2019.11.28
カテゴリ： 食事
いきなりステーキって、何度か行ったことあるけど
もともとは立ち食い形式だったのね。そういえば
そんなお店が東京で流行ってる記事を読んだ気が
そもそもあまり外食をしないので、ず～っと行って
いませんでした。で、ブームが下火になったころ
初めて行ったときは、すでに席に座って食べてい
ましたから、なんかそれが普通かと思っちゃったね。
そんな「いきなりステーキ」が経営的に苦戦らしい。
いきなりステーキ、激しく失速…無計画な大量出店で
店間の“共食い”、米国も大量閉店で失敗
どこかの記事には「いきなりステーキ」のブームが
去った原因としては、ステーキに飽きたというのが
あぁ～、そんなに飽きるほど食べてみたいという気も
う～ん、でもやっぱり食べ過ぎたら飽きるのかな…
かみさん 「いきなりステーキ」 の 「肉マイレージ」 を
持ってました。いや、多分まだ飽きてないと思うけど
もともとは立ち食い形式だったのね。そういえば
そんなお店が東京で流行ってる記事を読んだ気が
そもそもあまり外食をしないので、ず～っと行って
いませんでした。で、ブームが下火になったころ
初めて行ったときは、すでに席に座って食べてい
ましたから、なんかそれが普通かと思っちゃったね。
そんな「いきなりステーキ」が経営的に苦戦らしい。
いきなりステーキ、激しく失速…無計画な大量出店で
店間の“共食い”、米国も大量閉店で失敗
「いきなり！ステーキ」を展開するペッパーフードサービスは、米ナスダック取引所に上場廃止を申請した。米証券取引委員会（SEC）の登録もやめる。2018年9月に日本の外食チェーンとして初めて同取引所に米国預託証券（ADR）を上場したばかりだったにもかかわらず、早々に撤退することになった。
米国のステーキ文化を無視して、日本で流行ったからと「立ち食い」式で始めたところで、客を呼び込めるわけがない。慌てて立ち食いではなくテーブルに切り替えたが、客足は回復しなかった。この記事にある米国もですが、国内の店舗も苦戦。
どこかの記事には「いきなりステーキ」のブームが
去った原因としては、ステーキに飽きたというのが
あぁ～、そんなに飽きるほど食べてみたいという気も
う～ん、でもやっぱり食べ過ぎたら飽きるのかな…
かみさん 「いきなりステーキ」 の 「肉マイレージ」 を
持ってました。いや、多分まだ飽きてないと思うけど
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