摩周田舎日記

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August 19, 2009

One Bowl Cake

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97903)

カテゴリ：カテゴリ未分類

リンゴを１個貰った。

この時期のリンゴはバカみたいに高い、近所のスーパーでは１個￥１９８とかする。
だけど割ってみると中が赤かった残念。
まぁ、旬じゃないからしょうがないよね。

生で食べるより調理した方がおいしく食べれそうだわ。

リンゴのケーキを焼いてます。

1つのボウルでできるお菓子という本のレシピに「ゴールデンアップルケーキ」っていうのがあって、とってもおいしいのだ！

初版の１９９３年に買った本で途中２００４年に人に貸してそのまま引っ越しされて戻って来ず、再度買い直したくらいお気に入りの本です。

全てのレシピが１８ｃｍのエンゼル型で出来るのだ！

ボウル１つで出来てしまうのであとかたつけも簡単。
イギリス菓子って合理的！

そしておいしい。

テフロンエンゼル型　18cm

家中にリンゴとクルミ、シナモンの香りが充満しております。

ゴールデンアップルケーキ

ちなみにこの本もおススメです。

お茶ほど楽しいことはない

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アップルケーキは粗熱を取ってからラップして１日置いておきます。
味が馴染んで次の日が最高においしいのだ！

コーヒータイムのお菓子

シフォンケーキやバターケーキはこの電気オーブンで焼いています。
学生時代から愛用してて２代目に代替わりしました。
庫内が狭いので水分が逃げずらくしっとりした焼き上がりになるのだ。
送料込みで￥８０００くらいで買えるのに大活躍しております。

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