2010年06月の記事
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いも・イモ・芋♪
先日、じゃがいもの収穫をしました。３月に種芋を植えてから約３ケ月。成長具合からいくとまだ少し早いのですが、梅雨で雨が続くと地中で芋が腐ってしまう（この畑、水はけがあまり良くない）とのことで、梅雨に入る直前の芋掘りとなりました。掘り出した芋は、小さな芋が多く、やっぱりまだまだ成長不足。畑の大先輩によると、今年の芋は全体的に成長が悪かったそうです。春先の天候不順のせいかな？でも！自然の恵みはありがたくいただきます♪小さい芋が多いから、皮を剥くのも大変＾＾；黄色の方がキタアカリ。白い方は男爵です。掘った芋を夫が混ぜたので、皮を剥かないと区別がつかない（笑）この小芋たちは、ビシソワーズに。（パセリ多すぎたな・・。）玉ねぎとじゃがいもをバターで炒めて野菜ブイヨンで煮て、ハンドブレンダーでウイーンと♪塩で味を見て、牛乳と生クリームで伸ばして冷蔵庫で冷やして完成。別の日は、じゃがいもでチヂミ風。すりおろしたじゃが芋に小麦粉と卵とダシを混ぜて、ニラを加えてフライパンで薄く焼きました。これは初めて作ったけど簡単で美味しかったです。定番メニューにしたい♪タレは食べるラー油とポン酢を合わせて。こちらの日はジャーマンポテト。皮付きじゃが芋、ニンニク、ベーコンをオリーブオイルでじっくり火を通し、カリッと焼き上げました。味付けは塩と胡椒とパセリだけでシンプルに。子供にも好評！ジャーマンポテトはブラパラと相性が良いな♪こちらはポテサラ。（この盛り付け方、性格が出てますね・・雑すぎました＾＾；）我が家のポテサラは、じゃがいも大きめで、玉ねぎの薄切りが入ります。玉ねぎがピリッと効いておいしいんだなぁ～。あ、あとパセリもがっつり入れます。こちらはタラコとじゃが芋をあわせたサラダ。タラコはマヨネーズと合わせて、白醤油をちょろっと入れるのが隠し味。こうして見ると、じゃがいもって本当に使えますね！特に、子供たちがたくさん食べてくれるのが嬉しい♪息子の方は特に偏食＆小食で、ずっと手を焼いているのですが、じゃがいも料理だとたくさん食べられるんですよね。じゃがいもとなると、どの料理も子供たちは大好きで、収穫したじゃが芋はあっという間になくなりそうです。↑これはじゃがタラの日の夕食。今回も、自然の恵みをしっかり頂きました！次回は９月頃にじゃがいも植え付けの予定です＾＾にほんブログ村 ←シンプルライフに登録してみました☆
2010.06.25
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コットンガーゼストール
ホテルライクタオルが人気のトゥシェさんで、コットンガーゼストールを購入しました。一年で一番紫外線の多いこの時期、（特に梅雨の晴れ間は要注意！）畑仕事をするにも首元が気になる私。タオルを首に巻いて、オバチャンスタイルを楽しむ（？）私ですが、うっかりそのままスーパーにまで行ってしまいそうな自分が怖いので（笑）ちょっと気楽なストールが欲しいなと思っていました。そんな時に見つけたのがこれ。 ２枚で１１００円送料無料。 トゥシェさんといえばこのタオル。コットンガーゼ素材で首元に優しく、首にぐるぐる巻いて紫外線対策に丁度良いかな、と思いました。ストールを巻くと、首元に汗をかくのでやっぱり素材はコットンが気持ち良い♪涼しげで、合わせやすいホワイトとアイボリーを購入。ショップ画像では、ふんわり軽やかにまいている画が多いですが、私はぐるぐるっと三重巻き。後ろで小さく結んだら畑仕事にも邪魔になりません。基準がソコ（笑）いや、後ろ向きの首元自分撮りって難しい。腕の肉はスルーで・・（＝＿＝）洗い替えようにとふたつ買ったのに、私が着けると娘も一緒に着けたがるので、毎回、首元は親子でオソロになっています。半分に一折りしてくるっと回してゆるくしばると娘でも使えるなぁって思いました。（もちろん少し大きいです。）もっと小さい時は帽子も嫌がっていたのに、２歳半になると何でも私（＆にいに）の真似がしたいお年頃。