めざせ！Ａｓｉａｎ　Ｂｅａｕｔｙ　　ｍｅｇのよくばりブログ

Tamil Nadu Veg Meals

なんて素敵な渋いミールス！
土着系？のサンバルにマナタカリのワッタルコランブ
ポリヤルは蕪の葉だし
クートゥはトマトとパパイヤ
レモンのウールガイもローカル味
さらにケサリまでついて、食べたかったものが全部盛り込まれてる
１週間前に使ったバナナリーフの残りを濡らした新聞紙で包んで冷蔵庫の野菜室に入れておいたら、なんとかまだ大丈夫だったので、盛りつけてみた
タイールは自前で準備
サンバルもどれもこれも最高！
途中で上品な甘みのケサリをはさみつつ、後半戦は我慢して手をつけなかったモールコランブとラッサムを投入して爽快感を楽しむ
食事の途中&食後のケサリも最高！
こんなおいしいミールスをありがとうございました
夢のようなのがまだまだ続いてる




20 Apr. take away
Tamil Nadu Veg Meals
Sambar
Rasam
Papaya Thakkali Kootu
Poriyal (Turnip)
Vathal Kuzhambu
Mor Kuzhambu
Kesari
Urugai (local taste)
Ponni Rice
Thayir (自前で)

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