いつまで続くか、ベランダ菜園

今日は昨日のおでんに引き続き、うれしいお声をかけていただきました。

パンを習っている先生からメールがあり、

お手製の伊予かんピールをくださるとのこと

先生の手作りをおすそわけなんて！！！！

お昼に待ち合わせして、取りに行きました

先月はパン教室に行けなかったので、たまっていた質問をして、

今度の土曜日にあるパン教室の内容も決めてきました

今月はバレンタインの前日なので、ケーキを作られる方が多いようですが、

私はケーキを作っても、一人で食べなくてはいけないので、

パンをリクエストしました。


どんなパンがいい？？って聞いてくれたので、

カンパーニュ、と答えたら、先生のバヌトンを貸してくださるとのこと

やったぁ

そして同時に食パンも作ることになりました！！

費用はなんと￥500！！！

材料費、込みですよ



今日は、できあがったと思われる レーズン酵母の元種 を使って

パンを焼く予定にしていましたが、

朝一に先生からうれしいお知らせがあったので、

いただいたいよかんピールとクルミを入れてカンパーニュを焼きました。

せっかくいただいたピールを台無しにしてはいけないと思って、

今日はイーストで

もちろん今日もザル使用です



なんだか今日は生地がべとついて、うまくまとめられず・・・


ちょっと爆発＆クープ失敗 （爆発面を隠して撮っています汗）

そして、先生のまねして自分でもピールを作りたくなって

家にたまたまあったいただきものの伊予かんでピールを作っちゃいました




伊予かんの実はジャムにしたので、また冷蔵庫が瓶だらけです。。。



自家製酵母も早く試したいので、明日も焼くかもしれません