こんな涼しげな素材でも、さすがにぐるぐる巻くと首元暑いですが、さらっとしてて使いやすいです。気軽に洗濯機でガシガシ洗えるところも○。そんなストールの収納場所は・・お出かけ時にさっと取り出せるようにかごに入れて玄関近くでスタンバイ。さっと羽織れるように、ＵＶパーカーや帽子と一緒に。少し着けただけでお洗濯しないって時は、そのままTREEにかけて休ませて。しばらくしたら、ぐるっと巻いてかごにポイッっとしています。 ↑家にあるモノモノ。肌に優しいだけでなく、お値段も優しいコットンガーゼストールは、この夏、紫外線対策に一役買ってくれそうです♪にほんブログ村 いつも応援ありがとうございます☆
2010.06.20
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らっきょうの甘酢漬け
一見、草ボーボーの荒地に見えますが、これはらっきょうの葉っぱ。さかのぼる事数ヶ月、すでに記憶も曖昧だけど、確か去年の夏の終わりごろにらっきょうの球根を植えたような気がします。数ヶ月の間土の中で過ごしたらっきょうは、やがて雑草にまみれ、半分忘れ去られながらも(笑）畑の角でひっそりと成長していました。（相変わらずいい加減な・・ーー；）そして、いよいよ収穫時期を向かえ・・、本日はらっきょう掘り！らっきょうを傷つけないように慎重に土を起こすと・・おっ！出来てる出来てる♪正直、全然手を入れていなかったのでちゃんと出来ているのか心配でしたが、思いのほか良い出来♪ざっくざっくと掘り進めると・・たくさんのらっきょうが採れました！根っこがすごいなぁ・・。土つきらっきょうは、足がはやい為、すぐに処理した方が良いらしく・・根っこと、葉を切り落とし、おなじみのらっきょうの形へ。緑がかったらっきょうもあり、「どうしてかなぁ・・」って思ったら、収穫後は日光に当てると変色しちゃうのだとか。収穫が早かった？なんて思っていたけれど、そちらが原因だったのかな？こうして下処理したらっきょうですが、漬ける前に汚れた薄皮をはがす作業がとんでもなく大変でした（＞＜）形を整え、薄皮を剥き、らっきょうに集中すること1時間超。やっと、つるっつるのキレイならっきょうになりました♪（すでに夜）それを熱湯で10秒ほど殺菌し、よく乾かしてから、水、砂糖、酢で調味した甘酢液に漬けました。→らっきょうレシピようやく完成！ひとつは色をつけようと、赤しそ梅の液も入れてみました。きれいならっきょうが出来るかな♪でも、作り終えてみて・・私、らっきょうを甘く見てました。想像以上に面倒でした。正直もうやりたくないです（笑）この後、１ヶ月ほど漬けると食べられるそうです。事前に塩漬けしたらっきょうを使うと長期保存も可能なようですが、我が家は数が多くないのでそのまま作りました。肝心のお味は、まだ先なので分かりませんが、実は私、らっきょうが嫌いです。（えっ？！）というか、あまり食べたことがないの。夫がらっきょう好きなので作ってみましたが、私は食べられるかなぁ・・。自分が育てたらっきょうはおいしいのかもしれない、という期待を込めてのらっきょう作り。おいしかったらまた報告します！３ヶ月くらい経ってもらっきょうに触れなかったら・・食わず嫌いは克服できなかったと思ってください（笑）にほんブログ村 ←いつも応援ありがとうございます
2010.06.18
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スナップウェアLサイズ追加
