2021.02.02
テーマ： 海外生活(1063)
カテゴリ： アメリカ生活
2021年は 本日 2月２日
が節分ですね
先月 家で手巻き寿司をして食べたばかりなので
今年の節分には恵方巻はなくてもいいかな～？ と主人に聞いてみると
関西出身の主人は “恵方巻きは要る！！”
今年の恵方巻の方角を検索して確認してみると
2021年は2日が節分に！？
節分は３日だと思っていたので ビックリです
37年前の 1984(昭和59)年は 2月４日に、
124年前の1897(明治30)年は 2月2日に 節分があったそうですね。
今年の恵方巻の具材は何にしよう？
昨年は サーモンの刺身といかそうめんを使った恵方巻きを作りました。
たいてい食べやすい具材として 海鮮のものを選んでいたので
今年も海鮮を使って作る事に
冷凍庫には いくつか海鮮がストックされたまま。
ALDI で購入していた 寿司クオリティーの マグロ
Fresh＆Fresh で購入していた 鯛
恵方巻きでは７つの具材が良いとされているようですが
かなり手抜き？ をして、他にはタマゴとキュウリをプラスした４つの具材です・・・
お昼にしっかりと食べてしまい 夕食時 それほどお腹が空かなかったため
恵方巻きのご飯の量をかなり少なめに・・・
具材がメインの恵方巻になりましたが
南南東 を向いて 黙々と美味しくいただきました
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先月 家で手巻き寿司をして食べたばかりなので
今年の節分には恵方巻はなくてもいいかな～？ と主人に聞いてみると
関西出身の主人は “恵方巻きは要る！！”
今年の恵方巻の方角を検索して確認してみると
2021年は2日が節分に！？
節分は３日だと思っていたので ビックリです
37年前の 1984(昭和59)年は 2月４日に、
124年前の1897(明治30)年は 2月2日に 節分があったそうですね。
今年の恵方巻の具材は何にしよう？
昨年は サーモンの刺身といかそうめんを使った恵方巻きを作りました。
たいてい食べやすい具材として 海鮮のものを選んでいたので
今年も海鮮を使って作る事に
冷凍庫には いくつか海鮮がストックされたまま。
ALDI で購入していた 寿司クオリティーの マグロ
Fresh＆Fresh で購入していた 鯛
恵方巻きでは７つの具材が良いとされているようですが
かなり手抜き？ をして、他にはタマゴとキュウリをプラスした４つの具材です・・・
お昼にしっかりと食べてしまい 夕食時 それほどお腹が空かなかったため
恵方巻きのご飯の量をかなり少なめに・・・
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