Que C'est bon

３人はまたデッキに出て、料理を待った。

向かうはプロヴァンス地方　サントロペ。

このお話　前の日記から読まないとわかりずらいの。　こちらは最終章ですので・・・

さて続きます。

女シェフの　魚料理　メインディッシュ　　

Coq en coquille saint-Jacques
　a la　Provancale
コック・アン・コキーユ・サンジャック・
ソース・ア・ラ・プロヴァンサール

帆立貝のパイ包み　
プロヴァンサルソース　　シェ・マリー風

私はサンジャックを使う料理が得意。
サンジャックとは帆立貝。帆立をポワレにし、
自家製の数種類ある中の白バターを使用し
白ワインを用いて、プロヴァンス風に仕上げました。
ルセット（レシピ）はご勘弁を。
私の大事な宝ですね。 

さあ　

いただきましょう♪

お味は皆様いかが？

Ｏｈ！　Ｑｕｅ　　Ｃ'ｅｓｔ　ｂｏｎ！

このお料理を食べて１時間もすれば　サントロペよ。

食事も楽しく　素敵なひとときを終え

謎の投資家ＫＯＮ氏とも別れ　やばて航海は終わりを告げようとしている。

寿々猫がいう（＾＾）

「crespoさん　まさか留守じゃないですわよね。
別荘にいらっしゃるみたいだけど　」

ディマ猫（＊＊）「どんな暮らししてはるのかしら？」

サントロペの別荘で暮らすＣｒｅｓｐｏさんに会えるのだろうか？

去年は私たち　別荘でどんな過ごし方をしましたかしら？

・・・別荘までたどり着いたのでしょうか？
別荘の思い出よりも　サントロペ　へ向かう船の
思い出のほうが思い出されてくる。

　この頃の　初夏の頃だったかしら？

グリーンピースのクリームスープを
テーブルに出すつもりだったのに、
まったく覚えていないのよ。

それからは　リズムよく　ワルツを踊るように

厨房にたっていたというのに。

Ｆ　Ｉ　Ｎ　Ｉ　Ｒ

原作・文・料理　写真　マリー猫ちゃん