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福拓漣ブログへようこそ はじめまして。管理人の福拓漣です。(フクタクレン） 私は営業マンでして、色々な情報を集めることが大好きなんです。 ネットの世界を勉強しようと思い、まずは楽天ブログをはじめました。 毎晩の晩酌が楽しみで生きています。 「男の簡単晩酌一品調理・簡単冷凍食品メニュー」などを 選んで紹介もしています。 これからも、「簡単調理」・「家電」・「ファッション」・「防災」 などを中心に紹介させていただきます。 よろしくお願いいたします。
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2026.05.07
カテゴリ： 食品
昨日の晩ごはん記録｜野菜たっぷり和食ごはんでほっと一息
昨日の晩ごはんは、野菜中心の和食メニューにしました。少しずついろいろなおかずを並べると、見た目も華やかになって食卓が楽しくなりますね。冷たいビールと一緒に、ゆっくり味わいながら食べました。
今回の献立はこんな感じです。
きゅうりの味噌和え
全体的に野菜をしっかり食べられるメニューで、体にもやさしい晩ごはんになりました。
それぞれの料理とカロリー目安
【カロリー目安】約25kcal
さっぱりした味付けで箸休めにぴったり。ごまの風味が良く、食感もシャキシャキしていました。
含まれる栄養
【カロリー目安】約15kcal
赤色が食卓のアクセントになって見た目がとてもきれいでした。甘みもあって口直しにもぴったり。
含まれる栄養
【カロリー目安】約20kcal
軽く茹でたスナックエンドウはシンプルだけどとても美味しいです。シャキシャキで甘い！
含まれる栄養
【カロリー目安】約70kcal
柔らかいなすに胡麻の香ばしさがよく合っていました。和食らしい落ち着く味。
含まれる栄養
【カロリー目安】約120kcal
玉ねぎ、にんじん、ピーマンが入っていて彩りが鮮やかでした。酸味が効いていて食べやすい一品。
含まれる栄養
【カロリー目安】約280kcal
昨日のメイン料理。たけのこ、こんにゃく、しいたけなど具だくさんで、しっかり食べ応えがありました。
含まれる栄養
【カロリー目安】350mlで約147kcal
和食との相性がとても良く、すっきりした後味で料理がさらに美味しく感じました。
晩ごはん全体のカロリー目安
野菜が多めなので、見た目以上にバランスが良く、満足感も高かったです。
この食事で摂れた栄養バランス
今回の晩ごはんは、
野菜
をバランスよく摂れたのが良かったと思います。
特に、野菜を少しずつ複数種類食べられるのは和食の魅力ですね。揚げ物中心ではなく、煮物や和え物が多いので体にもやさしい印象でした。
見た目の感想
小鉢を並べたことで、お店の定食みたいな雰囲気になりました。
赤（ミニトマト）
と色合いもきれいで、写真映えもかなり良かったです。
ランチョンマットのブルーと器のやさしい色合いも相性が良く、全体的に落ち着いた和食の雰囲気になっていました。
パパの感想
昨日は「少しずついろいろ食べたい気分」だったので、小鉢を中心にした晩ごはんにしました。
こういう和食メニューは、食べ終わった後に重たさが残りにくいのがいいですね。
特に煮物は味がしみていて、ビールとの相性も最高でした。オクラやきゅうりのさっぱり感もあって、最後まで飽きずに食べられました。
最近は簡単な料理でも小皿に分けるだけで、かなり満足感が変わるなと感じています。
外食もいいですが、家でゆっくり食べる和食ごはんはやっぱり落ち着きますね。
また季節の野菜を使って、いろいろな小鉢料理を作ってみたいと思います。
まとめ
昨日の晩ごはんは、野菜たっぷりでバランスの良い和食メニューになりました。
カロリーを抑えつつ、しっかり満足感もあり、見た目も華やか。
「体にやさしいごはんを食べたい日」にぴったりの献立でした。
和食中心の食生活を続けると、自然と野菜をたくさん食べられるので、これからも意識していきたいと思います。
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昨日の晩ごはん記録｜野菜たっぷり和食ごはんでほっと一息
昨日の晩ごはんは、野菜中心の和食メニューにしました。少しずついろいろなおかずを並べると、見た目も華やかになって食卓が楽しくなりますね。冷たいビールと一緒に、ゆっくり味わいながら食べました。
