まだまだ続くし～付点の足音～

2010    2/21(日)

こんにちは　minminです。

知人から旅行のおみやげをもらいました。

お孫ちゃん二人を連れて秋田は横手の
カマクラを見てきたそうです。
ちょうど 地元のお祭りで 賑わい
カマクラも町のあちこちに作ってあり
たっぷり雪遊びもできて
「楽しかったわ～」。

それで。
「現地ではタイミングが合わなくて
食べてないのよ。ためしてみてね～」と
もらったおみやが 横手やきそば 。

太目のもっちりとした麺を茹で
レシピにあったキャベツも挽肉もきらしていたので
材料はあるもので作りました。
お約束はトッピングの目玉焼きだそうですが
温泉卵があったので代用してしまいました。

卵をからめながら食べます。
コクがありヤキソバアラカルボナーラって感じでしょうか。
そうそう。
「福神漬けがお約束らしいから忘れないでね～」と
言われていたのに　すっかりぬけていました。（泣）