おいしかった!
いっぱい食べた!
一足早くお祝いしてもらった!
北京ダックのお肉も無理言ってつけてもらったけどやっぱり皮がおいしい。
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前菜盛り合わせ
本日のスープ (かぼちゃにカレーリーフ!)
鮑の姿煮込み オイスターソース
貝柱入り蒸し餃子
:
北京ダック
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■点心
海老蒸し餃子
小龍包
ポークリブの黒にんにく蒸し
焼き大根餅
椎茸 竹の子 鶏肉 チャーシュー入り春巻
■前菜
トマトの冷菜(桂花陳酒漬け)
ピータン ガリ添え
自家製釜焼きチャーシュ
久米赤鶏の醤油煮
■温菜
海老の揚げ物 山葵マヨネーズソース和え
海老のチリソース煮
パイナップル入り酢豚 香港スタイル
季節野菜の天然塩炒め
麻婆豆腐 土鍋仕立て
■飯 麺類
焼き物入り炒飯
黄ニラ もやし入り醤油焼きそば 香港スタイル
海老ワンタン入り汁そば
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■デザート
マンゴープリン
杏仁豆腐
タピオカ入りココナッツミルク
塩卵入りカスタード餡の胡麻団子
シェフのお勧めデザート(紫芋の冷たいスープ仕立て)
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