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2007年10月の記事
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高級料亭旅館に参上中!
ぼんそわ～る♪寒い地方へただいま、出張中で～～～す。('-'*)最果ての青森から秋田へと降りてきてます、もちろん温泉に入ってゆっくりしていますが……とても寒い{{(>_<)}}それとなかなか日記が更新できなくて すみません。心配してくださった方ありがとうございます♪仕事に集中しておりますのでどうかご安心を♪マリーは風邪ひきそうになりましたがユンケルを飲んで（爆）強靱なパワーで頑張っております。今夜のお宿は、大事な取引先。高級料亭旅館なんですよ～♪(^o^)／天麩羅載せてみまふふぁあ(☆o☆)そろそろ。。。おやすみしまふおやすみなさい～★お返事は帰ってから必ずお伺いいたします。m(__)m☆・゜・・゜・ｍａｒｉｅ・゜・・゜・☆
October 31, 2007
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ギンギラギンにさりげなく。
Say good by my girl 来る頃さ 旅支度をした女が・・・・・てことは私だけじゃなかったわけ！？なんちゅー男じゃ～～っ(><)こんな歌が。。あったの。そう、どこかの国で。はい、本日も管理人自ら叫んでます(爆）（＾＾）痛快ドタバタマリーブログ、よろしくお願いいたします先日のこと。。。出張中。。。車での移動が多くてね。。音楽なしでのシーンとした妙なドライブでした。スタッフのうちの何人かがＣＤを持って来ていたんだけど。「僕、これがかけたいんですけど、いいすかね？」近藤真彦 ＢＥＳＴ（爆）むありー（－－）・・・。 目的地までの３時間、そのＣＤしかなかったのでとりあえず、聴いてみようということに。私は、正直いうと 小学校のとき、近藤真彦さんのファンではなかっただから興味がない・・・・・っていったら近藤さんに「俺もおめーなんか趣味じゃねーよ 爆」といわれちゃうね(^^;)ｱｾｱｾ待ってよ、マッチ～～～だけどさ、そのアルバムを最初から最後まで聴いていると近藤真彦さんの魅力にはまっちゃたのよ(爆）私が単純だからというのではなくってね、本当にいい歌を 彼は歌っていたのだと納得しました。作曲陣でも私の大好きな山下達郎氏も参加しているし恵まれた環境の中で素晴らしい才能を発揮されていたのでしょうね 彼の持つ硬派なイメージに合わせた流れるような歌詞、歌詞の中の女性は一歩、ひいているような女。（桃子～ってか）さすが昭和です(爆） そして女よりも男の友情を優先する歌詞に なにしろポニーテールって歌詞が多いんだわ これ(爆）マリーもドライブ中、ポニーテールにしちゃったわよ(爆）いまどきそんなヘアスタイルいないけど、。。。(*^^*)すぐ影響受けるので→アホ？ 最近の流行のＭＵＳＩＣは･･「君がいないと生きていけないんだよーー」とか「君が忘れられないんだー僕を置いていかないでー(T_T)」などの、男家業を想いっきり捨てちゃうようなかつての男性の強さのイメージがさっぱりなくなっている。強さ＝潔さどんなに夢であろうとも私が求めているのも やはりこういうタイプの男性であるし、実際に弱くても、強さもやはりほしいところ。 誤解しないでね、なんとか軍団みたいに派手に群れているのはＮＯＮですから。あくまでも一匹狼っていうのが、かっこいいと。私のいってる意味ですよ一人でなんでも出来る人。これでショ♪さってと、マッチの歌で気に入ったいい曲を マリー節に合わせて紹介しまふ。 ★ギンギラギンにさりげなく♪冷めたしぐさで 熱く見ろ～♪ この出だし、いったいどういうしぐさなんだろう？気になってくる歌ですが近藤さんの代表曲ともいえる一曲ですね。♪ギンギラギンにさりげなく～そいつが俺のやり方～♪あの頃、意味もわからず聴いてましたが いまもよくわかってませんけれどなぜか、今、聴くとファンじゃなかったのマリーなのに「マッチ最高じゃん♪」とかいってる自分が怖いです(爆）でもこの曲、だいたいカラオケで上司が歌ってました（＾ｖ＾） ★スニーカーぶる～す♪ペアでそろえたスニーカー、春夏秋とかけぬけ、離れ離れの冬が来る～♪♪５分だけでもいいから～♪俺の話を聞いてよ、別れの電話取り消せよ～♪やっぱり語尾が男っぽいんですね。今の時代だと「５分のところが、君の家まできちゃったよ～別れの電話考え直して～（情）こんなところでしょうねっ(^m^)けけけ。でもさ、よく替え歌流行らなかった？