2006年08月の記事一覧 | TOTAL MEDIA MANIAC

褒め殺し大作戦　

　 ○●○　褒め殺し大作戦　○●○我が家にはＷ・コーギーのハルとその子、小春の２匹が生活している。　苦労の末－－といっても苦労したのは母犬のハルではなく、私だけが余計な気苦労を重ねたというのが正確で、ハルはその現状をシンプルに受け入れて出産をしてくれた。－－生まれてきた３匹はそれぞれの家庭で幸せに育ち、今や１歳と２ヶ月になる。　そのハルと小春、最近その大きな違いに気がつき始めた。　親子なのにである。　例えば、スワレのコマンド。　ハルの場合は瞬間座って、はいはい～座ったよ。　さてと・・・お？　鳥だっ！　トコトコトコ・・・。　つまり、座る行動が済んだらさっさと義務を果たしたとばかりに動いてしまう。　次に小春。　私がスワレとコマンドを出すとじっと私を見続けて、次のコマンドが出るまでじっと動かない。私的にはこっちが正解。　ハウスも然り。　　　　ハル→　ハウス＝クレートに入って出てくる行為。　　小春→　ハウス＝クレートに入ってじっと次のコマンドを待つ。これ、実に私のトレーニングの甘さが露呈されているのである。ハルの場合は恥ずかしながら、かなり甘やかして育ててしまった。しかも褒め方のタイミングもなっていなかった。。。犬は「飼い主に褒められている！」「飼い主が自分の行為を喜んでいる！」そう思うことで自分の行為に確信と自信を持つ。なので、スワレとコマンドしたときにじっとそこから動かないことがスワレなのだと教える為には、座って一瞬でも動こうとしたその直前で褒める褒める褒めちぎる！そうそう！　そうやってじっとしていることが　スワレなんだよ！　偉いね！　出来るね！Ｇｏｏｄ！と　笑顔で褒めちぎるのである。　犬はそうか、、、こうしていることが飼い主の喜ぶことなんだと快刺激を受け、大脳にそれをインプットするのである。つまり、褒め殺し（笑）　次の行為に移ってしまう前に褒めて褒めて動かせない。次の行為に移ってから（失敗してから）叱るのでは効果が薄い。とにかく失敗を極力避けるように導くのだ。そして飼い主とのそうした行為にゲーム性を持たせる。そうすると犬は自分のとった行為に達成感を見出すようになって、もっと効果的になる。　その褒美として、食べ物だったり飼い主からの愛撫だったりを獲得するゲームに。犬はとても賢いのだ。その賢さに気付いてやれる、それ以上に賢明な飼い主に出会うことが出来たなら、その犬は恐らくとても幸せな一生を過ごすことが出来ると思う。始めから賢明である必要はない。自己弁護も含めて言うのだけれど。。。（笑）ハルと小春がいい例である。　私が無能な飼い主だった頃の犬がハル。　少し経験を積んでハルのお陰で成長した犬飼になってからの犬がコハル。　　　　　　そんな出来の悪いハルが私の一番の宝物なんだけれど。。。（笑）褒めるタイミングは言葉で教えることが出来ない。　まるで呼吸を合わせるかのような間を逃さないのが肝心。　色々試していく内に「これだ！」と思えるタイミングを見出すことが出来ると思う。【民】 ================================================================ ７月にメルマガ創刊しました。お暇な方は登録してやって下さいm(__)m【民明厨房】●食物歳時記[こんなん作ってみました]　　　 ●犬が犬らしくあるために■◆■お奨め書籍■◆■愛犬の出産と育児百科【楽天ブックス】愛犬を病気・肥満から守る健康ごはん犬連れバックパッカー　

天然酵母のスコーン＆ふわふわプリン

　 ○●○　天然酵母のスコーン＆ふわふわプリン　○●○■天然酵母スコーン手前がプレーン、奥がイチジク入り趣味のお菓子やパン作りで、ちょっくらこずかい稼ぎでもしようかと思い、始めたオークション。これがまた、しんどいっす・・・(^^ゞやたらと気を使う、時間も掛かる、サンキューレターの印刷から梱包まで・・・。　ただ作って食べるだけの５倍くらいの労力。もう辞めたいと泣き言をぶつぶついいながらも今月も毎月定期的に購入して下さっているお客様へのセットを作りました。　■　天然酵母のスコーン　プレーン＆干しいちじく　各８個　■　ミネラルたっぷりのＮＹグレーンズバー　４本　■　生クリームと卵黄で作ったふわふわプリン　６個どれも私のお気に入りのパンやデザート。いつも楽しみに待っていてくれるので。。。暑い、暑いと呻きながらも、オーブン３００℃に焼いて頑張ってます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)/~~~　【民】■ミネラルたっぷりのライ麦全粒粉、小麦全粒粉、国産小麦のパンＮＹグレーンズバー■一個じゃ物足りないくらいのふわふわプリン。我家用はこの倍の大きさで作ります（笑） ======================================= 　７月にメルマガ創刊しました。　お暇な方は登録してやって下さいm(__)m【民明厨房】　●食物歳時記[こんなん作ってみました]　　　　●犬が犬らしくあるために■◆■メルマガ創刊しちゃってます　ｂｙ　まぐ２■◆■食物歳時記[こんなん作ってみました]　　四季を通じておいしいレシピ、ベランダで梅干、干物。うどんやパンにジャムに味噌。何でも自分で作っちゃう！　時には失敗談を織り交ぜてお送りします。犬が犬らしくあるために　　　あなたの犬はしあわせですか？犬が犬らしくあるために、愛玩動物使用管理士、ペット栄養管理士の立場から、躾、交配、食生活などなど楽しくお話します。愛犬との生活もご紹介。犬が犬らしくあるため私達が出来ること一緒に考えましょう。■◆■お奨め書籍■◆■愛犬の出産と育児百科【楽天ブックス】愛犬を病気・肥満から守る健康ごはん犬連れバックパッカー

