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2004年01月26日
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冬両親の3時、おやつ飲み物の定番。
二人とも甘酒が大好き。 
私は余り好きではなく、良く飽きないと思いつつも、切れ間無く作る。

酒粕とは・・日本酒の素になるもろみの搾りかす。しかし中はアルコール発酵によって生じた有用成分が多く、「甘酒四杯分」には卵2個分のたんぱく質、リンゴ5個分のビタミンB1、牛乳百CC分のビタミンB2が含まれている。
酒粕に含まれる酵母は水を吸うと大きく膨らむ多糖体や食物繊維が多く、少量でも満腹感が得やすく、快便にもつながり、ダイエットの援軍とあった。

両親は食事の量は少ないが、良いというものを知らないうち、バランス良く取っているのだろう。だから長生き ?
朝食7時、昼食12時、おやつ3時、夕食5時、特別の事が無い限りこの時間がくずれることはない。
私と妹はいかに食べてもらえるか苦心しているのになー





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最終更新日  2004年01月26日 22時28分51秒
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