2012年01月21日
カテゴリ： 汁物
みささま、こんばんは。夜は強い雨が降っていて、とても寒いです。
寒い日には、温かい汁物が美味しいかなっと思い、今夜は豆乳お味噌汁をＵＰ。
具材は、豚肉、さつま芋（紅あずま）、人参、大根、ごぼう、椎茸、シメジ、長ネギ。
お野菜は、大きめに切って素材の食感を楽しみました。
味付けは、和風顆粒だし、味噌、豆乳で、豆乳を入れる事で味噌がまろやかになり、
とても美味しい汁物に仕上がりました。お野菜もたくさん入っているので、栄養満点。
おうどんを入れて、煮込みにしても美味しいかもしれないですね。温まりました。（＾－＾）
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