ささやかな愉しみ

ささやかな愉しみ

September 15, 2010
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カテゴリ: 料理・パン
涼しくなって気持ちがいいです。

静岡は昨夜から朝にかけて結構雨が降ってくれたおかげで

す~っと気温が下がったみたいです。



昨日の夕ご飯。

CIMG2612.JPG

なすと豚バラ肉のしそ味噌炒め。テレビで観て美味しそうだったから作ってみました。

アボカドと豆腐のサラダは豆腐のほうに梅肉を散らして両方にわさび醤油をかけただけ。

豆腐とアボカドを交互に並べたかったのですが

アボカドが熟れすぎて触れなかったのでこんな風に並んでます。

ゆで卵入りのサラダはお昼に用意して食べなかった分。



涼しくなると お味噌汁が美味しいです。

ダシが沁みる~。く~っ。また1段階大人になった証拠かな。。。




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Last updated  September 15, 2010 01:59:24 PM
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Re:なすと豚肉のしそ味噌炒め&サラダ2種♪(09/15)  
ta:ma  さん
こんにちは♪

茄子って油と味噌と合わさるととっても美味しくなりません???この組み合わせ、大好きなんです^^
+紫蘇だなんて、さらに美味しさUPって感じです。

千葉も涼しくなってきて、久々にお味噌汁復活しました^^
そうしたら娘が「久々で美味しい」ってそのまま飲んで、ねこまんまにして飲んで、お風呂上りに「のどかわいたー」ってなぜか水の代わりに飲んで・・・。
日本人ってきっとお味噌が大好きなんですね^^ (September 15, 2010 03:30:16 PM)

ta:.ma様へ♪  
masae.  さん
こんにちは♪

茄子って味噌とも油とも相性抜群ですよね。私も大好き。
紫蘇も「今日の料理」に習っていれてみたんです。
本当は紫蘇味噌という甘い味噌を作って
それを使ってつくる料理なんですけどね^^

お味噌汁はいいですねぇ。
お嬢さんも喜んで飲んでおられる…ということは
歳のせいではないってことですね。あーーーよかった☆
そうそう!日本人は味噌大好きなんですね♪
(September 15, 2010 05:57:05 PM)

こんばんは!  
ご来訪ありがとうございます。HARUです。
アボガドと豆腐のサラダ、おいしそうですね!
普段あまりアボガドは食べないのですが、意外とマッチしそう。
他のお料理もおいしそうで、料理が上手なのがうらやましいです。
応援ぽちっとしておきました!
またきちゃいますね! (September 16, 2010 01:05:33 AM)

HARU様へ♪  
masae.  さん
こちらこそ遊びに来てくださって、ありがとうございます。
お味噌汁のタグで飛んでいったんです。
里芋の味噌汁は、この時期のご馳走だなぁて思って^^

アボカドと一緒に豆腐を使うときは少し水切りしてみました。
梅肉をやめてワサビマヨネーズと一緒にあえても旨いです。
お料理は上手とはいえませんデス。。。
でも褒めていただいたら嬉しい!!!応援までありがとうございます
(September 16, 2010 07:44:18 AM)

Re:なすと豚肉のしそ味噌炒め&サラダ2種♪(09/15)  
popo9065  さん
アボガドと豆腐、両方ともだいすきなので、くいついてしまった。
じぇ~~ったいつくってみますう。
今日も、野菜いっぱい、健康レシピだねっ。 (September 20, 2010 12:47:00 PM)

popo9065様へ♪  
masae.  さん
アボカドっていいですよね~。私も大好き♪
マグロの赤身と合わせて丼にするのもいいですよね~。エヘ。
食いしん坊でごめんなさい。
popo様のおいなりさんも美味しそうでした。食べたくなっちゃいました。
(September 20, 2010 07:58:12 PM)

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