何を今更とお思いでしょうが・・・米の研ぎ方

　 ■◆■　梅干緊急事態発生！！！　■◆■暑い日が続きますが、皆さん夏バテなんかしてないですか？　私はここ数年、夏バテいうものをしたことがなく、先日も仕事仲間と昼食を食べている最中に、その食欲に皆呆れながら、しみじみと一言。　　「夏バテってないんですか・・・？」　　「食欲落ちるとかかな・・・？　　「はぁ・・・。」　　「ない！」（きっぱり）なんでしょうね、全く食欲が落ちることはありません。好きなものをガンガン食べています。この夏はセ○ン・イレブンのチョコミントアイスにハマっており、少し高めのこのアイスやカキ氷系のカップアイスのお陰で我家のエンゲル係数は上がり気味ではありますが。。。アイスやお菓子を食べても三度の食事は変わらず頂きます。食欲がないとどうも損をした気が・・・。おいしいものがおいしく食　べれられる、これとても大切なことですね。こんな私が最も愛して止まない食べ物の一つにごはんがあります。そのご飯、米どころ新潟生まれの私にとっては血のようなものです(^^ゞ炊きたてのほっかほかにたらこや筋子などの魚卵系があれば、涙が出るくらい嬉しい私です。それから、例えば旨いたくあんとか、なすびの漬物とか。。。パリパリの焼き海苔に包まれたオムスビとか。。。数えたらキリがありません。(^^ゞそのごはんが外食をすると、どうも旨くないことが多いです。いい米を使っているにも関らず旨くないこともあります。これ、ひとえに炊き方がまずいんですね。　っていうよりも、ご飯を炊くのは今や炊飯ジャーで、”釜土炊き風”とか”圧力炊き”とか素晴らしく性能がよいものが出回っていますので、何が悪いかというと「米の砥ぎ方」に問題があるのかと思います。先日テレビを見ていて、あの有名な占い師の「あの方」がプロの米の砥ぎ方を教えてあげると仰って、お嬢さん方を叱咤しながらご指導なさっていましたが、あれも少し間違っておられました。あの時もそうでしたが、たいてい多くの方がボールに米を入れてそこへ水を注ぎいれます。　　　はい！　ここです。　間違いは！この時点で、米は「非常に濃い糠の成分」を吸水してしまいます。これではもう後戻りできません。糠臭いご飯になってしまいます。正しくは水の入れてあるボールに米を一気に入れ、手早くかき混ぜて一気に水を捨てる。これが正しいんですね。糠臭い水の濃度の違いお解かりでしょうか？それからはひたひた位の水量にして、掌(たなごころ)で５０回くらい洗います。その後は水を取り替えながら、透明になるまで米を優しく回す程度にします。砥ぎすぎると栄養成分が出てしまい、もったいないのは重々承知です。特別においしいご飯が食べたい時はこの砥ぎ方です。例えば、カレーや炊き込みご飯などにする場合は、多少濁っていても構わないと思います。そのご飯の用途によって研ぎ方や、炊き方、水加減が変わってきます。さて、その後米を浸水しますが、私は３０分だけにしています。これ以上浸水すると米粒がもろくなって割れてしまい余計な粘りの原因にもなります。そして次のポイントは浸水した水をそのまま炊飯に使わないこと。特に夏の季節はよくありません。いったん水をきって新しい新鮮な水で炊きましょう。これだけで随分と出来に違いがでてくるはずです。それから最近私がやっていることは、炊く前の米に２合につき大体小さじ２分の１くらいのトレハロースを添加することです。コマーシャルで「このおにぎりおいしいね」と聞かれた恋する宇宙人の女の子が「そうよ、トレハロース入れてみたの」ってやってますね。あれです。　　（気になる方は　「林原　トレハ」で検索をしてみて下さい。）驚くほどしっとり艶々で、しかも冷凍保存してチンした後でも炊き立てと見紛うほどの出来上がりになるんです。これはトレハロースの保湿成分によるものだそうです。最近はスーパーなどでも気軽に手に入りますので見つけたら、是非使ってみて下さい。これはお奨めです。それから水はいいものを使う、これは研ぎ方以前の問題でしたね。それをもしも土鍋で炊けたなら、今までのご飯はなんだったの？？？って思うくらい旨いですよ。試す価値ありです。トレハロースはこちらでお求めになれます！☆★古米臭を押さえ炊飯時のぬか臭さをなくす画期的な天然糖類★☆『トレハロース純度100％』（...＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■◆■メルマガ創刊しちゃってます　ｂｙ　まぐ２■◆■食物歳時記[こんなん作ってみました]　　　四季を通じておいしいレシピ、ベランダで梅干、干物。うどんやパンにジャムに味噌。何でも自分で作っちゃう！　時には失敗談を織り交ぜてお送りします。犬が犬らしくあるために　　　あなたの犬はしあわせですか？犬が犬らしくあるために、愛玩動物使用管理士、ペット栄養管理士の立場から、躾、交配、食生活などなど楽しくお話します。愛犬との生活もご紹介。犬が犬らしくあるため私達が出来ること一緒に考えましょう。■◆■お奨め書籍■◆■愛犬の出産と育児百科【楽天ブックス】愛犬を病気・肥満から守る健康ごはん犬連れバックパッカー

