2012年01月19日
カテゴリ： 和食のお惣菜
今夜の夕食は、ヘルシーだけど美味しいお料理で、お惣菜をＵＰしました。
白菜、ツナ、椎茸、大豆水煮、玉ねぎを使い、仕上げにプチトマト。
トマトの酸味が美味しい、ヘルシーだけど、美味しく頂ける感じです。
冬の季節は、やっぱり白菜が美味しいですよね。淡白だから、色々と大活躍。
白菜から出る水分があるので、お水は入れません。材料を全て入れ、水分が出るのを待ち、
水分が出てきたら、和風顆粒だし、めんつゆを少量、鰹節粉を入れます。
１５分くらい、蒸し煮にして、最後にプチトマトを入れて余熱で火を通します。
このトマトが以外にも、ポイントになり、ツナのコクと合いみたいで美味しいお惣菜。
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