04.22
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いつまでも一緒に・・・
今日は私達の○回目の結婚記念日です～♪○年前に神様の前で永遠の愛を誓った日から私達は夫婦になってずっと一緒に過ごしてきた。夫婦になって初めてダーリンの見えなかった部分も見えてきたし～お互いもっともっと深い部分を知る事が出来たし。。。恋人同士だった頃よりも一層離れられない存在になってしまったよ、お互いにね♪♪私にはダーリンが必要だし、ダーリンには私が必要。時にはお互い父となり母となり兄となり妹となり友達となって接している・・・。隠し事はしないし、何事も話し合って決める。言いたい事ははっきりと言う。そうしてやってきたから私達はずっと仲良くやってこれたのかもしれないね～。。。お互いを第一に考えて・・・。この先もずっと一緒に楽しく過ごせたらいいね～♪いつまでも一緒にいてねっ（*＾・＾）ＣＨＵ～☆
2005.04.18
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ウォーキング再開♪
昨日から天気の良い日はなるべくウォーキングをするように決めた＾＾天気も良いし、家にいるのは勿体無いので。。。なるべくお日様の光を浴びて健康的な体を作らなくちゃ～～って考えた。近くの水上公園まで片道20分、往復で40分だからウォーキングには最高なのだ☆昨日、今日とお昼にコンビニでおにぎりを買ってそれを持って風景を楽しみながら歩いて行った。ポカポカしたお日様の下でおにぎりを食べて公園の周りをあちこち散策して。。。1時間近く公園で遊んで帰る♪ネコちゃん達ともいっぱい遊んでね～～(*^ー^*)えへへ♪お昼は結構たくさん人がいるから賑やかでいい。PCする時間を少し削って夏までに健康的に痩せるぞ～～～！！！ガンバです＾＾昨日は公園の近くでつくしを摘みました♪今夜は玉子とじにして食べます・・・。
2005.03.30
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季節外れの・・・
３連休の終わりにダーリンが雑煮が食べたいってリクエストしたので季節外れだけど雑煮を作った。月曜日の晩に寸胴鍋の中にたっぷりの水を入れて「こんぶ」「しいたけ」「あご」を入れて一晩つけておいた。。。火曜日に大根、人参、しいたけ、ごぼう、かまぼこ、鶏肉、ぶりを煮てかつを菜も一緒に入れておもちを別にゆがいて食べた♪♪たくさん食べられるように２日分作って次の日も雑煮を楽しんだ～。。雑煮って県によっていろいろ違うし～また同じ県でも家庭によって違うからね♪結婚当初私はオリジナルで作っていたんだけど～ダーリンがお袋の作った雑煮が忘れられないって言うのでダーリンの２番目のお姉さんに作り方を教わってそれからは博多雑煮を作るように。。。味付けは塩と薄口しょうゆとお酒だけど～その割合が微妙に違うと薄かったり辛かったり・・・。結構雑煮って奥が深いんだよね～＾＾
2005.03.25
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ヾ(=^‥^=)ノニャハハッ！
地震がおきた日曜日の夜・・・インターホンが鳴ってお届け物です～～って宅配便さんが。。。何だろう？？？ちょっぴりワクワクしながら荷物を受け取った♪２月に応募してたはごろもフーズと西鉄ストアの協賛のパスタ賞４０名の中に入ってたのだ☆(@^∇^@)わぁーい(@^∇^@)わぁーい(@^∇^@)わぁーいやっぱり出して見るものだね～～。。。最近懸賞に拍車をかけて葉書だしてるからね＾＾まずは第１弾で出した葉書が当たったみたいで・・。これからも頑張ろう～って気持ちだよ＾＾
2005.03.23
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v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
今日は買い物も少ないので近場のダイエーへお買い物♪必要な物買って売り場グルグル回ってたら生茶の2リットルサイズが何と98円でポップが出てるの。2本買ってレジへ。。。でもレジで198円って出たのですかさず店員さんにこれ98円でしたけど・・・って言ったら店員さん確かめに売り場へ。これって本当は昨日の目玉商品なんだけど～ポップ外すの忘れてたみたいなんだよね。でもポップ貼ってるんだから～今更198円では売れないよね＾＾お店の管理が悪いんだから＾＾ラッキ～☆でした！！98円で買えましたよ♪♪店員さんも慌ててポップ外してた様子です。きちんと商品管理はしないとダメだよね～～～。。。
