2005/05/03
テーマ： ★ラーメン(16840)
カテゴリ： ラーメン屋巡礼
こんなところ
ＧＷなので思い切って地方のラーメン屋に行ってきました。選び方は「RamenBank」から無作為に選んでみました。
それが群馬前橋の風来軒です。
群馬に行くついでに赤城山とちょいと足を伸ばして中禅寺湖もまわってきました。
全行程４００ｋｍ、ラーメン屋一軒のためのドライブです。
☆営業 11-19 木休
☆チャーシューメン ７００円
☆評価 Ｂ＋＋
☆実にシンプルなトリ、ブタダシの醤油スープ。ほのかなブタ臭が食欲をそそる。
麺は柔らかめだがモッチリさを残し、噛んだときのネチッとした食感が良い。
ネギ、メンマがさり気なく添えられる。
駅に近いのですが、周囲に商店は無く、人通りもほとんど無い街並みですが、店内は満席、ひっきりなしに人が訪れていました。
店構えは昔風食堂の佇まいで、老夫婦が営んでいました。
オーダーは卓上のメモ用紙に鉛筆で記入しおばちゃんに渡すという方式。これはおばちゃんが忙しく忘れてしまうからということだそうです。
凝った手法は一切ありませんが、かえってシンプルなラーメンの旨さを思い知らされた一杯でした。
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