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2019年10月27日

サツマイモで

(12)

カテゴリ：おやつ

おはようございます♪

昨日はお一人様のびのび買い物dayでした～🎶

どんだけのびのびだったかと言うと
帰宅して片付けたら

早速おやつ作りするぐらいよ～(’-’*)♪

↑お昼まで立ちっぱなしだった😥

この秋は

先日も

土曜日も

スーパーの焼きイモは
一本200円ぐらいするし

私と次女の芋欲は
毎日でもいいくらいだし

ついね

ところで最近は
最後の方のサツマイモを
そろそろ使いきろうと言う使命感でいっぱい

正確に言えば
せっかくゲットしたおいしい芋で何か～🎶

と言う気持ちでいたんですが

もう焼いてしまいましたが
サツマイモのケーキです

この生地何回作ったかわからないぐらい愛用しているのに
レシピ探すんです^^;

しかも

今回は自分のための覚え書きがてら
ブログネタもないので

お付き合いいただければ😅

基本の生地は
バター（またはサラダ油←我が家はマーガリン）50g
砂糖 80g
卵二個
牛乳50cc
ホットケーキミックス 200g

を順番に混ぜて
好きな具をトッピングしたり
生地にココアや抹茶など混ぜたり
したら

クッキングシート敷いたオーブンの天板に流して
180度で約20分焼きます
※元は雑誌で見たレシピの分量ですが
バター半分にして牛乳入れてアレンジしています

※ホットケーキミックスを手づくりする場合は
薄力粉150g、ベーキングパウダー10g、砂糖40gを混ぜると200g出来ます
⭐️デリッシュキッチンを参考にしました

サツマイモのケーキは
切って水にさらしたサツマイモを
レンチンして
作った生地を天板に流してトッピング後に焼きました

実はサツマイモ２本分なので
底にも敷いています

先程のココア生地のも焼くぞ‼
オー(￣0￣)/

焼けた～💃
こちらはくるみをごろっと入れています

切ってラップに包んで
ココア生地のは半分冷凍しました

サツマイモの方
冷凍して大丈夫か不明なので^^;
ちょい実験してみます

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最終更新日 2019年10月27日 08時46分25秒
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:サツマイモで(10/27)

川岸５１さん

おはようございます
さつま芋のケーキですか
へえ
これはお初です
応援☆ (2019年10月27日 08時49分12秒)

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Re:サツマイモで(10/27)

エンスト新さん

おはようございます
芋好きにはたまりませんね～＾＾ (2019年10月27日 10時30分36秒)

返事を書く

Re:サツマイモで(10/27)

Photo USM さん

こんにちは（USM）

私の2台前を走行する赤色のワゴン車に軽自動車が衝突。
私は軽自動車のすぐ後ろを走行していたが停車出来た。

赤色のワゴン車は左折する道を探していたように見えた。
軽自動車もぼんやり運転なのか急なウインカーに気付かず。

ワゴン車は急ブレーキで左折ウィンカーが一度のみ点滅。
軽自動車はわき見をしていてノーブレーキで斜めに追突。

私は癖でオートマティック・トランスミッションをセカンドへ
と同時にブレーキを掛けるのでかなりのブレーキが掛かる。

私の後ろに車がいなくて幸いだったがワゴン車も軽自動車も、
女性同士だったので少し見ていたが、追い越して帰宅した。

続きはまた明日 (2019年10月27日 13時17分25秒)

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Re:サツマイモで(10/27)

himawari.2525 さん

こんにちは。
訪問させていただいているのですが、
いつも読み逃げですみません。
お久しぶりです。

サツマイモのケーキおいしそうですね。
お菓子作りは、子供が小さいころは
よくやっていたのですが、
最近はぜんぜんです。

応援☆ (2019年10月27日 16時49分48秒)

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Re:サツマイモで(10/27)

PANDA♪ さん

買い物してきてくれたけども
人参あるのに人参
大根あるのに大根
緑もネギもない😌途方に暮れながら
ちょいとおじやましたら

美味しそうー～💕
繰り返し作ってるレシピなのね～
サツマイモもひかれるけど、胡桃もいいね
オーブン使えるか　おっかなビックリの、レンジなので
(*￣∇￣*)点火こわいわ（笑）

出来ることなら頂きたい

ポチ💚💜💛 (2019年10月27日 17時33分58秒)

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Re:サツマイモで(10/27)

reo sora さん

サツマイモケーキ＆クルミ入りココアケーキおいしそうです。
角餅サイズに切ってラップで包めば冷蔵保存できますね。

サツマイモ、レンチンの時間はどのくらいですか？

ケーキの生地はホットケーキミックスなんですね。
このレシピならサツマイモ入りホットケーキなんてのも出来ますね。＾＾
(2019年10月27日 20時05分06秒)

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Re:サツマイモで(10/27)

ヴェルデ0205 さん

美味しそうですね～。
サツマイモ、有効活用ですね。
冷凍できそうな気はしますけどね。またご報告お願いします。

応援完了です。 (2019年10月27日 20時31分22秒)

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Re:サツマイモで(10/27)

エンスト新さん

こんばんは
返事です
自分もやはりiPhoneの件来ます。
自分もiPhoneでないから即消しします。 (2019年10月27日 21時13分37秒)

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Re:サツマイモで(10/27)

土佐ぽん太さん

サツマイモのケーキ、おいしそうですね。
私も食べたくなりました。 (2019年10月27日 22時13分59秒)

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Re:サツマイモで(10/27)

いわどん0193 さん

●10/27　ぽち×２、コメントありがとうございます m(...)m
(2019年10月27日 23時42分53秒)

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Re:サツマイモで(10/27)

いわどん0193 さん

●10/28　ぽち×２、完了しました＾＾＾）/
(2019年10月28日 00時11分12秒)

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Re:サツマイモで(10/27)

ハローユートピアさん

おはようございます♪

さつまいもは好きです(^^♪。でも最近は生協の冷凍された焼き芋を食べるくらいです💦。

さつまいものケーキはおいしそうですね♪、さつまいもに限らず、料理でいろいろなものを作ることができるんですね。

料理は全くできず、ぜんぶ奥さんに作ってもらうハローユートピアは反省💦です。

長崎は、昨日までは秋晴れ？のいい天気でしたが、今日は傘マークです。 (2019年10月28日 06時29分07秒)

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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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