2005.03.18
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悩みます・・・
毎日、毎日夕飯の献立に悩みます～～～＞＜今日は買い物に行かないと冷蔵庫空なんで買い物に出掛けて献立を決める事にした。。。今夜は何だかお肉が食べたくて～豚肉のもも薄切り肉を買った♪これで生姜焼きか玉子と青海苔でピカタにしようかと思ってる。それとサブはサラダで～汁はしいたけがあるのでしいたけと人参でそうめん汁にするかな＾＾給食の献立表みたいに誰か献立作ってくれないかな。o(〃^▽^〃）oあははっ♪
2005.03.16
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やっぱり日本人
私ってつくづく日本人だなぁ～って思うよ。。。だって1日に1回はお米の食事食べないと気が済まないもの！！味噌汁が美味しいよ～～！漬物や梅干し、のりなどがあれば充分ご飯食べれる！ヾ(=^‥^=)ノニャハハッ！なので・・・絶対無人島とかでは生活出来ないね。
2005.03.13
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キムチ鍋～♪
辛いものが大好きな我が家。。。ダーリンの胃カメラの結果も何もないと診断されたので安心です。今夜は久しぶりにキムチ鍋にしようと思いました＾＾昨日豆腐とキムチが安かったので購入して・・・家にストックしてあるキムチ鍋の素を使って鍋にしちゃいます＾＾今日買い物に出掛けてネギ、しいたけ、えのき、白菜、豚肉を購入♪ご飯の代わりに最後のシメでうどん玉を投入します。。。カプサイシンで脂肪を燃焼させ～野菜ときのこと豆腐でヘルシーに♪鍋ってお腹がいっぱいになるけど入れる具材に気をつければヘルシーな献立にもなるのですよね＾＾お腹も満たされてヘルシーなら一石二鳥ですし。。。それに体も心もポカポカになるんですよね♪
2005.03.11
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胃カメラ・・・
ダーリンが明日胃カメラを飲むｺﾄになった。この間、病院で診察してもらった時は胃下垂と診断されてせっせと薬飲んだり～献立や食べる量に気を付けていたのだけど。。。それでも胃の調子がおかしいので明日胃カメラ飲むｺﾄにしたそうだ。なので今夜の夕飯は胃にもたれないものを作る。。。豆腐を買って来てるので豆腐のカレーあんかけに！！それとほうれんそうを買ってるのでおひたしにして～後は味噌汁・・・。明日の朝はおかゆがいいらしい。。。胃カメラ飲むのは3時みたいなんで今夜の夕飯も明日の朝も食べていいらしい～。。。う～～ん・・凄く心配です・・(=ﾟωﾟ=;) でも調べてもらわないと何も始まらないしね。。。
2005.03.09
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今夜は・・・
お昼からあちこちお出掛けしてたんで～ちょっぴり疲れてしまいました・・・。帰りに買い物して帰る。今日はあさり貝が目玉商品であったので久しぶりにあさり貝の味噌汁でも作ろうと買って帰って砂はかせてます＾＾後は～簡単に出来る私の大好物のそぼろ丼にでもしようと鶏ミンチを購入しました＾＾それとサラダでいいかな～。。。最近ダーリンの健康の為に献立気を付けてたら～少しは効果が現れたみたいで・・・ダーリンの体重も少しずつ減ってきてるみたい＾＾この調子で気を緩めずに頑張らなくちゃねっ(*^ー^*)えへへ♪
2005.03.08
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お土産～♪
ダーリンが朝天神に用事でお出掛けした。お昼前に帰るコールが鳴ってお迎えに行った。ついでにスーパーでお買い物して帰って来たよ～☆一緒に3時のおやつに食べよう～ってお土産を買ってきてくれたの＾＾ミスドのドーナツ♪♪し(*ﾟｰﾟ)あ(*ﾟoﾟ)わ(*ﾟoﾟ)せ(*ﾟ▽ﾟ)ｷｬｯ(*ﾉ∇ﾉ)3時になったらこの間アフタヌーンティールームで購入したベリーミックス紅茶を入れて楽しみます・・・♪こういうのんびりとした時間も大切なんだよね＾＾
2005.03.05
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