2018年01月の記事
全15件 (15件中 1-15件目)
1
-
名古屋出張の土産 元祖台湾ラーメン
駅弁が大好きな主人です 本日のお昼は、名古屋出張時に買ってきた 台湾ラーメン具材がなかったので、主人と一緒に買い物へ。お店に行くと、駅弁を販売しています！！！駅弁大好きな主人・・・もちろんそちらのコーナーを物色していますすでに、お昼はラーメンと決まっているので一緒に食べられる 小樽いかめし を買い物かごへ入れています2個入りなので、１個ずついただきました。台湾ラーメンには、ひき肉・もやし・ニラを加えていただきました。唐辛子が入っているので少しピリ辛で、美味しかったです本日も、午前中 広島に雪が降って、とっても冷え込みましたニラともやしが余るので、夕食は温まるもつ鍋にしました！いつも我が家は醤油味のもつ鍋ですが、今回はみそ味にしてみました。キャベツ・もやし・ニラ・きのこ類をたっぷりと入れてお腹もいっぱい！！！〆は、ご飯を入れて雑炊に身体もポカポカ温まり、とても美味しいもつ鍋でした ☆美味しいスープ自慢のもつ鍋☆料理名：もつ鍋作者：ピタちゃん6009■材料（2人分）ホルモン（豚でも牛でもOK） / 150g～水 / 500-600cc鶏がらスープの素 / 大さじ1.5酒 / 大さじ1.5醤油 / 大さじ1味噌（白か合わせ） / 大さじ2砂糖 / 大さじ1にんにく / 1/2かけ生姜 / にんにくの倍量野菜（今回はもやし・ニラ、白菜。） / 適量■レシピを考えた人のコメントホルモンを要しして、あとは好きな野菜を入れるだけで簡単にできますよ”！”””詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.28
コメント(2)
-
とらふぐ専門 玄品ふぐ 紙屋町の関 でふぐ鍋コース🎵
主人の大好物ふぐを食べに行って来ました 先日新聞に、とらふぐ専門 玄品ふぐ紙屋町の関 のチラシが入っていました。1月末まで鍋のコース料理が１０００円割引で利用できます！！４種類のコースが載っていて、結構お手軽な価格です！？フグが大好物な主人そろそろ山口にフグを食べに旅行を計画しようとしていたので、近くでこんなに安く食べられるならば！！ と行って来ました。今回、全６品の醍醐コースを注文。まずは生ビールで乾杯です湯引きポン酢でさっぱりとしたコリコリ食感のふぐ皮が美味しい～ふぐ刺し結構な枚数があって満足ですメニューには単品料理もあったので、珍しい ふぐの燻製 も頼んでみました。生ビールを飲み終えた主人は、やはり ひれ酒 を注文ですふぐの唐揚げ熱々でとっても美味しかったですふぐちり鍋テーブルにはIHが取り付けられていて、そこに紙鍋をセット。だし汁が沸いてきたら、最初にふぐの出汁も効くように骨付きのふぐの身を入れ野菜などを加えていただきます。皮や骨のないふぐは、しゃぶしゃぶ〜っとサッと火を通していただけます 雑炊鍋を食べ終わると、店員さんが〆の雑炊を作ってくれます。お好みで刻みのりをふりかけていただきます。 デザート柚子シャーベットかアーモンドアイスを選べます。もちろん、それぞれ1個ずつ選びました。柚子はやはりさっぱりとして、アーモンドは刻んだものも入っているので 食感も楽しめます全６品と燻製をいただきましたがどれもとっても美味しかったですいつもわざわざ旅行をしてフグをいただいていましたが今回のお店でとっても満足できます！！「転勤までに、もう一回はここへ来よう～～」と 主人も大満足のようでした ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.27
コメント(2)
-
愛知出張の土産 小倉バター