スナップウェア角型のＬサイズを購入しました。Ｌサイズは容量４．０Ｌ。レビューによると、小麦粉の大袋を移し変えるのにぴったりのサイズだそうです。今まで、チャック袋のまま使っていたので、それも色気がないな（笑）ということで、すっきり収納目指して新たに追加。サイズを測って、引き出しに合うことを確認して注文しましたが、届いてみてびっくり。イメージよりずっと大きかったです。角型Ｓサイズと比べると大きさの目安になるでしょか？早速２．５ｋｇの小麦粉（少し使用済みだから２．２ｋｇくらい？）を詰め替え♪この小麦粉、少し使って容量が減っていたので余裕がありますが、これ、２．５ｋｇあったとしたら一袋全部入るかなぁ。入ったとしても、すり切り一杯ギリギリだと思います。個人的には、入れ替えるにはもっと大きさに余裕が欲しいです。↑の推定２．２ｋｇでも、最後の方は上まで粉が迫ってきて入れにくかったです。これで２・５ｋｇ丸丸入れようとしたら、粉飛びます（＝＿＝）というわけで、個人的にはスナップウェアLには、小麦粉２ｋｇくらいが入れやすいんじゃないかなぁと思いました。（でも２ｋｇの袋ってないのよね＾＾；） ←おいしい小麦粉そもそも、今までチャック袋のまま使っていたのは、定期的に容器自体も洗わなくてはいけない事が面倒だと思っていたから。でも、その問題はクリアできたわけではなく、では、なぜ容器を購入したかというと・・収納スペースを効率よく使いたかったから。ちなみにこちらがビフォー。 チャック袋のままで収納すると粉が下に広がるので、この引き出しの高さを生かした収納が出来ませんでした。引き出しの深さにあった高さの容器に入れ替えることで、空間を少し効率よく使えるような。あとは見た目が少しスッキリ。そうそう、肝心のスナップウェアの使い勝手ですが、こちらのＬサイズは、蓋を開けた時にロックが効きます。蓋の開閉がワンタッチなこと、きちんと密封出来ること、軽いこと、持ちやすい形なこと・・などはとてもよい点だと思います。ただ、やっぱり２．５ｋｇの粉物を移し変えるのはちょっと厳しいなぁ。こればっかりはやってみないと分からないもんな。ここが惜しいところでした。でも、上手く調整しながら使います＾＾そういえば、以前に角型Mもひとつ追加しています。Mサイズには麦茶パックを。こちらは５０パックをぴったり移し変え出来る大きさです。麦茶の大袋って大体５０パックくらいですよね。（５４くらいまでならぎゅうぎゅうでいけそうです）その他のスナップウェアはこの辺で紹介しています。というわけで、新しく仲間入りしたスナップウェアの使い心地についてでした＾＾にほんブログ村 いつもありがとうございます☆
2010.06.16
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壁付け物干し設置
先日、1階に物干しを取り付けました。半年ほど前から庭で洗濯物を干すようになったのですが（→関連記事はコチラ）、実はちゃんとした物干しはありませんでした。今まで何を使っていたかって？それは、使わなくなったハンガーラック。庭に出して代用していました。まぁ、たくさんは干せないけれど、普通に使えていました。シーツなどの大物は2階のベランダで干していたので。でも、庭での洗濯物干しが定着すると、やっぱりちゃんとした物干しが必要だと思い始め、先頃ようやく物干しを取り付ける決心が付きました。というわけで、楽天で物干しを調達。 壁付け物干し DRY WAVE ネジ付で送料込み4200円は楽天の最安値（多分）。そういえば、以前ホスクリーンを購入したのもこのお店でした。発送も早いです。 ←和室で愛用。我が家のホスクリーン届いた状態はこんな風。ごっついネジですね・・。メタリックステンカラーというシルバーに近い色にしました。これを、和室の掃き出し窓の両サイドに取り付けます。まず、下穴を開けて～。物干しをネジで固定。完成！夫出動で１０分ほどで取り付け出来ました。窓枠のすぐ横に取り付けているので下地も間違いなく、スムーズに出来ました。作業自体はとても単純ですが、こんな長いビスですから電動ドライバー必須です。でも、DIY慣れしている方なら余裕だと思います。外壁にネジを打つのに抵抗がある方にはこんなの↓もありました。 ワンタッチ ベランダ物干しさてさて。これで、庭に出なくても掃き出し窓から手を伸ばして洗濯物をかけられます。嬉しい！ただいまの物干し竿は・・玉ねぎもっさり（笑）実は、そもそも物干し設置を決意したのは玉ねぎがきっかけ。家庭菜園でたくさん採れた玉ねぎの保存場所確保という観点から。玉ねぎは掛けて保存すると日持ちするので、雨が当たらないところに掛けたいなぁ・・って。