2023年02月01日
カテゴリ： パンすきー！！
おはようございます♪
冬らしい日々が続きますが
当分こんななのでしょうか
今日から２月ですねぇ
今年早々と節分の豆を用意してたんですけど
実家からももらってねぇ(*´･д･)
倍、豆蒔いて
倍、豆食えばよろしいのかしら( ￣-￣)
相変わらずのパン大好き生活
暇な日があったので、ちょっと形作って焼いてみたday話です
１月２３日 《フォカッチャ 今年二回目》
この日は生地に全粒粉入れて、大きい形にする
穴開けてオリーブオイル塗って、半分に塩、もう半分にブラックペッパー
翌朝は八等分して一個
ブラックペッパーフォカッチャ
1/8個で十分と言うボリューミー
さらに翌日
塩フォカッチャ？
パパ「俺のに、こしょうないよ」
私もないよ(^-^)
分割してベンチタイム
ちょっと水分が少なく固い感じ💦
丸め直して発酵
暖かい部屋で9:25～
気がついたら10:45
焼けた
う～ん(--;)
やっぱりちょっと固めかな～と言う生地通り
焼けても見た目固め
クールビューティな美人さん✨と言う感じです
私には出せないこの雰囲気
(だらりんこさんだもんな(^o^ゞ)
翌朝までラップしてた
リベイクしたんですけど、ソフトフランスパンみたいに外側パリッと、中身は詰まってもっちり
これは旨いぞ(^-^)ﾜﾊﾊ
《同日 作りおき》
茹でもの
キャベツ外葉、ブロッコリー、スナックエンドウ、ほうれん草、もやし
プチトマトは洗っておく
きんぴら、大根とニンジンを茹でて
大根とニンジンはここから別々の料理に分かれていく予定
弁当用の玉子焼、ちくわ礒辺焼
奥薗先生レシピ、ちくわの揚げない礒辺焼を作ってみました❗
揚げてないのに揚げたようにかりっとなります
作ってて眠くなった
１月２６日 《長細いパン》
幸先のよいスタート
いいのはここまで と言っておきたい
発酵してたら
こんなんなって
焼いたらさらに
全部くっついた❗
原因はわかってるんだーっヾ(´∀｀*)ﾉ
丸パンとも違うレシピで慣れていないこと
発酵前に切れ目を入れてしまったこと
このオーブンの天板に対して生地の量が多かったこと
翌朝
１つはホットドッグにしました
丸パンよりもふんわり美味しかったです
フォカッチャだと1/8で十分なのに、丸パン、コッペパンだと 倍食えてしまう不思議 (；￣Д￣)？
これに懲りて翌日からは、いつも通り
all ホームベーカリー食パン作りに戻りましたとさ
ええ、わたしゃ
ただの〰
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Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
チビX2
さん
おはようございます😃
私も〜パン好きなじぃーさんです。🍞🥐
美味しそうなパンです‼️
私も挑戦してみたい気持ちはありすが〜
中々行動に移せません。σ(^_^;)笑
(2023年02月01日 08時20分41秒)
私も〜パン好きなじぃーさんです。🍞🥐
美味しそうなパンです‼️
私も挑戦してみたい気持ちはありすが〜
中々行動に移せません。σ(^_^;)笑
(2023年02月01日 08時20分41秒)
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
歩世亜
さん
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
くるみちゃん♪♪♪
さん
おはよう(*^▽^*)
磯辺焼きちくわ揚げてないの？揚げてるみたいに美味しそう♪
パン作りに励んでますね(*^▽^*)
毎回パンが美味しそうに見える！
我が家は温めるだけの
簡単安物オーブンだからパンが焼けないの（笑
(2023年02月01日 08時25分34秒)
磯辺焼きちくわ揚げてないの？揚げてるみたいに美味しそう♪
パン作りに励んでますね(*^▽^*)
毎回パンが美味しそうに見える！
我が家は温めるだけの
簡単安物オーブンだからパンが焼けないの（笑
(2023年02月01日 08時25分34秒)
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
悠々愛々
さん
おはようさんさん。
いつも応援ありがとなし。
節分は
豆撒きよりも
恵方巻
（ 俳聖 悠愛皇子 ）
パン、パン、パン・・
し～子さんは食べ過ぎて、
ヘップパ～ンどころか、
ゲップパ～～ン！！
ニコニコ現金払いに
してちょっ・・
の、ポテチ・・