今回は出張で愛知のお土産を買って帰ってきました毎回愛知の場合、きしめんや味噌煮込みうどんを買ってきます。が、正月に実家で貰っていたので、今回は買うのをやめ代わりに他のものを・・・今年はうなぎが不漁で高騰しそうなので(？) うなぎめし名古屋名物 台湾ラーメンここ最近の主人のお気に入りなのか、行く地域先々で見つけると買ってくるカントリーマアム今回は名古屋なので小倉トースト味です。愛知ではトーストに「小倉あん」をのせているようですね。以前 コメダ珈琲に行った時、モーニングで小倉あんをいただいたことがあります。が、今回、小倉バターを見つけ買ってきたようです。今度休日にパンを焼いた時にのせて食べてみましょう。出張のたびにおやつばかり買ってこなくてもいいよ！と伝えていたのですが、「今回おやつは、カントリーマアムしか買わなかったよ！！」と自慢げに言う主人何も買ってこなくてもイイのですがね・・・必ず出張先の方達と食事（飲み）をしている主人出張続きで、なかなか体重が減らな～～い！！！が、しばらく出張の予定はないようなので今日からまたお弁当を持参です【天然のインシュリン】といわれている菊芋を身体に良いひじき煮に加えて作ってみました。お弁当のおかずにもピッタリですお弁当にも！菊芋入りひじき煮料理名：ひじき煮作者：みーちゃん6914■材料（４～６人分）ひじき / １０ｇ菊芋 / ５～６個にんじん / １/２本油揚げ / １枚鶏こま切れ肉 / ３０～５０ｇ☆水 / １００ｃｃ☆白だし / ３０ｃｃ☆砂糖 / 小さじ１☆醤油 / 大さじ１☆みりん / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント天然のインシュリンと言われている菊芋を加えたひじきの煮物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング これで差がつく お土産＆おもたせスイーツ
2018.01.24
コメント(4)
-
簡単リメイク！白身魚フライ丼
今週は寒波で冷え込みますね 広島も午前中に雪が降り始めましたが、この辺りは積もることはありませんでした。主人は、月・火曜と愛知へ出張関東はかなり雪が降っているようですが、愛知はまだ大丈夫かしら？主人が不在なので、夕食はひとり分。昨日、魚フライを本日用に1枚多めに揚げておきました洗い物を減らすために、このフライをリメイクして簡単な丼ぶりに。簡単にシンプルな卵とじにするつもりでしたがやはり野菜もしっかりと摂らなければ！！！丼ぶりに、玉ねぎだけでなく冷蔵庫にある野菜を足して作ってみましたひとり飯にピッタリで、ボリュームのある丼ぶりになりました 簡単リメイク！白身魚フライ丼料理名：白身魚フライ丼作者：みーちゃん6914■材料（１人分）白身魚フライ / １枚玉ねぎ / 小１/２個キャベツ / １枚えのき / １/４袋たまご / １個☆白だし / ５０ｃｃ☆水 / １５０ｃｃ★醤油 / 小さじ１★みりん / 小さじ２味付け海苔（なくてもOK） / １枚ご飯 / １膳分■レシピを考えた人のコメント余った白身魚フライを丼ぶりにリメイク！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.22
コメント(2)
-
ポリ袋で粉付け！油はね無し！基本の牡蠣フライ♡
久しぶりに牡蠣フライを作りました 牡蠣も大好きな主人実家に帰省した時に殻付き牡蠣を食べ、とっても大喜びだった主人・・・それ以来、毎年正月に帰省すると準備してくれています 家では、殻付き牡蠣を調理するのは面倒なので、大粒サイズの冷凍牡蠣を購入。それを使って、久しぶりに牡蠣フライを作りました。大粒なので、プリップリッでとても食べごたえがあります*kuuuma*さんのレシピを参考に作らせていただきました。揚げ物を作る時、バットやボウルに衣の準備をして洗い物が増えます・・・が、ポリ袋を使うと洗い物も減り、粉も飛び散りません！