上がベランダで庇になるので、直射日光と雨を避けられるよう、ちょっと上のほうに設置したのは玉ねぎのためでもありました。丸ッと一年保存できたら良いのですが、実際はこうしても10月くらいには中が腐ってきちゃうんですって。まぁその前に全部消費しちゃうと思いますが。畑から玉ねぎをえいこら運んだ甲斐がありました！大きなおまけも乗っていますが（－－；）ちなみに物干しの位置ですが、覗き込めば見えますが、普段何気なく暮らしている分には、リビングからの視界には入りません。まぁ、玉ねぎがリビングの前にぶらさがっていてもおもしろいと思いますけど（笑）一応ちょこっと生活感を隠してみました。庭から、吊るされた玉ねぎを見て、「昔ながらのおばあちゃんの家みたいだなぁ・・。」と夫がつぶやいていましたけどね。ふふふ。そんな家って素敵やん♪でも、庭に出るたびにふわっと玉ねぎのかほりがするのは画像からは、ばれていませんよね？（笑）この匂いはその内消えるのだろうか？というわけで、左の方は野菜の保存に、右の方は洗濯物干しに。ひとつで二度嬉しい我が家のNEW物干しでした＾＾にほんブログ村 今日も最後まで読んでいただいてありがとうございました☆
2010.06.13
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梅酒作り２０１０
今年もキレイな青梅が届きました♪らでぃっしゅぼーやで注文した梅は安心で良質。今年は古城と白加賀を１ｋｇずつ注文したけれど、天候不良で生育が遅れているとのことで、今回は古城だけ先に届きました。来週はもうひとつの方が届くかな？というわけで、恒例の梅酒作り♪洗って、なりくちのホシを取った青梅は、よーく水分をふきとって竹串でぷすぷす。熱湯消毒したガラス瓶にポイッとな♪去年の残りの氷砂糖を少しと、今年はビートグラニュー糖で漬けてみました。ビートグラニュー糖は、甜菜からとった無漂白の甘味料。甘みが上白糖より控えめなので、分量を少し多めに入れるくらいが良いかも？グラニュー糖はクセがなく、梅の味を邪魔しないので梅酒作りにも好相性なのだそうです。瓶は昨年に引き続きセラーメイト。（我が家のは持ち手なしタイプ）信頼の星屑。使い勝手はすこぶる良好です！そうしてホワイトリカーを静かに注ぎいれたら・・このまましばらく熟成させましょう♪昨年漬けた梅酒は、授乳期間がかぶった為あまり飲めず・・。今年はがっつり飲もうと思います（笑）来週届く予定の青梅は梅シロップにしてみようかな。予定外に週違いで届く為、楽しみがひとつ延びました♪にほんブログ村 いつも応援ありがとうございます☆
2010.06.11
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ウンベラータその後
先日、ウンベラータの異変について記事にしましたが、その後も何人かの方に気にかけていただいているので、今日はその後についてお知らせしますね。 まず、記事をＵｐしてからたくさんの方からアドバイスを頂きましたが、そのほとんどが「大丈夫」という事でした。この時期良くあることだそうで、一通り葉を落とした後に新芽がどんどん出てくるんだそうです。我が家のウンベラータ、昨年は何事もなかったので、「同じように育てているのに何故今年はこんなことになってしまったんだろう？」と、思い当たるフシがなかったのですが・・。でも、頂いたアドバイスを読み進めるうちに、「大体２年ごとに葉をたくさん落としていますよ。新しい葉を出す為に、今までの葉を落として一新しているようです。」という類のお言葉を複数いただきました。葉落ちの理由が分からず、ネットで検索した時は、そのような情報を見つけられなかったのですが、同じ経験をされている方が何人もいるということは、きっとそうなんだと思います。私自身もそれが一番しっくりくる答えでした。最初、根っこが鉢の中で窮屈なのかも？と、葉落ちの原因を探って植え替えをしたわけですが、今回はそれは関係なかったようですね。 この写真の状態では、まだ急いで植え替えをする時期というわけではなかったと、今となっては思います。植物の状態を知ることって難しいですね＞＜というわけで、結論。