January 2, 2006
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： カテゴリ未分類
リンゴとニンジンのすりおろし、それにミカンを４房入れたミックス酵母、昨日は泡がボチボチ出てて、問題なかったけど、今朝は「シーン」としちゃってる。 ちょっと温度上げて様子をみてみようと思い、夕方見るとちょっと泡が出て果物たちが上に上がってきてた。「なーんだなんでもないじゃん。」って味見をしたら変な酢っぱみが、、、、、うーん、悲しいけれどここでさよなら。
昨日友達から干し柿を貰ってきたのだ。
これで酵母を起こそう！！！
久々の失敗でした。
昨日友達から干し柿を貰ってきたのだ。
これで酵母を起こそう！！！
久々の失敗でした。
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