冬の収穫

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2012.02.03

テーマ：家庭菜園(62493)

カテゴリ：家庭菜園

冷え込みがぐっと厳しくなった頃から、すっかり足が遠のいてしまった貸し農園。

様子を見に行くことも、水遣りも、とても十分には出来ていませんが、そんな中でも野菜たちは元気に成長しています。

秋に種を蒔き、苗を植え、一時は青虫との対決にうんざりでしたが、おかげさまで無事に収穫時期を迎えることが出来ました。

無農薬・・では残念ながらないのですが、虫がつく程度の低農薬で育てた野菜たち。

たくさんの穴ぼこや虫食いのあと、それが逆にたくましい。

家庭菜園を始めた頃は、収穫した野菜の中から虫が出てくるのに耐えられなかった私。

でも今は、すっかり耐性がつきました。

ひょっこり出会えば「虫がつくほどの良い野菜！」と、逆に嬉しくなってしまうほど。

さてさて。

そんな野菜の中から、カリフラワーとブロッコリーを朝食に。

粗くつぶしたカリフラワーは、コーンクリームと合わせて具沢山のスープに。

さっと茹でたブロッコリーは、ツナとあえていただきました。

畑の野菜たち、この分ではすぐに食べつくしてしまいそう。

（特に娘がブロッコリー大好きで！茹で上がった側からつまむほど。そうなの、そのままが一番おいしいんだよね。）

ブロッコリーやキャベツ、春にはもっとたくさん種を撒かなくちゃ。

冬はちょっぴり（だいぶ？）のんびりペースの菜園だけど、寒さが和らいできたらまた外にでよう。

あと1ヶ月ほどしたら、少しずつ春の畑の準備も出来るかな。