使用量も少なくて済み、とっても楽ができます揚げ立てのカキフライ、外はサクッと、中はプリッとしてとっても美味しかったです小さめの鍋に油を入れて揚げるようにしていますが、やはり結構な量の油を使っています。一回だけで処分してしまうのは勿体ないな～っと感じてしまうので、本日は、白身魚でフライを作りました。 mint74さんのレシピを参考に作らせていただきました。淡白な白身魚に、しっかりと下味を付けて揚げています。こちらのフライもとても美味しくいただきました揚げ物の調理が苦手な私・・・滅多に作ることがなく、久しぶりに作ったので主人も大喜びが、またしばらく作ることはないでしょうね～～冷凍牡蠣はまだ余っているので、次は、鍋や他の料理で楽しみましょう～～ポリ袋で粉付け！油はね無し！基本の牡蠣フライ♡料理名：ポリ袋で粉つけ油はね無し基本のカキフライ作者：*kuuuma*■材料（約3人分）生牡蠣(加熱用) / 14個卵 / 1個薄力粉 / 大さじ3～4パン粉 / 1カップ水(牡蠣洗い用) / ボウルに1杯くらい塩(牡蠣洗い用) / 小さじ2～3■レシピを考えた人のコメントポリ袋で簡単衣付け♡水切りをしっかりすると油はねしにくいです～(o^^o)旬のカキをサックリフライで♡詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.21
コメント(2)
-
栄養たっぷり便秘解消！高野豆腐入り五目煮豆🎵
今週からお弁当作り再開です 新年早々 先々週は長期の出張があったので、やっとお弁当を開始です。年末年始で体重が大幅にUPしていたので、減量しなければ！！！が、お野菜が高いですね～～スーパーでは葉物野菜は高すぎますが、産直市場で若干お安くなっている野菜を買っていたので、助かったわぁブロッコリーやほうれん草を買っていたので、緑の彩りを入れ価格の変化があまりなかった ごぼうやレンコン・ニンジンなどの根菜類を使って、日持ちのする煮物を作っておきました。菊芋とソーセージ炒め・ほうれん草のごま和え・高野豆腐入り五目煮豆・厚焼き玉子・ブロッコリー鶏ぽん・ほうれん草のごま和え高野豆腐入り五目煮豆・厚焼き玉子・ブロッコリー柚子風味鶏だんご・高野豆腐入り五目煮豆レンコンとニンジンのきんぴら・厚焼き玉子むね肉のレモンペッパー焼き・大根のコチュマヨ炒め高野豆腐入り五目煮豆・レンコンのきんぴら・厚焼き玉子・ブロッコリー主人の実家から高野豆腐を頂いていたので、ゴボウや水煮大豆と一緒に煮物に。栄養満点で食べごたえもある一品です日持ちもするので、今週のお弁当では毎日活躍しました 栄養たっぷり便秘解消！高野豆腐入り五目煮豆♪料理名：五目煮豆作者：dekotan1■材料（５～１０人分）水煮大豆 / 155g高野豆腐 / 30ｇ人参 / 1/2本牛蒡 / 中1本シメジ / 1/2袋京揚げ / 1枚●和風顆粒だし / 小さじ２●醤油 / 大さじ2●めんつゆ（2倍濃縮） / 大さじ１●みりん / 大さじ２●砂糖 / 小さじ２●塩 / 一つまみ■レシピを考えた人のコメント便秘解消になる食材をいっぱい使いました。栄養たっぷりなので、妊婦さんにもいいです。とても優しい味で、美味しいです。お袋の味にしたいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.19
コメント(2)
-
東京出張の土産 プディング キャラメリゼバウム