(2023年02月01日 09時12分42秒)
いつも応援ありがとなし。
節分は
豆撒きよりも
恵方巻
（ 俳聖 悠愛皇子 ）
パン、パン、パン・・
し～子さんは食べ過ぎて、
ヘップパ～ンどころか、
ゲップパ～～ン！！
ニコニコ現金払いに
してちょっ・・
の、ポテチ・・
(2023年02月01日 09時12分42秒)
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
jun to sora
さん
私もパン大好きです＼(^o^)／
毎朝パン食べています
焼き立てのパン食べたい👍
いつもコメント応援ありがとうございます
これから皮膚科に行き帰りに買い物して帰宅します 今月もよろしくお願いいたします 応援📣オールポチ (2023年02月01日 11時52分44秒)
毎朝パン食べています
焼き立てのパン食べたい👍
いつもコメント応援ありがとうございます
これから皮膚科に行き帰りに買い物して帰宅します 今月もよろしくお願いいたします 応援📣オールポチ (2023年02月01日 11時52分44秒)
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
和活喜
さん
ブログを拝見していて、いつも思うのですが、しー子さんは、ホントに頑張り屋さんですね。 素晴らしい。 (^-^)
こんにちは。北九州戸畑は曇りです。いつも有難うございます。
ランキングの応援も励みになっています (^o^ )ゞ
２月になりましたね。今月もよろしくお願いします。
今日は午後出勤しています。
少し溜まった仕事をさばいています。
今日も佳き一日でありますように。
応援…☆☆☆
(2023年02月01日 14時49分09秒)
こんにちは。北九州戸畑は曇りです。いつも有難うございます。
ランキングの応援も励みになっています (^o^ )ゞ
２月になりましたね。今月もよろしくお願いします。
今日は午後出勤しています。
少し溜まった仕事をさばいています。
今日も佳き一日でありますように。
応援…☆☆☆
(2023年02月01日 14時49分09秒)
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
川岸５１
さん
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
私もフォカチャに挑戦しましたがオーブンの時間設定を間違え上手く出来なく、再度時間をプラスしてスイッチを入れチンの音で開けると煙状態で焦がしてしまいました。
昨夕の私の15分間で作った簡単レシピの一品。
業務スーパーの野菜炊き合わせをスープ毎鍋へ。
野菜炊き合わせは1キロで435円で6/1使う。
鶏もも肉は2キロで598円で10/1を鍋の中へ。
厚揚げや糸こんにゃくなど業務スーパーで間に合う。
ご飯は5合炊いたものを茶碗に入れ袋へ入れている。
冷凍室から出したご飯をレンジでチンする。
茶碗と器に盛り出来上がりで味は薄めるので美味しい。
(2023年02月01日 15時39分46秒)
私もフォカチャに挑戦しましたがオーブンの時間設定を間違え上手く出来なく、再度時間をプラスしてスイッチを入れチンの音で開けると煙状態で焦がしてしまいました。
昨夕の私の15分間で作った簡単レシピの一品。
業務スーパーの野菜炊き合わせをスープ毎鍋へ。
野菜炊き合わせは1キロで435円で6/1使う。
鶏もも肉は2キロで598円で10/1を鍋の中へ。
厚揚げや糸こんにゃくなど業務スーパーで間に合う。
ご飯は5合炊いたものを茶碗に入れ袋へ入れている。
冷凍室から出したご飯をレンジでチンする。
茶碗と器に盛り出来上がりで味は薄めるので美味しい。
(2023年02月01日 15時39分46秒)
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
ゆみねー★
さん
こんにちは！
しー子さん、手作りパンウィークだったんですね～
どれも美味しそうです～
丸パンもコッペパンも8個作ってありますが、小麦粉の量は250ですか？
コッペパン・・・ハハハ・・・先にクーペ入れちゃうとそうなりますよね～
私も失敗経験ありありです（笑）
揚げてない磯辺焼きってオーブンですか？
作ってみたいです～～(*^-^*)
(2023年02月01日 16時09分06秒)
しー子さん、手作りパンウィークだったんですね～
どれも美味しそうです～