私は親戚の子に教えたわ。(爆）★情熱☆熱風せれなーでゆれてハラハラ～♪悩んで眠れない～♪おおっ、はじめてこんな弱気な歌詞(爆）眠れない男性の気持ちなねでもこの曲、ポニーテールって歌詞、多いんだ(爆）「聞いておくれよ、俺のポニーテール」♪★ホレたぜ！乾杯♪男には～愛より重い絆があるさ～♪ （＾＾）にゃるほどね～女を取るか友情をとるか！こういう男の人、すてきですね。でも実際・・・「ごめーん、今日は○○と約束してんだ！」「にゃに？（－－）私とその男どっちが大事？」っていうのが定番かもしれませんね(汗）ちなみに私は・・・どっちだろう？(@@)ほほ。「(@@)いいよ、いってらっしゃい」→やせ我慢派(爆）なわけねーじゃんってつっこみもまた、おやめください(願） 最後にもうひとつ★ハイティーン・ブギ山下達郎氏が手がけた作品ですが、この歌もすごい歌だよーー(><)爆だよー「俺は怖いもの知らず～♪ケンカなら負けないけど～♪」（＠＠）ええっ(爆）ハイティーン･ブギ 未来を俺にくれ♪ハイティーン・ブギ♪ 明日こそ おまえを幸せにしてやる～♪♪これで決まりさ～ 爆山下達郎は天才です♪彼が歌ったら、どんな感じだろうね（＾＾）？すっかり秋の夜長･･借りてきたCD・・マッチを聴いて過ごすマリー(爆）出張から帰って･･近藤真彦さんのアルバムを注文しまひた。近藤さんが大人気だった時代には、見向きもしなかった。じゃあ、誰が良かったか・・？？？ほれ、まだいるじゃろ（＾＾）ギターの(嘘です） ぶっきらぼうでありながら少年の面影を残しつつ優しさも秘めた近藤真彦さん。男らしさはいつかの琵琶湖でも発揮されてますね。幼い子供を助けたと伺いましたが、いつまでも男っぽくて硬派でかっこいい近藤真彦さんでいてほしいですね。年齢を感じさせない彼の魅力は、どこまでも続くんだろうな～レーサーだけに運転はとても上手でしょうけれど以前、 近藤さんが 車のギアを持った その手の動きをたまたま拝見できました。「ああ、このひとやっぱりすごい運転うまいんだろうなぁ」と思いました。それと同時に、手の動きだけで（＠＠）ぐぐっと男らしさを感じたものでした。３時間ずーっと近藤真彦特集～♪一緒にいた仕事仲間は歌ってました(爆）マリーの気づき・・・彼の歌う世界は・・・男のやせ我慢 てんこもり(爆）ほしいけど、ほしくない、そんな強がりでやせ我慢的な男子はどこへ？近藤さんにはいつまでもそんなイメージでいてほしいです。（＾＾）そうそう、マッチの曲でこんな歌もあったわ♪俺の生き方 愛しかた 白か黒～～～♪ オセロかよ～っ？(爆） いかがでしたか？マリー音楽ｂｌｏｇシリーズ、今日のアーティストは近藤真彦さんでした。 また次回もお楽しみに
October 25, 2007
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ヤマトナデシコ(^v^)天麩羅教室
ヤマトナデシコ・マリー猫～～♪私が天麩羅を揚げれば香りに誘われて♪猫ちゃまも後をついてくる～♪だけど、料理をしてもどんなときも 女は美しく～お洒落じゃないと いけないのよ～ それが私の唱えるパーフェクト・エレガンスPerfect・elegance買ってきた惣菜でイイ女を気取ったらいけませんわ！(爆）今夜は天麩羅ですの揚げ物魔王の私の得意料理じゃ夕方になるとそれぞれのおうちから天麩羅の香りがします。。。（＾＾）なんだかいいにゃ天麩羅食べたいにゃ。私は そんな時、空想するの。みんな楽しくご飯を食べているのかなぁ？ってね。トコトコ歩いて家に到着！なんだか私も作ろうかな♪（＾＾）～いまじゃ、英語でＴＥＮＰＵＲＡで通じるもんね！きっとそれぞれのご家庭ではサラダ油のみで天麩羅をあげると思いますがサラダ油というのは熱にとても弱く、揚げ物本来のサクッとした歯ごたえがすぐになくなってしまうことが多いです。私も今まで、美味しいてんぷらを食べて食べてそのたびにどの油を使用するかと考え抜いた策が油をブレンドすることにたどり着きました。今夜は天麩羅のコツを少々、伝授いたします。本当は学費もらうわヨォ(爆）だけど・・料理の達人とは、揚げ物がパーフェクトじゃないとね。上手に揚げ物が出来たら身の回りの方々も幸せへと導くことができるでしょう。グルテンとの戦いなんです。揚げるまで時間が経てばたつほど、粘り気が出る、これがベターっとなる要素のひとつです。グルテンとは なんじゃ？小麦粉中のタンパク質はグリアジンとグルテニンから成ります。水分が加わるとこの２つが大きな網目状の分子を作るため、弾力のあるガムのようなかたまりになります。これがグルテンです。 難しいーーそうに見えても、コツさえつかめば楽勝よ♪1.