噛み犬・バカ犬養成所

　 ○●○　噛み犬・バカ犬養成所　○●○また、やられた。。。今度は右手の人差し指。その前は左の手首、その前は右の太もも。。。その前は。。。何かといえば、これ、私が犬に噛まれた箇所。。。今回は全く油断していたわけで。。。こいつは生きていく為にある程度の服従の姿勢を見せていた。 W・コーギー、雌　４歳。。。（泣）（泣）（泣）家族全員が触れようとすると、噛み付く、餌の途中で手を出すと噛む、ひどい時はお父さんとお兄さんが腕相撲をしていると、そのそばで観戦していたお母さんに噛み付く。私の与り知らないことをするな！とばかりに。。。伺ったときに家族全員の傷跡を見せてもらった。それはそれは悲惨。。。そんな犬を何とかしてくれと、獣医さん経由で話が来る。たぶん、私じゃ無理だろうな、とは思っていたが。。。その犬、初回の私に対しては、完璧な服従のポーズをとっていた。リーダウォークもばっちり、腹を見せて甘えるポーズもする。。。触ったら、ふんふんと甘え鳴きをする。んんんんん？　こいつは陽性強化でいけるかな？なんて思っていたのが大間違いだった。２回目、かなり太りすぎのこの子のボディーコンディショニングスコアーを見ようと、脇腹を触ったとたん、前歯で食らいついてきた。人差し指がぱっくり・・・。血がボタボタボタ。。。やられた。。。仕返しする間もなく、飼い主が私とその犬を引き離してしまった。。。まずい。。。どちらにしろ、チョークチェーンをつけていなかったので完全拘束することが不可能。　仕返しも拘束も無理だったのだけれど。。。つまり、この犬は生きていく為の術として、服従した振りだけはするけれど、それはあくまでも、生きていく為の術としてだけ。　自分の許容範囲を超えたら、威嚇として噛み付くことを完璧に身に付けてしまっていた。　速、専門の訓練所行きですな、これは。。。こんな噛み犬、バカ犬を作るのは人間。　　　　子犬のあまりの可愛さに衝動買いを始める。　　　　　　↓ 　　　　何の知識もなく、甘やかすだけ甘やかす。　　　　　　↓　　　　甘噛み放置。犬の生態を無視した脈絡のない独自の躾。　　　　　　↓　　　　群れのリーダーとしての自覚、全くなしの飼い主。　　　　　　↓　　　　はい！これでほぼ完全に噛み犬もしくは　　　　バカ犬が出来上がります。いつもいつも犬に噛まれるたびに、切なくて哀しくて涙をこらえて家に辿り着く。そうすると、家の犬達は本当に本当に心配そうな顔をして　　　　「かぁちゃん、どないしたん？？？」　　　　　「だいじょうぶか？」と。。。そんな顔をして私を覗き込む。で、私はこらえていた、涙をポロポロ流す。　　　お願いだから、もうあんな犬たちを作らないでよ。。。。【民】 ======================================= ７月にメルマガ創刊しました。お暇な方は登録してやって下さいm(__)m【民明厨房】 ●食物歳時記[こんなん作ってみました]　　　 ●犬が犬らしくあるために■◆■メルマガ創刊しちゃってます　ｂｙ　まぐ２■◆■食物歳時記[こんなん作ってみました]　　四季を通じておいしいレシピ、ベランダで梅干、干物。うどんやパンにジャムに味噌。何でも自分で作っちゃう！　時には失敗談を織り交ぜてお送りします。犬が犬らしくあるために　　　あなたの犬はしあわせですか？犬が犬らしくあるために、愛玩動物使用管理士、ペット栄養管理士の立場から、躾、交配、食生活などなど楽しくお話します。愛犬との生活もご紹介。犬が犬らしくあるため私達が出来ること一緒に考えましょう。■◆■お奨め書籍■◆■愛犬の出産と育児百科【楽天ブックス】愛犬を病気・肥満から守る健康ごはん犬連れバックパッカー