出張先で捻挫をしてきました 昨日『18時に広島駅に車で迎えに来て〜』と珍しく主人からメールが駅から電車に乗り継いで、簡単に帰宅できるのに・・・なぜ？『捻挫して歩くのがツラい・・・』 金曜日に足をくじいてしまい、あまり痛みもなく大したことがないだろうと仕事終了後、皆で３次会まで飲んでいたようです。が、宿に戻り就寝していると、ズキズキ・・・と痛みだし、でも、そのまま何もせず朝になると、やはり内出血して足が腫れています！！！それでも何の処置もせず、午前中は仕事を済ませ、昼から新幹線で帰路に着くときに、さすがにツラくなりメールしてきたようです 帰宅し、シップなどの処置をしたので、今朝はいくらか痛みは軽減されたようですが一応、休日診療していた整形外科へ大したことはなく、テープを貼ってもらうと、かなり歩くのも楽になったようです 歩くのがツラい…と言っていたのに、東京のお土産を買ってきている主人たいていお気に入りのお店で買ってきますが、今回は改札口に近いお店に寄ったのでしょう。いつもと違うお土産です。年末年始で体重UPしているので、ダイエットしなければいけないのに高カロリーで、美味しそうなおやつですまだストックされているおやつがいっぱいあるのに・・・ゆっくりと少しずついただきましょう～ 早く帰宅できるときは、崎陽軒のシウマイを買ってくる主人。今回も（ケガをしなければ）買ってくるだろうと思っていたので、夕食の買い出しをしていませんでした先週は、旅行で買った野菜と実家で貰った橙を使った鍋をしています。まだ野菜は残っていたので、昨日は、急遽 冷蔵庫にあった豚肉と一緒に簡単な鍋にしました。体も温まり、野菜もたっぷりでとても美味しかったです 大根おろしと橙のつけダレで！あったか～いお鍋料理名：大根おろしと橙のつけダレで！あったか～いお鍋作者：みーちゃん6914■材料（２～３人分）白菜 / １/４個白ネギ / １/２本タラ切り身 / ４～６切れえのき / １/２袋しめじ / １/２袋豆腐 / １５０ｇ春菊 / １/２袋くずきり / ４０ｇ大根 / １/３～１/２本だいだい / １個醤油 / 適量昆布 / １０ｃｍ七味唐辛子 / お好みで■レシピを考えた人のコメントポン酢の代わりに、だいだいを絞ってつけダレに！大根おろしをたっぷり入れて、さっぱりと！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.14
コメント(2)
-
天空の郷 さんさん にあるsan sanパン工房のまるごとアップルパイ🎵
道の駅に立ち寄ってきました KKR道後ゆづきをチェックアウトし、道の駅に行ってみることに以前立ち寄ったことがあり、主人に印象が残っていた場所へ・・・ 久万高原町にある 天空の郷 さんさん地元の新鮮な野菜などが販売されています。私はこちらではあまり購入しませんでしたが、かなり価格は安かったです 同じ敷地内に、san san パン工房 があります。 主人のリサーチによると美味しいパン屋さんのようなので、立ち寄ってみました。塩パン・クロワッサン・菓子パン・惣菜パンなど色々な種類が並んでいます。私は、もっちり食感の食パンを購入 母も数個のパンを購入。 まるごとアップルパイがあり、美味しそうだったので帰宅して皆で食べようと1本購入。大きかったので、一度では食べきれなかったので余ったものを貰ってきました。 “まるごと” なので、リンゴが全体にしっかりと入っていてとっても美味しいアップルパイでした 道の駅をもう一ヶ所、風早の郷 ふわり へ立ち寄りましたこちらには地元の野菜もありますが、魚介類なども販売されています。が、お昼頃に到着したので、魚も同じものが残っているだけ・・・野菜もすでに売り切れになっているものも・・・ スーパーなどでは野菜が高騰しているので、こういった安くて新鮮な産直市場ではやはりすぐに売り切れてしまうのね。ってことで、2ヶ所まわって私は３種類しか買えませんでした 天空の郷さんさん で、しっかりと買っていれば良かったわね～～ 仕方がないので 広島に帰る途中、尾道にあるJA直売所 ええじゃん尾道 に寄り道。葉物野菜など、色々と野菜を購入。やはり直売所なので、とっても安く購入できました正月と３連休の食べ過ぎで、主人の体重はやはりUP！！！これらの野菜で、ヘルシーな食生活に戻りましょう～～と思っていましたが、予定されていた出張の日程が変更になり、急遽明日から週末まで出張先では外食になるので、高カロリーな食事は控えてもらいたいものだわ・・・ ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.09
