February 11, 2009
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： カテゴリ未分類
いただきもののカボチャが大きすぎて食べきれそうにないので圧力なべで蒸してラップして上から軽く潰して平らにして冷凍保存しました。
余ったカボチャでマフィンを焼きました。
今日も昨日に続きこの本 ニューヨークスタイルの人気のパン
のレシピで。
薄力粉と強力粉を半々に使う作り方です。
いつもは薄力粉ドルチェを使うのですが今回は いい香り！小麦の味！個性たっぷりの小麦粉江別製粉 クーヘン(薄力粉) 2.5kg
を使用。
強力粉は 次世代品種「春よ恋」をブレンドしました江別製粉 香麦(強力粉) 2.5kg
パサパサ感が少なめ。
She Knows Muffinオリジナル・レシピ集
She Knows Muffin オリジナルマフィン ブリキ6個型 0210ok va-re-n2009 friends
マフィンのレシピ本結構持ってます。
北米ではマフィンレシピ２５０とか５００とかって本が売ってます。
左端の本は２５０のレシピ。
昔カルガリーに住んでたんだけどこの本はカルガリーに住んでる人が書いたのだ。
マフィンたまに食べたくなるんだよね。
薄めのコーヒーをたっぷり飲みながら朝ごはんにします。
余ったカボチャでマフィンを焼きました。
今日も昨日に続きこの本 ニューヨークスタイルの人気のパン
のレシピで。薄力粉と強力粉を半々に使う作り方です。
いつもは薄力粉ドルチェを使うのですが今回は いい香り！小麦の味！個性たっぷりの小麦粉江別製粉 クーヘン(薄力粉) 2.5kg
を使用。強力粉は 次世代品種「春よ恋」をブレンドしました江別製粉 香麦(強力粉) 2.5kg
パサパサ感が少なめ。
She Knows Muffinオリジナル・レシピ集
She Knows Muffin オリジナルマフィン ブリキ6個型 0210ok va-re-n2009 friends
マフィンのレシピ本結構持ってます。
北米ではマフィンレシピ２５０とか５００とかって本が売ってます。
左端の本は２５０のレシピ。
昔カルガリーに住んでたんだけどこの本はカルガリーに住んでる人が書いたのだ。
マフィンたまに食べたくなるんだよね。
薄めのコーヒーをたっぷり飲みながら朝ごはんにします。
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