丸パンもコッペパンも8個作ってありますが、小麦粉の量は250ですか？
コッペパン・・・ハハハ・・・先にクーペ入れちゃうとそうなりますよね～
私も失敗経験ありありです（笑）
揚げてない磯辺焼きってオーブンですか？
作ってみたいです～～(*^-^*)
(2023年02月01日 16時09分06秒)
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
いわどん0193
さん
＞やっぱりちょっと固めかな～と言う生地通り
●あらそうなんですか？ パッと見とっても美味しそうですけど ＾＾＾）
＞リベイクしたんですけど、ソフトフランスパンみたいに外側パリッと、中身は詰まってもっちり
●それはいい！ ＾＾＾）
＞奥薗先生レシピ、ちくわの揚げない礒辺焼を作ってみました❗
●へ～～これ揚げてないんですか？ へ～～～ ＾＾＾）
●2/1 ぽち×２、完了しました ＾＾＾）/
(2023年02月01日 17時43分05秒)
●あらそうなんですか？ パッと見とっても美味しそうですけど ＾＾＾）
＞リベイクしたんですけど、ソフトフランスパンみたいに外側パリッと、中身は詰まってもっちり
●それはいい！ ＾＾＾）
＞奥薗先生レシピ、ちくわの揚げない礒辺焼を作ってみました❗
●へ～～これ揚げてないんですか？ へ～～～ ＾＾＾）
●2/1 ぽち×２、完了しました ＾＾＾）/
(2023年02月01日 17時43分05秒)
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
reo sora
さん
パン作り面白そうですね。
我が家は毎朝パン食ですが、スーパーで売っている食パンが多いです。
たまにはフォッカッチャやホットドッグを食べてみたいです。
残念なことに我が家の人間はパン作りをしたことがない者ばかりなのでたぶんこの先もパン作りはしないかなと思います.....（料理センスも無い。＾＾；）
(2023年02月01日 19時31分30秒)
我が家は毎朝パン食ですが、スーパーで売っている食パンが多いです。
たまにはフォッカッチャやホットドッグを食べてみたいです。
残念なことに我が家の人間はパン作りをしたことがない者ばかりなのでたぶんこの先もパン作りはしないかなと思います.....（料理センスも無い。＾＾；）
(2023年02月01日 19時31分30秒)
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
ＭｏＭｏ太郎009
さん
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
土佐ぽん太
さん
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
masatosdj
さん
Re:つくりおき & ポンコツパンday(02/01)
ハローユートピア
さん
こんばんわ！
北海道や東北、北陸は雪で大変のようですが、今日の長崎の気温は１７度になったそうです。
パン作りは、手間と時間がかかると思うのですが、出来上がりを見るとどれもおいしそうです(^^♪
もう、目をつぶっていてもパンを作れるんじゃあないか、と思ってしまいます。
好きなパンを自分で焼いてって、いいですね(^^♪
パンの時も、野菜がいっぱいで・・・、このホットドッグはかぶりつきたくなります。
うちの最近のご飯は手抜きが多くなりました💦
ポチ、ポチでおやすみなさいです。 (2023年02月02日 00時39分41秒)
北海道や東北、北陸は雪で大変のようですが、今日の長崎の気温は１７度になったそうです。
パン作りは、手間と時間がかかると思うのですが、出来上がりを見るとどれもおいしそうです(^^♪
もう、目をつぶっていてもパンを作れるんじゃあないか、と思ってしまいます。
好きなパンを自分で焼いてって、いいですね(^^♪
パンの時も、野菜がいっぱいで・・・、このホットドッグはかぶりつきたくなります。
うちの最近のご飯は手抜きが多くなりました💦
ポチ、ポチでおやすみなさいです。 (2023年02月02日 00時39分41秒)
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し〜子さん
子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。
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