したごしらえで 材料の水気をすべてふき取る。 2.衣をかき混ぜすぎない。（絶対に円を描くように混ぜては×）3.揚げ油は最初から最後まで同じ温度がベスト。4.種を揚げる寸前まで、冷蔵庫にいれておくこと。揚げる寸前まで。→守ってね！これでパーフェクト天麩羅よ（＾＾）天麩羅にふさわしい油を自分の目でブレンドすることによって食感や風味を高めるのだにゃ♪なたね油とごま油をブレンド 新しい油を入れて揚げることね。ごま油を少し多めですと香りが広がります。 なたね油だけで揚げたもの 天麩羅にする材料を 「種」といいます。まく種じゃないんですよぉ（爆）♪種を一度にたくさん入れると急激に温度が下がり、すべてベターっとした仕上がりになります。経験ありませんか？ ごま油を多めに入れて揚げたもの 材料を入れる量を加減し、火加減の調節はさける。からっと上げるポイントは揚げる種と油の温度差です。マリー流・衣の作り方小麦粉 卵 水（冷水） ・・ボウルに入れます来てくれるみなさんに本当に内緒で教えますが、ふっふっふ。マリー流は酒（焼酎でもよい）を少量入れます。 こんな感じです！これでＯＫ！マリーはこの中に氷3.4個をいれます。水は少々少なめに、ボウルを斜めにし竹の箸でさっくりと混ぜるのみ。粉気が少しくらい残ってもかまわないので、さっくりとまぜましょう。菜箸をボウルにぶつけるようにカシャカシャと動かして混ぜる。衣が重いと油を吸ってからっとなりません。衣を作るときにまぜ過ぎると衣は重くなってしまいます。 ゆっくりこねているとグルテンの粘りが出てしまい、衣がカラリとしなくなります♪にゃにか マリーにゃんこ先生に聞きたいことがあったらご質問等、お受けしますにゃっ（＾＾）仕上げは 山椒と塩でいただくのも美味しいですよ。最後に。。。しそのコツは片面だけ衣をつけて揚げることね
October 24, 2007
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センチメンタル・マリー 紅葉と温泉と。。。
(@@)チャポン。。。。 また温泉ですか！？Ｏｕｉ♪Bonsoir♪またいって来ました温泉へマリーblogがなかなか更新がないといつも心配してくださる方にはほんと心から御礼申し上げます。いつもこちらで大騒ぎにゃあー(><)にゃあーと引っ掻くときもありますが裏はないの。よろしくお願いしますだ！さて猫ちゃん一家は 一泊二日、栃木県日光にある 老舗旅館で過ごしました（＾＾）今回は紅葉もセットよ紅葉の写真を見ながら お楽しみください場所は栃木県日光市です。撮影は私ですoriginal Photo material Atelier La maison de Miel 私は休みがまとまってないこともあるので、休みがあれば こうして温泉旅館で過ごすことも多いんですよ☆普段。。納豆とか質素な食事をしていると、さて、急に出かけようとなったときに美味しいものに出会うと感激は大きいのよネ～。（それってファスティング？？爆）私は年中、泊まり歩いているせいか、感動はなんとなーく少ないのですがお父様 や妹はとっても喜んでくれました。その宿は私が以前、仕事で携わったことのある宿でして、料理部門で指導に入ったこともあり、その頃よりもいまははるかに斬新かつ 素晴らしい料理を展開していました。あんまりくわしくはかけないので ごく簡単に。。。 今回はお忍びで伺いましたが、どれだけ変わったのか見るためもあっていってきました。でもバレマシタ(爆）(@@)ギョおかしいなぁ～豆絞りの手ぬぐいかぶってたんだけど(爆）＠＠あちらの人に、うちは変わりましたか？いかがでしょうか？と聞かれ・・・私は「何も申し上げることはありません」とだけ伝えました。仕事を依頼された頃・・私がみた光景は・・・大広間で誰もがうつむいて食事をしていました。その味に限界があったのだと思いますが自分自身も食べてみて「・・・・。」ギャア（＠＠）驚いちゃって、調理場までいっちゃいました。このお料理はどうやって？？お作りに？？(爆）それほど、ありえないものを組み合わせたものでした。 いまは、もう安心しましたけれどわたしもよく、旅館側とバトルしたなぁと振り返ります。（＾＾；）彼女は男だろ！？。。。そうそう♪（＾＾）俺にほれるなよ(爆）「そのへんにあるものを天麩羅であげたって客は喜ばない」見えないものにお金をかけてくるのが パッセンジャーなのだから。 温泉を選ぶなら「源泉かけ流し」というところを選ぶべし！お湯が二度と戻ってこない、そういう温泉が一番清潔で、素晴らしい温泉です。