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「 たかこさんの粉ものお菓子
」の中から
スイートスクエアケーキを作りました♪
レシピはバターの代わりに
サラダオイルを使ってるんだけど、
アーモンドパウダーのお陰でバター無しでも
十分味わいのある美味しさ♪
焼きたてはふんわり、翌日はマドレーヌのような
しっとりした口当たりになりました。
レシピでは１５cm角のスクエア型で焼くんだけど、
ウチにはケーキ型が無いから、生地を２倍量作って
料理用のアルミのバットに流しいれて焼いてみました。
焼き上がりも特に問題なし
わざわざ型を買わなくても何とかなるもんだね～^^
トッピングには我が家定番の
チョコチップとアーモンドスライス
やっぱりこの組み合わせは間違いない♪
でもいい加減別の味も作りたい．．．
次はレシピ本にあったミックスベリーか
オレンジピールあたりがいいかな？
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お手紙。 2011.03.01
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バレンタインじゃぁないの（汗） 2011.02.13 コメント(2)
