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2008.02.28
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カテゴリ: 晩ごはん

ルク



手づくりチャーシュー
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画像 006.jpg

今日はチャーシュー作りにトライしてみました。

クックパッドで作り方を見てみたら、
タコ糸で縛ったブロック肉を1時間ほど茹でて醤油に一晩漬け込んでおく
というレシピがあったのでこの作り方で作ってみました。

つけダレだけ醤油、酒、みりん、にんにく、生姜、
オイスターソースで作ったものに変更

今朝早速カットして味見してみたら結構美味しい♪
ただ、おかずにするには少し味が薄くて、
やっぱり少しタレで煮込んでからの方が良かったみたいです。








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Last updated  2008.03.01 18:09:29
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