摩周田舎日記

摩周田舎日記

February 6, 2009
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先月カボチャタルトで使いきったもらいもののカボチャたち。
去年カボチャ豊作で家庭菜園やってる知人農家の方から色んな種類のカボチャを沢山貰えて幸せでした。

カボチャタルト

ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本

パイとタルト


また本日デッカイカボチャを貰いました。
多分またカボチャパイorタルトになるでしょう。
残りは圧力なべで蒸してから冷凍しておきます。

本日4度目のコーヒー自家焙煎をします。
キリマンジャロとブラジルを焙煎予定。
2ハゼまでしっかり深煎りしてエスプレッソにしてみます。

ブラジル トルマリンムンドノーボ【生豆500gパック】


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カボチャタルトと自家焙煎豆でエスプレッソ



















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Last updated  February 6, 2009 04:30:29 PM
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