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August 18, 2013
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徳島ラーメン 人生 西多賀店

DSC_0503.JPG

今回は白糸というメニューが加わっていたので、それを注文

5分程度で着丼
白濁のスープに、鶏チャーシュー2枚、メンマ、青ネギのトッピング
スープ、麺の量は少なめです
早速スープから頂いてみると、 臭みの無い 好みのスープ
豚骨ベースですが、鶏ガラも入っているような感じ

コクがあって美味しいです
麺は徳島ラーメン(黒系)と一緒

今回も、かたさを普通にしましたが、やはり結構かためです

黒系と違い白系にはライスやサービスの生卵は合わないかな

美味しかったよーー







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Last updated  August 18, 2013 03:57:14 PM コメント(1) | コメントを書く


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