2006年07月の記事
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ブルーベリー
２本あるブルーベリーのうち、酸味があり大粒の樹のほうの収穫がほぼ終わりました。もう１本のほうは、甘みがあり小粒で８月いっぱいかけての収穫になると思います。
2006.07.30
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益子の陶土
焼き物に使われる土は、可塑性があり耐火度が高くなければ使えません。益子は、良い粘土が採掘され益子焼協同組合で陶土が作られています。陶土は、地表に露出した花崗岩が風化され風に舞、水に流され沈殿堆積し長い年月をかけ粘土になります。益子陶土採掘場
2006.07.26
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収穫したブルーベリーは、ジャムにします。
７月初め頃から、ブルーベリーの収穫が始まりました。と言ってもブルーベリーの樹は２本あるだけです。８月いっぱい位まで毎日少しづつ収穫して、冷凍庫で保存します。大き目のビンで７～８本のジャムができます。その色は、鮮やかなブルーでとても美味しいです。昨日、今日と天気が悪く写真が撮れないので、昨年作った写真を見てください。
2006.07.17
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