○月△日　ついに手持ちの食料が無くなった。 ( ロ ) 綿の主成分が A だったことを思い出した。 A は B が縮合したものなので，加水分解すればいくらかは栄養になるかもしれないと思った。そこで， ( ハ ) 脱脂綿を濃硫酸と濃硝酸の混合液に入れて放置しておいた。しかし，予想に反して脱脂綿はいっこうに分解される様子はなかった。

○月×日　島の近くを船が通ったので，大声で叫んだが気づかずに行ってしまった。私がいることを知らせるためには，なにかで光を反射させる必要があると思った。しかしそのようなものが手元になかったので，島で見つけた甘い果物と薬品を使って作ることにした。そこで， ( 二 ) 底が平らなガラス食器に果汁を入れ，硝酸銀水溶液にアンモニア水を混ぜたものを加えて温めた。

○月□日　ようやく私の存在に気づいた船によって救助された。

さあ、どうでしょう。素晴らしいリード文ですね。
多数の突っ込みどころがあり、最終的に化学はあまり関係なく救出されてしまう脱力系のオチもたまりません。10年以上前の問題ながら、「生きる力」をダイレクトかつリアルに学習させようとした良問です。

一応、問題を見ましょう。
(イ)は、反応の概要を説明する問いです。もちろん、コメのデンプンが酵素アミラーゼの効果で加水分解、マルトース(麦芽糖)になったと答えればよい。

(ロ)はAがセルロース、Bがβ-グルコースなので、手持ちの濃塩酸または濃硫酸を触媒として加水分解させるのが正しい方法と推測できます。化学式は
₆ H ₁₀ O ₅ ) _n + nH ₂ O → nC ₆ H ₁₂ O ₆
nが十分に大きいのでこの式でも問題ないでしょう。(正確に記述すると若干変わります）

(ハ)では、なぜ分解されなかったのかという話。硝酸入れたら、ニトロ化で硝酸エステルになってしまいます。ニトロセルロース、ジニトロセルロース、トリニトロセルロース等になりますね。セルロースの加水分解は知っていたのに、こっちは知らなかったのかな…

(二)では、果糖(フルクトース)の還元性を利用して、アンモニア性硝酸銀水溶液を還元し、銀鏡反応を利用して鏡を作ろうとしたようです。果物食えよ！！という感じがありますが…
あと、船に伝えるのも、ガラスの反射じゃ駄目だったんですかね…

という感じで、糖類に関する総合問題・記述問題で大変面白いです。入試問題でこれくらい振り切ってくれると楽しいですね。(受験生は困惑しそうですが…メンタルが問われますね。）

以下、漫画にしてみました。