パンフレットなどに記載されていると思います私が一番大事にしているコンセプトはホスピタリティそういう志があるお宿が ベスト。。。でも（＾＾）やっぱり温泉宿は 女性ならば旦那様や 恋しいお方といくのがいいですね♪いるんかい(爆）ってつっこみはくれぐれもおやめください(爆）温泉に入って・・・（＾＾）おまいさん背中流すかい(爆）？なあんてさぁ、ね♪さて・・・なんとも紅葉の湖寂しい風景ね。。。雨が振り出してしまったのでカメラがぬれないように。。。あの頃は どんな恋愛をしていたでしょう？・・と大人の皆様ならば仕事やなにかとワンセットで思い出すこと、あると思うの。寂びれた湖 小舟の影はねむるふいの風はきまぐれわたしの髪があなたの肩先に ふれるの気がつけば 深く確かに 愛している いまさらにしてもそんなふうに ほほを包むしぐさも あの日のままなのにいまはやさしい 思い出に まばたきすれば こぼれて あなた傷つけるばかりわたしだけのため くれたまなざしに熱い心を 返せてたら
October 19, 2007
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わたしの今夜の晩ご飯（＠＠）や やあね
Bonsoir♪納豆の苦手な方は見ないで～ご遠慮ください～(爆）m(__)m お好きで、大丈夫な方は来てくだひゃい♪今夜のわたしの晩御飯♪でーすきっと。。「マリーちゃんってすごい脂っこいフレンチとか、チーズラーメンばっか食べてる」と誤解している方、いらっしゃると思うのデス。（＾＾）美味しいものは満足するし、やっぱり幸せな気持ちになります。毎日 お外でランチやケーキを食べたいですけれど、お弁当を持参したり自宅において質素な食事を心がけています。もうすぐはじめてから１０００日になるようで 管理画面を見ると最初の頃、思い出しますにゃ。。。（＾＾）そのころは今ほどお料理のブログもなかったし、ましてやフランス関連もなかったように思います。誰もしていないことをはじめたい、という私はカテゴリーをすべてフランス語にし、そして自分の暮らしを飾ることなく本当のまま、書き綴ってきましたいつも足跡だけの方へ。。。（常連様じゃありません）くれぐれもお知らせいたしますが私は楽天以外ではマリーという名前は使ってませんので！「マリー」「フランス料理コミュニティ」「猫ちゃん」等の類似したページは私とはまったく関係ございません。それに。。。（＾＾）決定的なことは 私はチキンなどの素材はマリーのフレンチでは絶対使いませんの♪「チキンのなんとかかんとか」は 私ではありませーん(爆）（＾＾）よく、こちらでフランス料理を載せてほしいという声をいただきますがでも本物は、残念ですが写真とともに、パクられるので載せれません。ちらっとトップページで飾ったことがありますが、あんな感じです♪よろしくお願いいたします♪ウフ（＾＾）それでも外食をしなくてはならない日は 続くこともあります。そんな時はうまく調節♪夕食の基本は「旅館の朝食に出てくるようなメニュー」を考えていますまず。。。茄子を焼きますね～茄子を遠赤外線グリルで両面焼きます。綺麗に焼けたら、皮を取ります。。。え？茄子？＠＠と思うかもしれませんが、ここまで焼いてね。皮をとった茄子を切ってお皿に盛るだけ。。（＾＾） そしてこの焼茄子にかける醤油はマリーちゃん生姜醤油です。生姜を買ったのはいいけど、使うのを忘れて。。。すっかり申し訳なさそうな形になってしまったというのあるでしょう？そんなときは生姜を醤油に漬けておくと香りが広がり白身魚に漬けて焼いたりすると味のバリエーションが広がります。私はいつもすって、瓶に入れて、夏ですと冷奴などにかけていました。きゅうりはマリーちゃん（＾＾）秘密のお漬物のつぼから。。。（＾＾）ぬかづけです。。。小さいつぼにぬかを入れ。。毎日かきまわしてたのよ♪くるっ くるっとかきまわすのです。いまは新しいものを漬けています。お次はネギをたくさん使用します。「ねぎぬた」というお料理。 ネギを切って茹でるだけ♪茹であがったら すぐ氷水で冷やすとネギの青い色が綺麗にでます。酢みそで合えておしまい。簡単でしょ？（＾＾）酢みそは酢、味噌、黒砂糖を入れあわせます。いつも冷蔵庫に常備してますヨ風邪ひかないように♪最後は。。大好物の納豆♪納豆は一日一個にとどめています。納豆はたんぱく質ですが取りすぎると腎臓にたまっていくという負担がかかりますので一日一個♪今日は、仕事帰りに神田によりました。神田明神の入り口にある 天野屋 さん ここの納豆が先日テレビチャンピオン？かなにかでギャル曽根ちゃんがたっくさん食べていたのを見て、欲しくなり。。お仕事の帰り、買ってみました。。。。天野屋へ。。。