最近の晩ご飯献立。

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2009.02.08

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53205)

カテゴリ：晩ごはん

＊　ここ２日間の晩ご飯の献立　＊

（一昨日）

筑前煮
ほうれん草の胡麻和え
大根の漬物
えのき茸と玉葱の味噌汁

（昨日）

タンドリーチキン風
ポテト餅
ご飯
仙台麩とわかめの味噌汁
納豆

晩ご飯の更新すっかり怠けてました

とりあえず、こちら↓一昨日の晩ご飯です

「一昨日の晩ご飯」

昨日の鬼太郎ちゃんちゃんこ弁当と
かぶってますが、２色丼でございます。

肉そぼろは生姜と鷹の爪を入れてちょっぴり大人味。

実はこのそぼろ、本当はハンバーグになる予定でした。
だけど、例によって私の気まぐれでこんな姿に．．．
旦那さん的にはハンバーグの方が良かっただろうな

そして、そして～♪
こちらは↓昨日の晩ご飯。

「昨日の晩ご飯」

タンドリーチキン風．．．って何？と思われた方もいると思いますが、
手元にレシピがなかった為、適当に調味料をブレンドして
焼き上げたので、「～風｣と曖昧な表現にしときました(笑）

ベースはケチャップ・カレー粉・醤油・砂糖・塩コショウだったか．．．
あとは何を入れたか覚えてないわ～。
一晩漬け込んで、オーブンで２０分強焼きました

味的にはタンドリーチキンと言うよりは
スペアリブのオーブン焼みたいな．．．
いったいコレは何と言う料理名になるんだろう？不明です。

ポテト餅はレンジ加熱してつぶしたじゃが芋に
塩コショウ・粉チーズ・パセリ・片栗粉を混ぜて
小判型にして焼いたものです。

実家からいっぱい貰ってきたじゃが芋消費の為に
作ってみたけど、おつまみみたいでコレ美味しい♪
参考にしたレシピでは塩コショウだけして焼いて
甘辛醤油ダレを絡めてたけど、今度はそれを作ってみよう

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