「この時期、葉落ちすることは良くあるから心配しなくても大丈夫！」だから、ウンベラータを育てている皆様、安心してくださいね。私があんな風に記事にしたので、びっくりした方もいらっしゃると思います。お騒がせしてごめんなさい。葉落ちにはいろいろな要因があるので一概には言えませんが、「植物の成長が活発になるこの時期、急にどんどん黄色くなり葉を落とす。」「そして他の葉落ちの例（採光、水、気温、根詰まり・・）に当てはまらず、心当たりがない」・・ということならば、今回の私のような事を疑ってみてはどうかと思います。疑っても、何も出来ることはないんですけどね。ただ、待つだけです＾＾；現在のウンベラータですが、付けていた葉は多くが落葉し、わずかに残った葉の間から・・今にも開きそうな新芽がパンパンに膨らんでいます。こちらは、皮をやぶって、小さな葉っぱが今まさに顔を出したところ。（写真中央）まだまだ葉の成長はゆっくりペースですが、今は新しい葉の小さな息吹を見守ろうと思っています。前のようにたくさんの葉をワサワサとなびかせるのにはまだ少し時間がかかりそうですが、ひとまず安心といった所です。さて、ただいま静養中のウンベラータにかわり、ダイニングにはココロバに居てもらっています。ウンベラータと比べるとちょっとさみしいけど、ココロバのコロンとした葉っぱもかわいいのです。それにしても、植物って生き物だから、やっぱり簡単ではありませんね。今回改めて実感しました。今回の件では、たくさんの方の暖かいアドバイスにとても励まされました。本当にありがとうございました！また、ウンベラータが葉をたくさん広げた時には一度ご報告させてくださいね。 にほんブログ村 ←いつも応援クリックに感謝です☆ありがとう。
2010.06.10
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我が家の小学生事情
4月に息子が小学生になったので、「学習机は買いましたか？何か子供部屋で変わったことはありますか？」というご質問をしばしばいただきます。それが・・何も変わっていないのです（笑）というのも、私も1年前の今頃から、子供部屋どうしようかな・・。宿題どこでさせようかな・・。教科書しまう棚買わなきゃな。と、入学直前になって慌てないようにずっと考えていました。雑誌で小学生の子供部屋の特集があると目を皿のようにして読んだり、実際に小学生ママに話を聞いたり、私なりにイメージは膨らませていました。勉強をリビングやダイニングでするのが良い・・というのが最近は一般的な話で、そこは迷うところはなかったのですが、専用のスペースがあったほうが良いらしいと聞くと、我が家のリビングに合うデスクはないかな、と探すこともありました。早めに考え始めたので焦ることはありませんでしたが、でも、妄想ばかり先走るものの（笑）なかなかこれだという物も見つからないし、どういうスタイルが良いのか答えは出ませんでした。でも、ある時、「低学年の学習教材は本当に少ないよ」と・・具体的にどれくらいなのか聞いたら、1年生は社会と理科がひとつになって「生活」という教科になるから教材はその分少ない。プリントで学習も多いから、ドリルなどはしばらくないし、時間割表を見て揃えるまでもなく、毎日一式ランドセルに入れっぱなしもアリ。という話を聞いて、そんなに教材が少ないなら今からあれこれ用意する必要ってないんじゃない？ということに気がつきました。しばらくは家にあるものを使って、それで事足りなくなった時にはその時に考えようと思ったんです。というわけで、相変わらずランドセルはダイニングのイスにかけて、教材はかごの中。学校の教材以外の物も入っているので、この日に家に残っている教科書は2冊くらいかな。家に帰ってきても、すぐ（・・だといいんですけど、実際はダラダラと＾＾；）翌日の時間割をセットしてランドセルの中にしまうのでカゴの中は常にスカスカ。この様子を毎日見ていて、やっぱりわざわざ教科書を入れる棚など用意しなくて良かった・・と思います＾＾ ちなみに、ピアニカや週末に持ち帰るシューズ、これからの季節ではプールセットなどは、ここに。