神田明神名物国産大豆大粒納豆 柴崎納豆ＪＲ地下鉄御茶ノ水駅東口下下車 神田明神鳥居際ＴＥＬ０３（３２５１）７９１１ＦＡＸ０３（３２５８）８９５９柴崎納豆 一個３１５円 １６０ｇどどーんさっそく。。。自宅に戻り・・開けます。嫌いな人はここで見るのはおやめになってねキャーーーーー豆が大きいです～納豆大好き！ほんと粒が大きいね。笑っちゃうんだけどさ、この大きさでよく納豆が作れたと（＠＠）感心しています。ささ、ご飯に乗せます。。。マリーちゃんのお茶碗はウェッジ・ウッド。美味しかったにゃ～～～～♪♪納豆嫌いな方は、もうしわけございませんーーーm(__)mためしに。。神田に寄ったら、いかが？「あの人、美味しいもの知ってるよね」などと美味しい店を知り尽くしミシュランを気取っても 最終的な「痛み」は自分持ちですから、ほどほどのグルメでいるほうが無難でしょう。世界の一部の地域では 人々が飢えに苦しむ一方で、別の地域では大勢の人々が肥満と運動不足に悩んでおります。健康というのは 満たされた環境に甘んじていても けして自分のものにはなりませんね。私自身ははじめてから３年間 料理ｂｌｏｇですが グルメに陥りすぎないように心がけたいです。やっとわかってきた、大事なこと。あくまでも 人々は 「生きるために食事をする」ということが大事なことなのでしょうね♪いかがでしたか？本当に質素でしょ？くれぐれもグルメになりすぎないようにしましょうねっ
October 12, 2007
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美人の湯～絵画のような美しさに～
秋ですわネ♪美人の湯を求めて。。。（><)水戸黄門の由美かおるのお風呂シーンじゃなくて（爆）水着に着替えてお風呂三昧美しくなるために・・・これまた美しい女子３人と（爆）クアパレスを目指し、朝早く起きて、埼玉県秩父市の温泉へと行ってきましたあーた 埼玉の温泉 馬鹿にできないわよぉ！（＠＠）効能があるというか・・・帰宅してもまだポカポカよ♪あんまり長く入ると、湯疲れするけどでも、効果は半端じゃないわ！疲れがスーっと引きました。先ず一行は車で国道２９９号線を走り・・顔振峠に入って軽い散策。。。お昼は 道の駅に立ち寄りました。。。 なにやらおばちゃんたちが群がって、お野菜のところで楽しそうに話していました。マリーは・・そういうの大好きなので・・・もちろん混ざってました（爆） キャッ（ @@)(@@ ）キャッかぼすを購入♪（100円）これを使って、水炊きや湯豆腐のポン酢を作ります。マリー風のポン酢は、お友達にも瓶にわけてあげるくらい♪手作りのポン酢はどんなお鍋にもあいますネ。おばちゃんたちと混ざってしゃべってつい時間が・・・(汗）おばちゃんに「あんた若いのにいろんな料理しってるねー」といわれうれしかったです♪おばちゃんに唐辛子味噌の作り方を簡単に説明してあげました(爆） こちらは赤い唐辛子（100円）を購入。帰宅して早速使ってみたわ。明日食べるものです。マリーちゃん麻婆豆腐やっぱひ、からい道の駅 芦ヶ久保にあるセルフサービスの小さなレストラン でお昼ご飯です 道の駅 芦ヶ久保へじゃ～～ん♪かきあげそば メニューにも載ってるけどにゃ、このかきあげが ２枚入って５５０円。ごまが振り掛けてあるの（＾＾）２枚はびっくりしたわ。得したような♪おそばは手打ちで 、美味しかったです。そして小鹿野町へ。。。小鹿野町は歌舞伎の街として有名なんですって♪美人の湯・首都圏人気No.1に輝いた温泉があるということでさっそく。。。（＾＾）クアパレス 小鹿野 到着♪泉質はさっぱりまろやか純天然温泉で美肌効果バツグン。露天風呂を含む男女別内湯とクアゾーンです。まさに美と健康”をテイクアウトという感じね。 料金 入浴料＝大人800円、小人400円／超過料金1時間200円、土・日・祝日 大人のみ 営業 通年 10:00～21:00（受付は～20:00） 定休 木曜、12月28～31日 祝日の場合は営業、8月は無休 交通 西武秩父線西武秩父駅から小鹿野車庫行きバスで35分、三島下車、徒歩15分 駐車場 100台 無料 住所 般若359-1 男女とも内湯・薬湯・露天風呂１づつ、クアゾーン（男女共用・水着着用／ハーブ湯・歩行浴槽・ 超音波槽・ジャグジー・打たせ湯・寝湯・ボディシャワー・サウナ・人口日光浴・水風呂・マイナス イオン浴の１１種類） ☆ 施 設 ： 食事処・和風休憩室・マッサージルーム・土産品コーナー・ゲームセンター・ 映像ライブラリー・ギャラリー ☆ 泉 質 ： 含イオウ・ナトリウム・塩化物・炭酸水素塩冷鉱泉 泉 温 ： 不明 私とお友達は水着に着替えましてクアゾーンでくつろぎます♪私たちが入ると、男性が見る見る(爆）美しいお友達が多いのでマリーも負けていられませんっ（なにを？）