ささやかな愉しみ

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September 9, 2010

お久しぶりでございます♪

(6)

カテゴリ：料理･パン

雨が降って少し涼しくなりましたね。

フッと気付いたら１週間も休んでいたのですね～。

サボり癖って怖いわ。。。

夕ご飯の写真は記録しておりますが　お見せするほどのものでもない様な気も・・・。

でも出しちゃいます。

金曜日の夜。

結構夏バテでだるかったような気がする。

買ってきたカレーに、これまた買ってきたものをトッピングして食べました。

で、大好きな店のおでんのがんも。

土曜日は、つけ麺。

やっぱり　まだちょっと弱りぎみでやっと作ったような気がする。

ハムを切るのも面倒で刻みハムを買ったのですが、イマイチな味でした。

夏野菜のチーズ焼きは作ったのはいいけど　くどくて自分では食べられなかった。

なにやってるんだか。

夫は気に入ったみたいでたすかったけど。。。

日曜日は野菜炒めだけ作ってあとは盛っただけ切っただけのメニュー。

夫は品数の多さに　おかず多いね～なんて喜んでましたが・・・

あ、味噌汁があった！忘れたけど作ってたんだわ。

小皿の数は確かに多いか。。。

で、６日は月曜日か。

きゅうりとひじきのサラダ。

実家にいたころ母がよく作ってくれてたのを思い出してつくりました。

水で戻したひじきをフライパンで軽く温めて調味料(酢、しょうゆ、砂糖)を入れてなじんだら

火を止めて、軽く塩にして水分を絞ったきゅうりを入れてまぜます。

仕上げにゴマをふりました。お好みでゴマ油で炒めても美味しいです。

お味噌汁につるむらさきって初めていれたけど　ちょっと苦かったなぁ。。。

私は結構好きだけど炒めものとかのほうが合うかも。

これは７日の夕ご飯。なすとトマトのパスタとサラダと枝豆。

久々にパスタにしたら夫の帰りが遅くてすっごい麺が伸びたような気がする。。。

なんだか昔のスパゲッティみたいだったなぁ。

そして～昨日の夜～。

だいぶ元気になってきたけど簡単なものばかり。

温サラダとなすの煮浸し、キャベツとコーンのスープ♪

この温サラダはうちでは初めて作ったのですが(確か…)

カプリチョーザのメニューをパクったもので(笑)冷凍の温野菜とポテトを温めて

クレイジーソルトとバターで和えただけです。