どす恋さんへ

有難う御座います。
どす恋さんのような方が沢山増えることを祈ってます。私も遅咲きライダーですが弟のとこにいくには、
５時間半かかります。なにしろ運転が下手くそなもので。。。笑　ぜひ、また食べてくださいね。
(2009.08.06 12:50:17)

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どす恋@ Re:五徳の黒錆付け(11/03) 15年前の記事に反応頂きありがとうござい…

黒錆くん@ Re:五徳の黒錆付け(11/03) ある液体とはなんですか？すごく興味があ…

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2009.07.17

7月13日に日本テレビのサプライズ「1億人が選ぶラーメン日本一」で千葉の九十九里浜にビーハイブというラーメン屋があることを初めて知り、「塩ラーメンがおいしい」という言葉に惹かれまくりました。さっそく営業時間帯の確認をしようとWebにあった電話番号にかけてみると「お客様の都合により…」のメッセージが流れるだけで確認しようがなく、午後2時頃ならば開いているのではないかと狙いをつけて行ってみると、火～金曜日の営業時間は午後4時～午前2時と通り沿いの看板にあり、その場で脱力しました。
「最新ラーメンの本　塩ラーメン部門　第1位」！

店の外観は 「どこがラーメン屋やねん！」 とツッコミたくなるほど全くラーメン屋らしくなく、レストランやバーにしか見えません。よく見ると、「らーめん」と書かれた小さな木の看板がありますが、よほど注意してみないことにはここがラーメン屋とは誰も思えない事間違いなし。尚、店内にはビリヤード台が4台以上、ダーツもでき、カウンターもありで、ここでラーメンが食べられるというのは何かの冗談ではないかと思えます。最初はバーとして開店し、途中からラーメンを始めたのではないかと思われますが、接客で手一杯になっている店員さんにその辺の事情を聞く余裕がありませんでした。

店舗外観

塩ラーメンは、澄んだコクのあるスープと自家製麺の細い麺がよく絡み、大変満足の行くものでした。割と少なめの量なので、食が細い方でもイケると思います。今回は塩ラーメンnaminoriを注文しましたが、フォアグラの脂で三元豚のチャーシューをソテーするフォアグラ風厚切り塩チャーシュー麺も非常にうまそうなので、近い内にもう一回行く予定。

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Last updated 2009.07.17 21:06:47
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■コメント

Re:九十九里浜の塩ラーメンがおいしいけど変わった店(07/17)

姉さんさん

ブログに載せて頂いて有難う御座います。
私の弟がこの店のオーナーで御座います。
昨年オープンして依頼、ハラハラﾄﾞｷﾄﾞｷでしたが
ＴＶまで出させて頂いて、本当に嬉しい限りです。
皆様に愛されるお店になってほっとしています。
昔から、弟は、何事にも手を抜かない性格でした。
無口ですが、極めることが大好きな職人です。
今後とも、ぜひ食べに行ってあげてください。
よろしくお願いします。 (2009.08.03 16:33:22)

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ビーハイブの実力

どす恋さん

塩ラーメンの完成度は極めて高く、日本でもトップレベルにあることは間違いありません。友達と一緒でしたが、彼も「おいしい！」と言っていました。自宅からはバイクで1時間強かかりますが、あの塩ラーメンを食べるためなら苦になりません。 (2009.08.03 18:56:39)

返事を書く

Re:ビーハイブの実力(07/17)

姉さんさん