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2024年04月24日
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1036)
カテゴリ： 和食
イワシです。
石川県産。応援していますよ。
良い型です。脂が乗っていそう。
イワシの梅干し煮を作ろう。
頭と尻尾、内臓を取り、手開きします。
下処理が終わったら、皮を剥き、小骨を抜いたら煮込むぞ。
生姜、梅干しを醤油、日本酒、みりん、砂糖のたれに投入。
しばしに煮込んだらOK。
おお、美味いぞ。
手間がかかった分、うまさ倍増だ。
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最終更新日
2024年04月24日 08時13分01秒 コメントを書く
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