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2012.01.18

手抜き「炊き込みご飯」

(4)

テーマ：おうちの炊き込みご飯、具はなあに？(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

以前は炊き込みご飯の具は　その時々で色々と煮込み炊いていたけど…

最近では市販の「炊き込みご飯の素」を使っている。

でも…そのままだとわが家的にはショッパイので

お米3合の所を(もち米1合　うるち米2.5合)と3.5合にして三温糖をスプーン一杯を入れて炊くんです。

でも　ここの特産品でもある「ホタテご飯の素」は味は丁度いいのでそのまま炊きますけどね。

東北人は味付けが濃いとか言いますが、反対だな～

全国区の炊き込みご飯の素は味が濃くてショッパイので味付けを変えますが、地元のモノは丁度いいんだもんな～

全国区の炊き込みご飯は東北の分は味付け濃くしているのだろうか

もしそうなら…それは　思い込みだよ～昔はそうだったかも知れないけど…

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最終更新日 2012.01.18 08:17:09
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■コメント

Re:手抜き「炊き込みご飯」(01/18)

Megu♪ さん

私は、甘い炊き込みご飯があまり好きじゃないので、自分で味付けします。
お酒と、醤油が、メインかな～
(2012.01.18 20:06:52)

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Re:手抜き「炊き込みご飯」(01/18)

おばばちゃま５５さん

ぱんださんは・・・本職だもの・・・
何とでもアレンジできるんだよ。

私もどちらかというと・・・
｢塩｣や｢しょうゆ｣で味付けしたものは駄目ですね・・・

みりん、砂糖、・・・そういう調味料を使います。
ちょっぴりだけ　甘目かな？ (2012.01.18 20:27:30)

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Re[1]:手抜き「炊き込みご飯」(01/18)

パンダ7 さん

Megu♪さん
＞私は、甘い炊き込みご飯があまり好きじゃないので、自分で味付けします。
＞お酒と、醤油が、メインかな～
-----
★お返事★
ほんのりと甘いのが好きなんですよ～豆ご飯などは豆の甘味があればいいんですけど…
市販のは　味が濃いんですよ～一般の人があんな濃い味を好むのか?ヾ（ﾟｰﾟヾ）＾?｡｡｡ﾝ?
甘いのが好きじゃないのなら玉子焼きも砂糖使わないのかな～?　私は絶対に使います～へへへ (2012.01.19 07:04:25)

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Re[1]:手抜き「炊き込みご飯」(01/18)

パンダ7 さん

おばばちゃま５５さん
＞ぱんださんは・・・本職だもの・・・
＞何とでもアレンジできるんだよ。
＞
＞私もどちらかというと・・・
＞｢塩｣や｢しょうゆ｣で味付けしたものは駄目ですね・・・
＞
＞みりん、砂糖、・・・そういう調味料を使います。
＞ちょっぴりだけ　甘目かな？
-----
★お返事★
ある意味　本職よ(手抜きの本職!!)
ある時は塩も醤油も使うけど　殆どの料理に砂糖は絶対に欠かせない　もちろん　みりんもね。
甘辛い　甘ショッパイ　甘すっぱい　と全て(甘)が付くのが好き～　ただただ甘いのはダメだけどね。
なんたって　納豆は砂糖醤油で食べるんだもん～(○｀～´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ (2012.01.19 07:08:19)

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