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どす恋
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2014.10.21
テーマ： ★ラーメン(16929)
カテゴリ： 食べたモノ
先日、仕事でタクシーに乗って靖国通りを通った時に見つけたのが「ラーメン一代」。調べてみると二郎系インスパイアのお店だったので、事前に少しでもカロリーを消費するためにはるばる会社から30分以上かけて徒歩にて来店。
ラーメン一代_外観 posted by (C)どす恋
券売機を見ると、ラーメンにまぜそば、そしてまぜそばのバリエーションが幾つかと限定極太麺が。残念ながら極太麺は売り切れでした。初入店なので、とりあえずラーメンを注文。
ラーメン一代_券売機 posted by (C)どす恋
二郎系には必ずあるニンニク/アブラ/味/麺のオーダー。ここは事前に宣言するというC言語タイプのお店。ただし野菜マシは有料。麺の量は不明だが、浅草開化楼のを使っているそうなので期待が持てそう。
ラーメン一代_オーダー posted by (C)どす恋
やってきたラーメン。二郎系にしては麺の量が普通。二郎の神保町店や駒沢大学近くにある蓮爾のような暴力的なボリュームはなく、麺の太さも中太と言っていい太さだが、そこは浅草開化楼なので麺のコシはばっちり。野菜はむしろ少なめで、一般的なラーメンでもありがちな量と言っても差し支えないほど。脂多めと味濃いめのオーダーは、むしろ二郎よりもきついかもしれない。丼表面から7ミリほどが脂の層で、そこを突破して辿り着くスープの味の濃さは、一口目で腎臓にひびが走り、二口目で破れ飛ぶんではないかと思う濃度。
だけど濃い～いスープで食べる浅草開化楼の麺は大変うまく、濃い味を和らげるもやしはおいしく、二郎系にしては控えめな厚さと大きさのチャーシューはちょうど良く、全体的にバランスが良い。
ラーメン一代_ラーメン posted by (C)どす恋
次回はニンニク＋極太麺を食べてみたいので、靖国神社青空骨董市のついでに行くつもり。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.10-11μシーベルト/時（PM5時半）ピーク値0.12μシーベルト/時
ラーメン一代_外観 posted by (C)どす恋
券売機を見ると、ラーメンにまぜそば、そしてまぜそばのバリエーションが幾つかと限定極太麺が。残念ながら極太麺は売り切れでした。初入店なので、とりあえずラーメンを注文。
ラーメン一代_券売機 posted by (C)どす恋
二郎系には必ずあるニンニク/アブラ/味/麺のオーダー。ここは事前に宣言するというC言語タイプのお店。ただし野菜マシは有料。麺の量は不明だが、浅草開化楼のを使っているそうなので期待が持てそう。
ラーメン一代_オーダー posted by (C)どす恋
やってきたラーメン。二郎系にしては麺の量が普通。二郎の神保町店や駒沢大学近くにある蓮爾のような暴力的なボリュームはなく、麺の太さも中太と言っていい太さだが、そこは浅草開化楼なので麺のコシはばっちり。野菜はむしろ少なめで、一般的なラーメンでもありがちな量と言っても差し支えないほど。脂多めと味濃いめのオーダーは、むしろ二郎よりもきついかもしれない。丼表面から7ミリほどが脂の層で、そこを突破して辿り着くスープの味の濃さは、一口目で腎臓にひびが走り、二口目で破れ飛ぶんではないかと思う濃度。
だけど濃い～いスープで食べる浅草開化楼の麺は大変うまく、濃い味を和らげるもやしはおいしく、二郎系にしては控えめな厚さと大きさのチャーシューはちょうど良く、全体的にバランスが良い。
ラーメン一代_ラーメン posted by (C)どす恋
次回はニンニク＋極太麺を食べてみたいので、靖国神社青空骨董市のついでに行くつもり。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.10-11μシーベルト/時（PM5時半）ピーク値0.12μシーベルト/時
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