コメント(0)
-
KKR道後 ゆづき でゆっくりと温泉＆食事を堪能🎵
今回は KKR道後 ゆづき に宿泊しました 年末の有馬記念でいくらか当たった主人。今年は海外転勤があるようなので、その前に旅行をしようと計画していましたが、私の両親との旅行することがあまりなかったので、「４人で行こう～」と主人が大盤振舞です！！！昨年11月に主人の両親と宿泊したKKR下呂しらさぎが結構良かったのですが、愛媛にもKKRの宿があったので、今回はこちらに宿泊です。夕食は、主人の大好物のフグ料理が付いている会席プランにしました。八寸【季節の五種盛り】 お造りはアワビや鯛など４種 御椀【雉真丈】春菊・青さ海苔・柚子が入っていて、風味もよく美味しかったです河豚ちり鍋 牛ヒレステーキステーキがとっても柔らかくて美味し～い河豚唐揚げ 魚の煮付け 河豚白子舟昆布蒸し鯛めし 鯛の身と味噌を混ぜ合わせたものをご飯の上にのせ、茗荷や大葉などの薬味をのせて、温かいお出汁をかけていただきますデザート八寸とお造りは最初に提供されていて、あとは一品づつゆっくりと出てきます。焼酎のボトルを１本頼んでいた主人と父は、お酒を楽しみながらのんびりと食事を堪能しています。そのペースに合わせていただいていたのか(？)私と母は、次の料理が出てくるまで待ちぼうけ・・・が、提供される料理は、どれもとても美味しく大満足でした朝食も、サラダ・焼き魚・煮物・目玉焼き・・・など、バランスの良い食事でした デザートの梅ゼリーもあっさりとしていて、美味しかったですロビーには、セルフサービスのモーニングコーヒーが準備されていたので食後に一杯いただき 癒されますお部屋はキレイに清掃され、４人でも十分の広さがありゆっくりと寛げました温泉は、大浴場と露天風呂があります。朝晩で男女入れ替わりますがどちらも広く、温度も気持ちいい～～道後温泉なだけあって、湯質もとってもイイですね！！お肌がスベスベ～～今回の KKR道後ゆづき も、とっても大満足なお宿でした両親にも満喫してもらえたようで、一安心です ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング 楽天トラベル
2018.01.08
コメント(2)
-
道後公園を散歩🎵
宿の近くの道後公園を散歩しました 宿へチェックインを済ませ、時間があるので近くを散策することに宿の前に 道後公園 があるので行ってみました。道後公園は、湯築城跡 を整備した公園です。 公園の東側にあるグラウンドや遊具広場では、多くのお子様たちが遊んでいました。南側には、武家屋敷や土塁展示室があり、無料で観ることができます。 土塁内部の築造過程がわかる土層の断面は、全国的にも珍しいようです。北側には、県指定文化財の 石造湯釜 があります。この周りの散策路の木々には、イルミネーション用の『ひかりの実』が吊るされています。果実袋に似顔絵などの絵が描かれていて、その中にＬＥＤ電球が入っています。夜には、これらが点灯されてキレイなようですね。庭園もキレイに整備されていますついでに、放生園まで行ってみました道後温泉駅前にある放生園は、伊佐爾波神社が現在の場所へ移された時に、境内の御手洗川の引水をたたえて池が造られ、その池が埋め立てられてできました。この放生園には、カラクリ時計や足湯などがあります。半端な時間だったので、からくり時計は見られませんでしたが、足湯には多くの観光客が浸かっていました。道後温泉駅には、丁度 坊ちゃん列車が到着したのでパチリお子さん連れや観光客で、列車のまわりがすぐにいっぱいになっていました。 1時間も散歩をすると、やはり冷えますね・・・宿に戻って、温泉にゆっくりと浸かって温まりましょう～～ 楽天トラベル