Let's begin!!!キャーキャー(^0^)楽しんでいると・・、じろじろと男性陣のなーんか妙な視線が・・・(@@)？マリー （＞＜）さっっ！出ましょ、本物のお風呂へ！・・・ということで女風呂へ。。。（ここは男性は入ってこれません） しばしの間・・湯を楽しむ・・・お由美？いいえお弓 お風呂あがり(@@)急に体がどっと疲れがでてきて しばらくこの施設でお休みすることに。。２階にあがるとレストランがありました。人づてにきいたところ、このレストランの中華がとっても美味しいと伺ってたので。。注文しましたのにゃ。（＾＾）全員 中華丼(爆）そしたら、んもう！おいしいーーーーーーーー（＞＜）この山奥で まさか本格的なお料理に出会えるとは思ってなかっただけに、調理長 呼んじゃいました(爆）なんでも40年近くの中国料理の大ベテランで、ご本人いわく、量が少ないものを出すのが嫌い、だそうです。ほら、よくあるじゃない？量が少なくて いいお値段をとる店もやっぱりありますよね。こちらのお店の調理長さんは、そういうのが大嫌いなんですって。たしかに量はとても多かった。。。(@@)これで８００円でふ。おなかいっぱいになって。。また再び温泉へ。。。露天風呂は結構、ぬるい温度だったので、ずーっと入っていられます。少し足がいたいといってた友人も薬草風呂のおかげで 治ったみたいです。秩父までの道のりは 車でも便利ですが、列車好きの私が一番好きな交通手段は池袋から乗る「レッドアロー号 ｂｙ西武だよ」です。池袋～西武秩父までの区間の景色、車窓から最高の景色が伺えます。ビール片手に楽しそうに語る人、食い入るように窓の景色を見る人、さまざまですが、これからの季節、紅葉は最高です機会があれば、いってみてくださいね♪温泉ってやっぱりすごいです。。。凝りは毎日ためちゃだめね。ためていいのは愛と幸福♪ああ、また今日も言い聞かせています(汗）ここでリフレッシュして、また日々、頑張る！休暇とは いい仕事をするために あるものなんですから。だけど美人の湯で綺麗になった感じ。美しさとは絵画のように言葉をもたない うったえかけ。。。
October 10, 2007
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瑞々しさよ 永遠に。。。
ひとつのことでもなかなか思うようにならぬものですだから私はひとつのことを一生懸命やっているのですこの言葉・・どなたの言葉だと思う？栃木県足利市にある老舗和菓子屋 香雲堂主人へむけた誰もが ご存知の 相田みつを氏の言葉です。【相田みつを】 書家・詩人 1924（大正13）年、栃木県足利市生まれ 旧制中学の頃から書や短歌に親しむ 「自分の言葉・自分の書」をテーマに独自のスタイルを確立し 数多くの作品を生み出しました。 （享年67才）マリーは先日 栃木県足利市へ長野･群馬からの帰りに寄りました。足利市は栃木県の西南端に位置し、市の中央を渡良瀬川が流れ古くから織物のまち・文化のまちとして知られています。文化人の町だからかなあ・・？どこを見渡しても・・街が・・とっても綺麗なのよ（＾ｖ＾）そして道行く人も親切でしたね。先にも書きましたが相田みつを氏は足利市出身の書家・詩人。独特の筆遣いと ご自分の言葉で書を書く方で日本ではとても有名な人物になりました。わたしも・・ 恩師から...相田みつを氏の代表作である 1冊の本「にんげんだもの」を頂いていたにもかかわらず・・・小声で実は・・恥ずかしながらそれを読まずに日々すごしてきました。や(@@)やあね仕事で飛ぶ鳥を落とすような勢いだったのを心配した学生時代の恩師は「どうせ私のいってることは聞かないだろうから、本当につらいときにこの本をあけなさい」と言いました。（＾＾）はい、言うことは・・・聞きません（爆）それでも私は読まなかったのです。どんなにつらいことがあっても 泣いてもがんばっていくタイプ。私は女じゃないなぁーと（汗）思ったりしまふ。だけど人生で一番の悲しみを知りとうとう、本を開けるときがきました。そこにかかれているものは（＾＾）思わずわらえるものもあり、ときには涙ぐむような、こころに深く入るような言葉もあり私を励ましてくれました。そして足利市にある香雲堂という和菓子ののれんをくぐります。 これも偶然に立ち寄った和菓子屋なのじゃ。実はのれんわけした店が近くにもう一店舗あるのですが、どちらも香雲堂という名前。ご先祖様が兄弟だということでのれんわけしているそうなの。