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2012年01月06日

豚こまの黒酢炒め・タコと里芋煮・きんぴらごぼう

(10)

カテゴリ：夜ごはん

　　今夜は、お仕事で（訪問ヘルパー）タコの煮物を作ったので、自宅でも

　　タコを買って来て、作る事にしました。タコのいいおだしが出て、美味しいです。

　　タコの煮物は、毎度登場の里芋、人参、牛蒡、大根で煮ました。

　　その他、豚こまの炒め物で、味付けは、めんつゆ（にんべんのつゆ）と黒酢です。

　　豚こまに、片栗粉をまぶしてから、焼いて、お野菜と炒めて、合わせタレで絡めます。

　　タコと里芋と大根の煮物★

　　久しぶりに、子供とパパの好きなきんぴらは、いつもは白滝も入れてますが、今夜はなしで。

　　　きんぴらごぼう★

　　タコの煮物、柔らかくて、いいおだしが大根や里芋煮も染みて美味しかったです。

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最終更新日 2012年01月06日 18時43分42秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:豚こまの黒酢炒め・タコと里芋煮・きんぴらごぼう(01/06)

すずめのじゅんじゅんさん

こんばんわ

またまたいい料理アップ有難うございます
今夜はご飯が少し足りないので
カレーうどんにしてみました
又試したい～ (2012年01月06日 19時31分39秒)

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Re:豚こまの黒酢炒め・タコと里芋煮・きんぴらごぼう(01/06)

ぐーちゃんこさん

こんばんは。
今日の訪問ヘルパーはお食事作りだったのね！
タコはいい味でますよ。私も好きです。今晩はヘルシー料理(^o^)
豚肉に片栗粉をつけるひと手間が、、、(+｡+)ｱﾁｬｰ｡
ぐーもこのちょっとをすると褒めてもらえるかな～ (2012年01月06日 21時49分49秒)

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すずめのじゅんじゅんさんへ

minminママ2007 さん

ありがとうございます。（＾－＾）

カレーうどんもいいですね。
最近、食べていないから、食べたくなりました。★ (2012年01月07日 00時08分29秒)

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ぐーちゃんこさんへ

minminママ2007 さん

そうなんです。今年は、夕食を、今までよりも、
少し、ヘルシーな感じにする事を意識しています。

豚肉に薄く片栗粉まぶすと、合わせタレが
絡みやすくなりますよ。お肉も柔らかくなります。^^
(2012年01月07日 00時11分43秒)

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豚こまの黒酢炒め・タコと里芋煮・きんぴらごぼう

HALたんさん

こんばんは。
美味しそうなものばかりですね＾＾
味が染み込んだタコと里芋煮いいですね～ (2012年01月07日 00時58分33秒)

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ＨＡＬたんさんへ

minminママ2007 さん

そうなんです。タコと里芋には、里芋も煮くずれもなく、
美味しかったです。（＾－＾） (2012年01月07日 08時33分17秒)

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おはようございます。ママさん

スイカ８８８さん

まぁお料理は昨日の夜にちらっと拝見しておりましたよ。

タコはね、関西ではおでんにも良く入れるんですよ（*^_^*）
まぁこれは好き嫌いもあって、おでんのタコは良く煮えて、もうタコの筋肉質の足のヤル気がなくなるくらいになるんですよね。柔らか煮ってやつです（*^_^*）

うちの旦那様は、どっちか言うと、タコの筋肉ラブ　ですから、酢の物とか、しっかりとタコの食感のある方が好きなんですよね。

だから、さっと煮（*^_^*）

ゴボウもそうですけど、根菜って美味しいですよね(>_<)

特に冬場は第活躍します★ (2012年01月07日 09時09分12秒)

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はじめまして（*^_^*）

Dr.ヒーリングさん

素敵なブログですね！
また、寄らせてもらいます。 (2012年01月07日 13時42分42秒)

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スイカさんへ

minminママ2007 さん

タコは、私も歯ごたえを残した感じも、大好き。
酢の物や、シンプルにお刺身も。^^

牛蒡、美味しいですよね。
色々とバリエーション使えますしね。
(2012年01月07日 20時41分46秒)

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Dr.ヒーリングさん

minminママ2007 さん

ご訪問、ありがとうございます。

また、お暇な時にでもいらして下さいね。 (2012年01月07日 20時43分09秒)