2018.01.07
コメント(2)
-
郷土料理 五志喜 で五色そうめん＆椿神社を参拝🎵
私の両親と一緒に道後温泉へ行って来ました 午前中に実家に寄って合流し、４人で愛媛へ主人は、お昼に今治のB級グルメ 焼豚たまご飯を食べたいようでしたがお正月に色々と食べすぎているので、ガッツリしたものはパス ってことで、あっさりと食べられそうなお店を探してくれていました愛媛の郷土料理がいただける老舗のお店 郷土料理 五志喜 です。五色そうめんが有名なようなので、私と両親は五色そうめんランチを注文。五色そうめん・みかん寿司・じゃこ天などが付いています。主人は宇和島鯛めしランチ中央のタレに鯛・薬味を入れて、ご飯にのせていただきます。宇和島鯛めしも大好物な主人とても満足なランチでした年末に足を捻挫した父・・・長い時間歩くのはキツイので、サッと観光できるように主人が計画してくれました。愛媛県で最も初詣の参拝者が多いと言われている伊豫豆比古命（いよずひこのみこと）神社 へ参拝です。通称 椿神社 と呼ばれています。6日ですが、結構多くの参拝者が来られていました。次に、道後にある 伊佐爾波神社 へ長い階段を上ってくるのは大変なので、上にある駐車場を利用してお参りです。 観光地でもあるので、こちらも多くの参拝者が訪れていました。少し早いですが、宿へ向かいます ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.06
コメント(2)
-
『三福まいり』で初詣🎵
初詣に 阪急宝塚線に乗って『三福まいり』をしました ここ数年、元日に主人の実家でおせちを食べた後、すぐに私の実家へ移動していたので、皆と初詣に行けていませんでした。しばらく一緒にお正月を過ごせなくなるだろうから、今年は 久しぶりに元日に皆で三福参りをしました！！ 三福まいりは、中山寺・清荒神・門戸厄神 の３ヶ所をお参りします。まずは中山寺へさすがお正月！！！たくさんの参拝客が訪れています清荒神も門戸厄神も同様、どこからこんなに集まるのだろう～ってくらい多くの参拝客でした！！！中山寺ではおみくじを引きましたが、さすがに長い行列に並ぶのは大変なので他はお参りだけ阪急電車の『ぐるっと初詣パス』を利用していたので、初詣祈念品の引き換え券が付いています。中山寺では 招福吉祥飾紙清荒神では 招福箸門戸厄神では 破魔矢の祈念品と交換していただけます。破魔矢や招福吉祥飾紙は、翌年返納しなければいけないので・・・私たち夫婦は、招福箸だけいただいてきました。初詣もして、美味しい食事もして、のんびりと楽しく過ごせたお正月でした ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.04
コメント(2)
-
巾着入りお袋の味！おでん鍋
実家では豪勢な食事を準備してくれています 主人の大好物のフグ🐡ふぐ刺しは、結構な量があり大満足です義弟はカニが好物なので、カニ鍋にしていただきます 〆がカニの出汁が効いた雑炊で、とても美味しかったです主人の大好物のおでんも、２個のお鍋でたっぷりと作りました！！！定番の大根・じゃがいも・コンニャク・練り物の他にもレタス・えのき・水餃子なども入れています。レタス入りは初めて食べましたが、あっさりとしていて美味しくおでんの具材にしても有りですね私は市販の巾着を入れることが多いのですが、主人の実家では、油揚げに鶏ミンチ・糸コン・餅を入れておでんの具財にしています。今回は楊枝で口を閉じて作りましたが、かんぴょうで縛っても美味しいです！市販のおでんの素を使わずに、お出汁などで味付けをしているので味が濃過ぎることもなく、いくらでも食べられます。たっぷりと作ったおでんですが、２日間で完食！！！