どちらもモナカで有名だそうです♪両方の店にも立ち寄り、モナカをたくさん購入してきましたが 特徴がそれぞれ違うようなの。私が食べた感想は、相田みつを氏が包装紙を手がけたほうの最中は「香雲堂本店」「古印もなか」という商品名です。香雲堂本店(最中・煎餅・洋菓子) 主な販売品目 古印最中・古印煎餅・尊氏・洋菓子など 栃木県足利市通４－２５７０電話番号 ０２８４－２１－４９６４ ＦＡＸ番号 ０２８４－２１－１０５４ 定休日 水曜日 一個一個のもなかに相田氏が香雲堂主人をイメージし、宣伝文を手がけた「栞」が入っております。もなかを食べてみました。食べた瞬間にええ？？（＠＠）なんで「あん」がこんなにやわらかいの！？と驚きました。なぜなら普通は最中のあんは かたいのです。どうやってやわらかくできたのだろう？？と考える私。そしてもうひとつのほうは旧足利銀行の近くにある同じ名前の「香雲堂」の「古銭もなか」 和菓子店 足利市通3-2617(足利銀行支店前) 電話番号：0284-21-4669 FAX番号：0284-21-4644 丸い形で古銭をイメージしているそうです。こちらはあんがぎっしり入っていて硬すぎず、それでいてやわらかすぎない最中でした。これは 製造の段階で作業が異なっているのだろうと私は思います。どちらのお店もオンラインでのショッピングを一切行っていないそうなのでＴＥＬまたはＦＡＸなど直接お買い求めください。。。もなか好きには一度はこのエピソードとともに送られてはいかが？（＾＾） 本当にお茶と最中で、おもてなしするのには最高でしょう。お土産に配りましたが、すっごい喜ばれました。そのエピソードとは・・・相田みつを氏は 自身の若かりしころ・・・四角いもなかの「香雲堂本店」を訪れます。 そのころのみつを氏は商店街の包装紙のデザイン、宣伝の文句を考える仕事をなさっていました。自宅で待っていても仕事はやってこない。ならば自分で街に出てあちこち仕事を取ってこようと みつを氏は決めるのでした。そして この老舗和菓子屋 を訪ねます。香雲堂のご主人が 自分の店の包装紙をみつを氏に広げます。「これよりいいものを作る自信がありますか？」と問いかけました。相田みつを氏 「自信は少しもありませんが、うぬぼれだけはいっぱいあります。」すると店のご主人は 相田氏にこういったのです。 「ほう、あんたはおもしろい、頼もう!!」それから 相田氏は懸命に包装紙をデザインし、栞のことばを考えるのでした。これね！私はこのお話を実際にお店で聞いて、相田氏の言葉をとっても気に入りました。 仕事などで自信がないときが私にもありまして、いつも「どうだろう？」と頭を悩ませることもあったり、自分のいった発言でよかったのか？など最近、自信において「自信ある！！」って言い放つ人のほうが怪しいんじゃないか？と思うようになりました（爆）相田氏は 自分の弱さをさらけ出しているけれど、だけど少しもあきらめちゃあいない。人の評価とはいったいどんなだろう？だけど彼は 自分だけは、自分のファンなのだと、彼は人様の評価よりも自分自身にほれていたのだということに気づき、それまでの私の考えも、他人の評価ももちろん大事だけれど自分が自分のやっていることにほれているのか？とあらためて考えてみました。 580円くらいだったかな～・・（＾＾；） 相田氏が書をかきながら「やせる薬」などを売ったりしていたらこんなに人気にはならなかっただろうなぁと思います（爆）やっぱりこの人、金もうけじゃん！ってところがないから、素晴らしいのですよね。人の耳に残る。愚痴をこぼすなという考えよりも にんげんだもの、泣いたっていいじゃないか。大事なことは「自分をよくみせようとする心」でいつまでも悩むよりも、にんげんらしく素直にいきることだと教えてくださっているのだとマリーは分析します。たくさんの作品があるのを知って、いろいろながめて見たいと思っています。やさしいこころの相田氏。67歳で亡くなるまで、日本のみならず世界にいる人々のこころに寄り添う詩を書を書き続けた人物。瑞々しく なんてすばらしい言葉を残したのだろう？ぱあく（＾０＾）→もなかを食べている（爆）どちらのお店の最中ともにお店の方のお心遣いがよかったのとやはり味は 美味しかったわ。美しい街の足利市の中央に位置する お店は 遠方からの観光客も訪れるようですね。最近・・この相田みつをさんの書いた字体をよく見かけるんですよね。(@@)？「え？相田さんの作品？？」と目を疑うんだけど、どーみても。。。「いくらなんでも定食屋はないだろ～～（爆）」とつっこみを入れながら見ています。私が見たなかでも「ごはんの大戸や」も相田さんの字体っぽくてね(爆）だいたい飲食店などに相田氏の字体を使用していることに気がつきました。真似？？(@@)いけない(@@) いけない 人のことなんていってらんない 幸せにならなきゃ そのうち そのうちって。。。（＾＾）幸せが遠ざかる（爆）なーーんてね♪（＾０＾）相田みつを美術館東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム ガラス棟１階03-6212-3200（代表）ぜひ、お出かけしてみましょう
