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2010.01.04

きざんできざんで

(12)

カテゴリ：食*食べ物、食べ方etc*

2010 1/4(月)

こんにちは　minminです。

4日月曜仕事始め。
すっきりとキリの良い月曜日で　
今日から昼間の人口が一人減りました。

年末に使い始めた砥ぎたての包丁もまだ調子よく
無性にきざみたい事情もあったりしたので
昨日はお正月の物や冷蔵庫の整理を兼ねて
いろんな物をきざみました。

頂き物のあきたこまちをティファールの深いパンで炒め
きざんだ食材を投入し　年末に取った海老のスープを
加えオーブンで30分ほど蒸し焼きにしました。

手前味噌のようですが結構美味しいパエリアができました。
何事にも気がつかない我が家の人々の評判もよく
｢しめしめ」とこっそりほくそ笑んでいたら
次女だけは「お正月のあれこれ　入ってましたねぇ」と
耳打ちしてきましたけれど。

あのお鍋。
作り置きして冷蔵庫からガスへ直行できるし
取っ手は外せるし　炒めた後オーブンへ入れられるし
重ねると場所も取らないし・・・・。
なかなか優れもの　でした。

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Last updated 2010.01.04 17:24:59
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:きざんできざんで(01/04)

tiro さん

おお！やはりminminさんにはアイデア料理がすぐ浮かぶのですね。
美味しいそうなパエリアを載せてくれれば良かったのに！
包丁は研げば本当によく切れ気持ちが良いですね。 (2010.01.04 19:00:32)

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Re:きざんできざんで(01/04)

shizuku@ さん

民眠さん、今年もよろしくお願いします～！
私は早生まれなので、今年は年女なんです。素敵より無敵！私もそうなりつつあるかもです。

おいしいパエリアができたみたいですね(^^) (2010.01.04 20:15:48)

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Re:きざんできざんで(01/04)

メディカルエンターテイメントさん

やっぱりあのお鍋、便利でしょうか？
夫に言われているの。今のものをすべて処分してあれにしたら？って（笑）

パエリア、大好きです！！
ほんと、minminさんのアイデアってすごくしなやかなのよね～。
で？？今回のは何が入っているの？？？
(2010.01.04 21:28:57)

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Re:きざんできざんで(01/04)

猫通りさん

あけましておめでとうございます。
ご挨拶が遅くなりました。

いつもの研ぎ屋さんですね？
いいなあ！
私も今日、砥石を出してきて自分で包丁を研ぎました。あまりといえばあまりの状態だったので、たとえヘタクソでも研がないよりマシ。ちょっとは切れるようになりました。
でも、むずかしいですね。
包丁が波打たずに研げるのも大事だけど、砥石も真ん中だけへこんでもまずいし。
つまり、包丁の刃は波打ちそうだし、砥石は真ん中がへこみそうなの（笑）。今のうちにやめたほうがいいかな？
(2010.01.05 00:10:31)

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Re:きざんできざんで(01/04)

もぐら4311 さん

いつもながらお嬢さん鋭いですね。きっとお嬢さんもお料理お上手なんじゃないかしら。

ティファールのお鍋いいですか、やっぱり。
私は手が取り外せる、というところに引っかかっていたんだけれど。使っているうちに緩くなってくるんじゃないか、なんて。
(2010.01.05 00:30:45)

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タイトル

lemidori さん

だけみて、「お節再利用計画」とピンときたけれど、あのお鍋利用パエリアですか～。おいしそう^^

とりあえず、日常ですね～ (2010.01.05 09:57:21)

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tiroさん

民眠さん

＞おお！やはりminminさんにはアイデア料理がすぐ浮かぶのですね。
＞美味しいそうなパエリアを載せてくれれば良かったのに！
＞包丁は研げば本当によく切れ気持ちが良いですね。
----*
ふふふ。うっかり完食でした！＾＾

自分で研ぐことはしなくなりましたが　隣の区の刃物屋さんでやってもらいます。
先ずはネギを刻み　うれし涙です。（笑）

(2010.01.06 15:12:29)

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shizuku@さん

民眠さん

＞民眠さん、今年もよろしくお願いします～！
＞私は早生まれなので、今年は年女なんです。素敵より無敵！私もそうなりつつあるかもです。
＞
＞おいしいパエリアができたみたいですね(^^)
----*
をを。shizukuさんは寅さんでしたか～。（笑）
皆で「無敵」こわくない。＾＾

今年もよろしくお願いいたします。

(2010.01.06 15:17:59)

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メディカルエンターテイメントさん

民眠さん

＞やっぱりあのお鍋、便利でしょうか？
＞夫に言われているの。今のものをすべて処分してあれにしたら？って（笑）
----*
結構便利ですよ。作り置きした物を冷蔵庫からガスに直ぐかけられるのもいいし。
私も古いお鍋を処分しました。
----*
＞パエリア、大好きです！！
＞ほんと、minminさんのアイデアってすごくしなやかなのよね～。
＞で？？今回のは何が入っているの？？？
----*
最近は「いかに食べ尽くすか」に拘っています。
煮物の根菜とオードブル系やピクルス系の食べ物に小さくなってもらいました。（笑）

(2010.01.06 15:23:05)

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猫通りさん

民眠さん

＞あけましておめでとうございます。
＞ご挨拶が遅くなりました。
----*
猫さん　あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
----*
＞いつもの研ぎ屋さんですね？
＞いいなあ！
＞私も今日、砥石を出してきて自分で包丁を研ぎました。あまりといえばあまりの状態だったので、たとえヘタクソでも研がないよりマシ。ちょっとは切れるようになりました。
＞でも、むずかしいですね。
＞包丁が波打たずに研げるのも大事だけど、砥石も真ん中だけへこんでもまずいし。
＞つまり、包丁の刃は波打ちそうだし、砥石は真ん中がへこみそうなの（笑）。今のうちにやめたほうがいいかな？
----*
そそそ。あのお店なの。
私も見よう見まねで研いでいた頃もあったのだけど
砥石に轍ができてやめました。（笑）
私が研ぐ時の後姿はかなり怖いらしい。＾＾；

(2010.01.06 15:26:21)

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もぐら4311さん

民眠さん

＞いつもながらお嬢さん鋭いですね。きっとお嬢さんもお料理お上手なんじゃないかしら。
----*
今のところ全く作らない子です。＾＾；
でも嗅覚と味覚は結構するどく　気がついて欲しくない時に限って「あれっ」なんて言います。
----*
＞ティファールのお鍋いいですか、やっぱり。
＞私は手が取り外せる、というところに引っかかっていたんだけれど。使っているうちに緩くなってくるんじゃないか、なんて。
----*
取っ手というか専用のハンドルがついているのでそれを着脱して使います。
深い方のパンを使えばすき焼き鍋もいらないかな～なんて。＾＾

(2010.01.06 15:31:47)

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lemidoriさん

民眠さん

＞だけみて、「お節再利用計画」とピンときたけれど、あのお鍋利用パエリアですか～。おいしそう^^
----*
お節と呼べるような本格的な物は作っていないのですが　何故か煮物は増えるのよねぇ。（笑）
----*
＞とりあえず、日常ですね～
----*
早く一人になりた～い。＾＾

(2010.01.06 15:34:05)

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