とっても美味しかったです 巾着入りお袋の味！おでん鍋料理名：お袋のおでん作者：dekotan1■材料（４～６人分）ジャガイモ / 小4個大根 / 2分の１シイタケ / 3枚豆腐 / 1丁コンニャク / 1丁厚揚げ / 2枚野菜の天ぷら / ２パックタコの足 / 2本巾着の材料 / ●うすあげ / 2枚●餅 / 2個●糸こんにゃく / 2分の1袋●鶏のミンチ / 80グラム●かんぴょう / 30センチ4本調味料 / ☆昆布水と昆布（水） / ５００ｃｃ☆水 / １０００ｃｃ☆和風だし顆粒 / 大さじ２☆追いかつおつゆ（2倍濃縮） / １００ｃｃ☆みりん / 大さじ２玉子 / 2個ちくわ / 2本■レシピを考えた人のコメントおでんは沢山作っておくと2～3日楽しめます。手作りの巾着は美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.03
コメント(4)
-
そば切り 吟香 で美味しいお蕎麦をいただきました🎵
昨年末 そば切り 吟香 で年越しそばをいただきました 兵庫県川西市の住宅街にある、石臼挽き自家製粉 手打ち蕎麦のお蕎麦屋さんです。 お店の方から新そばのせいろ蕎麦を勧められ、義弟夫婦は十割せいろ蕎麦を注文。おススメなだけあって、お蕎麦のコシもしっかりとあってとっても美味しかったようです私たち夫婦と両親は、温かいお蕎麦を注文しました。私は にしんそば と、蕎麦入りいなり 主人は 天ぷらそば と、ちりめん山椒ごはん 両親は ゆばそば と とろろそば です。 温かいおそばも、とても美味しくいただきました大晦日に夕食は、恒例の ちらし寿司実家のご近所にあるお寿司屋さんから、毎年配達していただいています。主人の転勤が決まるとしばらく食べられなくなるかな・・・？美味しく、堪能していただきました ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.02
コメント(2)
-
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます 年末年始は、実家に帰省して過ごします。年末に主人の実家に帰省し、義母と義妹と一緒におせちを作りました。大人６人・子供１人分なので、結構な量になります！！嫁いでから、毎年義母から教えていただいた 梅の花 を作っています。鶏ささみをすりこぎでミンチにしたものを、ウインナー５本で梅の花の形になるように整えて、蒸します。今回は蒸した後熱いうちにカットしてしまったので、ウインナーがきちんとくっついていないものもありましたが・・・それなりに花の形に仕上がりました 量が多いので、伊達巻きや黒豆など購入したものもありますが、彩り良くお重に詰めます。今年は、紅茶豚を作っていなくて主人は残念のようでしたが、お袋の味でもある 筑前煮 は、たっぷりと作っていますお重に入りきらないので、器に盛り付けています。おせち料理と一緒に、白味噌仕立てのお雑煮もいただきます！今年も皆で楽しくお正月を迎えることができました！！本年もよろしくお願い申し上げます レンジで簡単！お袋の筑前煮料理名：筑前煮作者：dekotan1■材料（６～１０人分）鶏もも肉 / 大1枚塩麹 / 大さじ１酒 / 大さじ１京いも（長芋） / ２０×３センチちくわ / １０×３本コンニャク / １丁れんこん / ５×８人参 / 中１本顆粒だし / 小さじ２砂糖 / 大さじ1/2●醤油 / 大さじ２●みりん / 大さじ２■レシピを考えた人のコメント家にある材料でフライパンで筑前煮を作り、野菜の硬さはレンジの長さで調節しました。煮崩れない美味しい筑前煮になりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2018.01.01
コメント(4)
全15件 (15件中 1-15件目)
1