October 8, 2007
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マリーのハートカクテル。。。 roule aux sirop d'erable
Bonsoir♪お部屋のランプシェードの灯りを落として。。。素敵な時間を待っています。。。♪（＾＾）長い出張から帰りました。。(@@)思いっきり疲れているとき。。。日常の一こまを忘れることに努めまふ。。。ご紹介しますのは。。。もしかしたらご存知ない人がいらっしゃると思いますが大人が見る絵本「わたせせいぞう」さんの世界ですしらなーいといわないでステキなイラストをここで知ってみてね♪わたせさんの描くイラストは都会的で私の大好きな洗練のイメージでありながら爽やかな展開と純愛がメインです。♪以前。。。わたせさんの本をある方からプレゼントされました。そこにはどんなメッセージが含まれているのかわからないけれどその世界に浸っていくうちに・・・だんだん私は、（＾＾）眠たくはなくなって・・目が冴えてくるのじゃ(爆）今夜はマリーの趣味だと思ってお手柔らかにお付き合いくださいませ♪わたせさんの世界に入り込むと・・・(@@)なぜだかわからないけどどうしてもケーキを作りたくなって。。。そういったものからケーキのデザインや感性なんかは生まれると私は思います。by wataseseizou登場する女性は彼のために一生懸命、お料理やお菓子を作ったりするシーンもあって。。。（＾＾）ステキなのヨ頂いたものは本とそれに合わせてＣＤも頂き。。BGMとしてかけながらページをめくると相乗効果で。。まるで映画を見ているような錯覚になります。宝物です♪登場人物の男性がいつも素敵なバーでグラスを傾けてるシーンが多くてね。彼がいつも注文するのはバーボン。by ｗａｔａｓｅｓｅｉｚｏｕその場にいるような気持ちで眺めているの。笑っちゃうでしょ？？私ってちょっとあまのじゃくな男性がよく描かれていて。。。ほら、あまのじゃくな方、心当たりあるでしょ？(爆）そしてまた素敵な女性も登場するんだけど。。爽やかなショートストーリーばかり。 私の大好きな世界。マリーちゃんと同じ趣味だよ！って言ってくれる人いないかなぁ？（＾＾）ふとページを開けて久しぶりに読んでいたら。。なにか作りましょう(@@)ということになり。。。今夜はメイプルロールケーキを作ってみたのです♪roule aux sirop d'erable スポンジにはメープルを練りこんでふんわりしっとりとさせておりまふ♪メープルの甘さのジェノワーズ（スポンジ）にコーヒーをプラスして甘さをかなり抑えたものです。クリームはシンプルなクリームシャンティー。ここ、誤解しないでにゃ♪クリームだけメイプルじゃないです、ジェノワーズにもメイプルです！！！ひとくち食べますと（＾＾）香りはメープルシロップの香りが立ちこめ、だんだんとコーヒーの味がするのです（＾＾） これは。。。はじめてお会いする方などに持っていく、とっておきのロールケーキ。今夜は わたせせいぞうさんの本の中に。。。入り込んでしまうマリー（＾＾）だってさ♪ロマンティックなものが大好きなんだもん♪皆様もそうですよね？by ｗａｔａｓｅｓｅｉｚｏｕ爽やかな男性です。。。Sea side story私は大人の女ではありますけど。。。そして一生懸命に仕事もする私。綺麗とか 素晴らしい女性とかそんな言葉ではなくって 肩書きを取った自分の姿で勝負したいです。可愛い（＾＾）っていわれることだにゃ♪ケーキ食べたいけど。。明日まで我慢のマリーでした。。。 (@@)私もイラストを描くのですが。。。リンク頂いている龍5777さんのブログランキングのところでイラストを提供しています♪（ポチっと押して進んでみると私が描いたイラストがあります）龍さんの小説に出てくる「お弓」をイメージして。。・・というか私だからモデルは(爆）ぜひ、見に行ってくださぁい
October 4, 2007
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