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作者： みことでっせ

■材料（４人分）
鶏もも肉 / １枚
☆水 / 400cc
☆酒 / 大１
☆生姜（薄切り） / １かけ分
☆長ネギの青い部分 / 15cm位
にんにく（摺りおろし） / 小１弱
粗塩 / 小１～１と1/2
ごま油 / 適宜
ラーメン（又はそうめん） / 400g
ゆで卵 / 4つ
アスパラ / ３～４本
小松菜 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
冷たいおそばです。
鶏ガラスープの素の代わりに鶏を茹でて出汁を取り、肉は裂いて具にも用いました。
ラーメンでもそうめんでも合いますよ～(^-^)

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昨夜のメニューです

冷やしそばですが、キンキンに冷やさなくても

美味しいです

やっぱりにんにくが効いています

ラーメンでもそうめんでも合うのが便利

昨夜は私と長男がラーメン、主人と娘がそうめん

でした。

ラーメンが２つしかなかったので

塩味なので、ラーメンの場合、マルタイラーメン

のような 細くて縮れていない、まっすぐの麺が

合うように思います。

勿論、生ラーメンならですね

昨夜の具はありあわせでしたが、何でも

お好きな物を乗せて是非一度お試し下さい