ANIKIの部屋で何すんの？

昼飯は　焼きそば作りました

具は　豚肉・ニンジン・玉ねぎ・ピーマン

青のりふって　紅しょうがのせて

焼きそばとは　なんぞや

焼 きそば の ルーツ は、 中国 の 塩 味の炒麺（チャーメン）にあり、 日本 で アレンジ され 塩 焼 きそば となる。
食材が不 足 していた戦後は食材の旨味を活かす 塩 に不向きだったため、濃厚な ソース 焼 きそば が考案された。

ソース 焼 きそば 、 あんか け焼 きそば 、 塩 焼 きそば など様々な種類がある。

縁日の定番 メニュー であり、量の割には高い 料理 の多い出店の商品としては、お得感があり人気。
他の商品が 空腹 を満たすには今ひとつな中、焼 きそば は食事となるため重宝される時がある。

スーパー で 100円 前後という 安価 で3人前が買える袋 タイプ 、
イン スタント ラーメン の様に袋に イン スタント 麺が入っている タイプ 、
イン スタント に食することの出来る カップ 焼 きそば ともに全 国 的に人気が高い。

ただし、焼 きそば が食べたい時と カップ 焼 きそば が食べたい時は別であるという意見もある。→ カップ焼きそば現象

焼 きそば に入れる具は キャベツ と 肉 の場合が多い。
トッピングは 青海苔 ・各種 ふりかけ ・ マヨネーズ ・ 紅ショウガ などである。

そのままで食されるだけでなく、
パン に挟んで食されたり、　→ 焼きそばパン
刻んでご飯と混ぜて炒められたり、　→そばめし【関連： そばめしふりかけ 】
薄焼き たまご で包まれたり、　→オムそば
お好み焼き の中に入れられたりする。　→ モダン 焼き、 広島風お好み焼き （麺入り）
さらに 関西地方 を中心に、おかずにまでなったりする。　→焼 きそば 定食（焼 きそば と 白 ご飯、 味噌汁 ）

人気があり、 安価 で購入でき、誰でも簡単に調理でき、多くの食材が具として使え、
多 彩 なトッピングにより味の変化や微調整ができ、 麺 の ジャンル のみに留まらない汎用性を持つ。

すなわち、焼 きそば は万 能 料理 と言えよう！ _{...ただ、 ラーメン には負けるかも}