リビング続きの押入れの一段目は子供の洋服などを収納していますが、その衣装ケースの横に少しスペースをとっています。衣装ケースに粘着式のフックを取り付けて掛けられる様に。ピアニカなどはそのまま下に置いて。というように、2階に上がらずとも1階ですべて事足りています。だから、未だに子供部屋に変化がないのです。以前、↑の事を書いたときに、ランドセルがダイニングにあると、飲み物をこぼしてかかるかもしれないよ。教科書は背表紙が見えるように立ててしまった方がいいよ。など、お気遣いのメッセージをいただいた事がありました。（その節はありがとうございました＾＾御返事先の記載がなかったので、こちらから・・）そうですよね＾＾同じように思われる方もきっといらっしゃると思います。今後、教材が増えてきたら、きっとこのままのカゴ収納というわけにはいかないでしょうし、押入れの方も6年間このまま・・ということはないと思います。でも、今は何の不便もなくて。この先荷物が増えて、このままでは使いにくくなってきたね・・という時が来たらまた改めて考えようと思っています。どれが正解、という答えは決してないし、子供を思って一緒に考えることってとても大事なことですよね。それぞれの家庭にそれぞれのスタイルがあるし、優先するところも人によって違うはず。そんな中で、子供の性格やその時々で変化する生活スタイルにあった方法を見つけて、柔軟に対応していけたらいいんじゃないかな、と思います。来年、お子さんが小学校入学を控えている方に少しでも参考になればと・・いろいろと考えられている方が多いようなので、我が家の場合を少し詳しく書いてみました。にほんブログ村 なかなか更新頻度があがらずごめんなさい。いつもたくさんのクリックをいただいて嬉しく思っています☆
2010.06.06
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鉄のフライパン8ヵ月後
鉄のフライパンを使い始めて、8ヶ月ほどが経ちました。購入時に記事にしましたが、当時から、しばらく使った後の様子も一度記事にしたいなと思っていました。 有元葉子セレクション鉄エンボス 片手フライパン28cmまず、短い持ち手。購入時、レビューを見ると賛否両論あり、私は「大丈夫」と判断し購入したわけですがこれは本当に大丈夫でした。2日で慣れて、その後使いにくいと感じたことはありません。持ち手が短いと、そのままオーブンに入れられるという発想の通り、オーブン料理を良く作られる方には扱いやすいと思います。次に、大きさ。これの前のフライパンも２８ｃｍを使っていましたが、やっぱり私にとっては丁度良いサイズです。一番人気は２６ｃｍのようですが、私にとっては２８ｃｍは絶対必要。マーボー豆腐や、パスタをあえるとき、難なくフライパンの中で返すことが出来る大きさ。これより小さかったら、私には扱いにくかったと思います。ただ、このフライパン、↑の通り、オーブンにそのまま入れることが出来る・・というのが特徴のひとつですが、２８ｃｍだと、オーブンの機種によっては入らないかもしれません。我が家のオーブンでギリギリです。２６ｃｍが人気の理由はこの辺にもあるのかな？大きさついでに重さも。鉄のフライパンは重いというのが一般的ですが、このフライパンは軽い方です。もちろんテフロンの物と比べたら多少は重くはなりますが、それでもこの重さが苦になったことはありません＾＾そして、エンボス加工。 凸凹のおかげで食材のくっつきやこびりつきを抑える働きがあるということですが、この効果はどれくらいあるのかは不明です。確かにくっつかないのですが、同じ条件のフラットなフライパンと比べたことがないので分かりません。でも、それよりもこの凹の所に汚れが入り込み、若干洗いにくいと感じることがあります。使っている方、そんなことありませんか？ちなみに、フライパン用ブラシは今はマーナのフライパン洗いを使っています。一番初めはササラをつかっていたのだけど、一部カビが生えてしまって難しいなぁと思いました。でも、汚れの落ちやすさはやっぱりササラですね。