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2002年12月25日

個人の創業

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開業して、一年から一年半もすれば、その店が成功したか失敗したか明らかになる。

決定的に失敗するのは、業績が悪いからと言って店舗を改造したり、高い人件費をかけて人を雇って増やしたりするからだ。
累積赤字が増加して、もう後は、どうしてもその尻拭いが出来なくなってしまう。
ガンバってはいけない。ダメになってガンバってはダメ。
ガンバルなら開店までの準備を十分にする。自分自身の能力を創業までに磨いておく。

そして、開店したら一所懸命・・・。
やるべきことは『お客様満足』、何をして欲しいかはお客様に聞けば良い。
仕組みは後から考えれば良い。

マクドナルドの創業者、レイ・クロックが第1号店をシカゴのサバーバンエリアで開店したとき、片腕になったのは従業員として雇ったターナーという青年でした。後にターナーは社長から会長になってクロックの死後のマクドナルドをさらに成長させることになる。
マクドナルドの成功の基礎は、レイ・クロックとターナーの現場での経験によって築かれたといっていいでしょう。

つまり、創業者の片腕となる番頭さんが必要になってきます。

その次は・・・・。

また、次回。

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