PR
Keyword Search
▼キーワード検索
ニョロニョラ
お料理・イタリア･日々の徒然日記です。
Calendar
2026.08
2026.07
2026.06
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.04
Category
カテゴリ未分類
(35)今月のメニュー
(45)お教室のお知らせ
(41)徒然
(25)レストラン
(12)イタリア
(8)レシピ
(1)トスカーナ＆プーリア旅行記 ’０７ ７月
(17)手作りパスタ
(1)映画
(1)２００９年オランダ イタリアの旅
(10)2010年トスカーナ・サルデーニャ・ミラノ
(11)Freepage List
2009.11.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日オリーブオイルが届きました！！
ご予約済みの方、ご連絡の上とりにいらしてください。
また、今からほしい！という方、
今ならまだご用意できますので、お教室までご連絡ください。
毎年、毎年本当に新オリーブオイルって美味しいなぁと単純に感心してしまいます。
今年のオイルもあの、若々しく力強いピリッと感があり、香りもみずみずしいおいるでしたよ。
私は、オリーブオイルが届くと、まず食べるのは、
『フェットゥンタ』
これは、トスカーナの呼び名なのですが、パン（もちろん本来はトスカーナパン）をスライスして、トーストしお好みで軽くにんにくをこすります。
（これが、炭火のトーストだったりするとさらに感激の美味しさになります。）
そこに少量の塩、たっぷりのオリーブオイルをかけていただきます。
そして、少し寒くなってきた季節ですから
『お豆のスープ』
にたっぷりとオリーブオイルをかけていただくのもいいと思います。
今日のうちの夕食は、白いんげん豆、うずら豆、スペルト小麦のスープです。
ほっこりです。
ちなみに今月のア・ターボラでは
『うずら豆のスープとパスタ』
をご紹介しています。
もちろんたっぷりオリーブオイルかけて召し上がっていただきます！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.11.14 19:07:41 コメントを書く
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
