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2007年12月11日
カテゴリ： カテゴリ未分類
牛すじ２００円 骨付き鳥２００円 こんにゃく５０円 ウズラ卵２パック１３０円
ジャガイモ４個５０円くらい ちくわ１００円 餅巾着の為のアゲ５枚で９９円 家にあった餅？円
土鍋に水をいれどんどん具を入れていきます。煮汁はだしの素と砂糖、醤油、酒、みりん、で味付け。
牛すじは一度ゆでてから卵はゆでて、大根は皮をむいて適度な大きさに切り皿にいれラップをかけレンジで１０分。
こんにゃくは切り込みを入れて本当はゆでこぼしてから入れるらしいけどそのまま入れちゃいます。餅巾着も買うと少ししかないので作ってみました。
どんどん具を入れてしばらく煮たら一回火を止めてほっときます。
食べる少し前にまた温め直すと大根などにしっかり味がしみてます。
いつもいっぱい作りすぎて２，３日おでんのおかずが端っこに出続けます・・・
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最終更新日
2007年12月11日 19時17分23秒 コメントを書く
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ぱんぷりん
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