マーナは、ちょっとブラシの部分の硬さが足りないので若干洗いにくさは否めない・・。（あっ。だから凹に入り込んだ汚れが取り難いのか＾＾；）今のがダメになったらまたササラを使ってみようと思います。鉄のフライパンは、使用時に油を多めに使わなくてはいけない、使用後すぐに熱いお湯で洗わないといけない、油を塗らなくてはいけない・・など手入れが面倒だと思われるところもありますよね。確かに。私が購入前に一番引っかかっていたのは最後に油を塗らなくてはいけないこと。これ、最初の内は熱心にやっていましたが、今はあまりやっていません。すっかり油が馴染んだ♪とはまだまだ言い難いですが、大抵の料理はそれをしなくても調理に支障はないように思います。でも、やっぱり料理によっては・・餃子、チャーハンなど、くっつきやすいものの時は油を多めに引かないと悲惨なことになります(笑）あまり作らないのもありますが、この辺はまだ慣れませんね（－－；）正直、このフライパンに替えて、「なんだか面倒になってきた。」「私にはテフロンの方が良かったかも～。」と思った時期がありました（笑）購入後2ヶ月くらいの頃だったかな・・一時的にね。でも、いつの間にかそんな気持ちも消え去り、8ヶ月が経ち、今では快適に使っています。とても気に入っていますよ。鉄のフライパン、気になっている方も多いと思うので、8ヵ月後の使用感として書いてみました。でも、やっぱり料理は楽しむのが一番。調理道具ひとつでモチベーションも変わってくるので、何かの買い替え時には、自分にぴったりあった道具をぜひぜひ見つけてくださいね♪にほんブログ村 いつも応援ありがとうございます☆
2010.06.04
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玉ねぎの収穫
玉ねぎが採り頃です♪冬に植えたときは、ネギみたいな小さいヒョロヒョロの苗だったのに、半年ほどで立派な玉ねぎに成長しました。いざ収穫！「うーん。うーん。」しっかりと根を張った玉ねぎは抜くのに一苦労。「ずぼっ！」立派なヒゲを携えて、まあるい玉ねぎが顔を出しました。玉ねぎの根っこってこんな風になっているなんて知らなかった・・。いや、想像したこともなかったなぁ。まだ大きさがマチマチなので、一気に収穫とはいかず・・大きくなった物から順に収穫していきたいと思います。というわけで、本日の収穫！今日も豊作の空豆。でも、もう少しで終わりです。試しに抜いてみたニンニクはまだちょっと早かったみたい。真ん中はゴボウ。こちらは畑仲間のご近所さんにいただきました。家庭菜園でゴボウがちゃんと出来ることに驚きです。そして、去年たくさんの種を落とした大葉があちこちから芽を出しました。ちゃんと春になったら出てくるんですね。でも、あまり広がりすぎても困るので、きれいな葉を摘んで抜いてしまわなくては。というわけで、今日の収穫を早速夕食に活用！いただいたゴボウは豚汁に入れました。柔らかくておいしかった！豚汁にしては汁が少ないって？汁少なめで具沢山が好きなんです＾＾；でも、この器、ぽってりして底の方が広いので、これでも結構汁が入ってるんですよ。大葉は、大豆ハンバーグ＠とうふや豆蔵の薬味に。そして、玉ねぎはクックパッドの新玉ねぎ、レンジでとろとろを参考にしました。私はさっぱり頂きたかったのでポン酢をかけましたが、玉ねぎがとろっとして甘みが凝縮されおいしかった～♪このレシピ、またリピします！品数多いけど、全然手が込んでいません（笑）でも、困った時の玉ねぎ！一日干して、軒先につるしておけば保存も利くので、これからたくさん活用できそうです。玉ねぎは、実は冬の間ほとんど放置していたら、春になってもあまり成長せず。慌てて熱心に水や肥料を与えてようやく収穫できるまでになりました。周りの方はもうみんなとっくに収穫を終えていて・・手を入れなかった分、差が出てしまいました＾＾；それでも、こうして食卓に乗せることが出来、嬉しい限りです。にほんブログ村 どうぞ宜しくお願いしますm( _ _ )m
2010.06.02
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