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2026年04月12日
テーマ： オトコの手料理(3567)
カテゴリ： ワインに合う料理
サクラマスゲット。
ちょっとピンボケ。
まぁ、スマホでピンボケ撮るのは中々ないぞ。あはは。
昨年もサクラマスを買った記憶がないし、昨年秋の白鮭も買えなかったんで、とっても嬉しい。
でも、このサクラマス、豊洲市場ではなく、築地でゲット。
豊洲にもサクラマスがあったけど、お高くて手が出なかった。
豊洲市場を出た後、買わなかった事を後悔しながら築地に向かったんだ。
そしたら、築地に買える値段とサイズのサクラマスだ。
早速さばいたぞ。
おお、美しい。これだよ、これ。
塩して乾燥させてから冷燻だ。
また乾燥させてから冷凍だ。
美味しくな〜れ。
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最終更新日
2026年04月12日 07時56分40秒 コメントを書く
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