今回の献立はこんな感じです。
きゅうりの味噌和え
ミニトマト
スナックエンドウ
なすの胡麻和え
野菜の南蛮漬け風
鶏肉とたけのこの煮物
アサヒスーパードライ
全体的に野菜をしっかり食べられるメニューで、体にもやさしい晩ごはんになりました。
それぞれの料理とカロリー目安
きゅうりの浅漬け
【カロリー目安】約25kcal
さっぱりした味付けで箸休めにぴったり。ごまの風味が良く、食感もシャキシャキしていました。
含まれる栄養
カリウム
水分
食物繊維
期待できること
塩分を摂りすぎた時のバランス補助
水分補給
さっぱりして食欲アップ
ミニトマト
【カロリー目安】約15kcal
赤色が食卓のアクセントになって見た目がとてもきれいでした。甘みもあって口直しにもぴったり。
含まれる栄養
リコピン
ビタミンC
βカロテン
期待できること
美容サポート
抗酸化作用
紫外線が気になる季節にも嬉しい栄養
スナックエンドウ
【カロリー目安】約20kcal
軽く茹でたスナックエンドウはシンプルだけどとても美味しいです。シャキシャキで甘い！
含まれる栄養
食物繊維
葉酸
カリウム
期待できること
腸内環境サポート
食事の満足感アップ
栄養バランス補助
なすの胡麻和え
【カロリー目安】約70kcal
柔らかいなすに胡麻の香ばしさがよく合っていました。和食らしい落ち着く味。
含まれる栄養
食物繊維
ポリフェノール
ごま由来の良質な脂質
期待できること
食物繊維補給
抗酸化サポート
ご飯やお酒との相性抜群
野菜の南蛮漬け風
【カロリー目安】約120kcal
玉ねぎ、にんじん、ピーマンが入っていて彩りが鮮やかでした。酸味が効いていて食べやすい一品。
含まれる栄養
ビタミン類
食物繊維
酢由来のさっぱり感
期待できること
野菜不足対策
食欲がない日でも食べやすい
揚げ物と合わせても重くなりにくい
鶏肉とたけのこの煮物
【カロリー目安】約280kcal
昨日のメイン料理。たけのこ、こんにゃく、しいたけなど具だくさんで、しっかり食べ応えがありました。
含まれる栄養
たんぱく質
食物繊維
ミネラル
期待できること
体づくりサポート
満腹感アップ
和食らしいやさしい味でほっとする
アサヒスーパードライ
【カロリー目安】350mlで約147kcal
和食との相性がとても良く、すっきりした後味で料理がさらに美味しく感じました。
晩ごはん全体のカロリー目安
料理合計：約530kcal
ビール込み：約680kcal
野菜が多めなので、見た目以上にバランスが良く、満足感も高かったです。
この食事で摂れた栄養バランス
今回の晩ごはんは、
野菜
食物繊維
たんぱく質
ビタミン類
ミネラル
をバランスよく摂れたのが良かったと思います。
特に、野菜を少しずつ複数種類食べられるのは和食の魅力ですね。揚げ物中心ではなく、煮物や和え物が多いので体にもやさしい印象でした。
見た目の感想
小鉢を並べたことで、お店の定食みたいな雰囲気になりました。
赤（ミニトマト）
緑（スナックエンドウ・きゅうり）
茶色（煮物）
紫（なす）
と色合いもきれいで、写真映えもかなり良かったです。
ランチョンマットのブルーと器のやさしい色合いも相性が良く、全体的に落ち着いた和食の雰囲気になっていました。
パパの感想
昨日は「少しずついろいろ食べたい気分」だったので、小鉢を中心にした晩ごはんにしました。
こういう和食メニューは、食べ終わった後に重たさが残りにくいのがいいですね。
特に煮物は味がしみていて、ビールとの相性も最高でした。オクラやきゅうりのさっぱり感もあって、最後まで飽きずに食べられました。
最近は簡単な料理でも小皿に分けるだけで、かなり満足感が変わるなと感じています。
外食もいいですが、家でゆっくり食べる和食ごはんはやっぱり落ち着きますね。
また季節の野菜を使って、いろいろな小鉢料理を作ってみたいと思います。
まとめ
昨日の晩ごはんは、野菜たっぷりでバランスの良い和食メニューになりました。
カロリーを抑えつつ、しっかり満足感もあり、見た目も華やか。
「体にやさしいごはんを食べたい日」にぴったりの献立でした。
和食中心の食生活を続けると、自然と野菜をたくさん食べられるので、これからも意識していきたいと思います。
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