こんにちは~
寒いのでけんちんうどんはとっても暖まりいいですね~
ぐーちゃんのところも一昨日は豚汁を作りました。
二人なのでまだ今日も残っております(^_^;A

白菜の煮物もおいしそうです。冷蔵庫のものでこれだけの夕食さすがですね☆~(ゝ。∂*).+:。゚ (2012年02月03日 11時47分34秒)

minminママの働きながら楽しくお料理

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2012年02月02日
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カテゴリ: 夜ごはん





  今夜の我が家の夕食ですが、手打ちうどんを今日頂いたので、


  早速、豚肉や根菜をたくさん入れて、栄養満点のけんちんうどん作りました。


  豚肉、ごぼう、椎茸、人参、大根、里芋、白滝、油揚げ、長ネギを入れて。 


DSC04100s.jpg


  その他の小さなおかずとして、


  白菜と干し海老、ベーコンとシメジの蒸し煮、トマトのオニオンドレッシング和え


  お豆腐の長ネギとシメジ鰹節和えのせの3品です。


DSC04101s.jpg


  今日はお買い物行ってないので、冷蔵庫にあるもので簡単に済ませる事に。


  寒い日は、お肉、お野菜たっぷりのけんちんうどんも美味しいですね。





  鰹節を混ぜて、少量のお醤油を入れて混ぜ合わせ、お豆腐にのせただけ。




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最終更新日  2012年02月02日 17時59分55秒
コメント(12) | コメントを書く


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Re:けんちんうどんと小さなおかず3品の夕食献立(02/02)  
こんばんわ~

今夜は我が家もけんちん汁です
寒く冷え込む今夜です
何時も有難うね」 (2012年02月02日 19時15分27秒)

すずめのじゅんじゅんさんへ  
こんばんは

じゅんじゅんさんのところも、
けんちん汁だったんですね。偶然(^0^)

本当に、今日は寒い一日でしたね。 (2012年02月02日 20時19分03秒)

Re:けんちんうどんと小さなおかず3品の夕食献立(02/02)  
けんちんうどんってここらへんではあんまりきかないけど
関東の郷土料理なのかな?
里芋やごぼう、豚肉が入って栄養満点ですね。
寒いこの今の季節にはふはふ言いながら食べたいな~♪ (2012年02月02日 22時05分03秒)

けんちんうどんと小さなおかず3品の夕食献立  
HALたん  さん
こんばんは。
寒い時は体が温まるけんちんうどん良いですね^^
他にもいろんなおかずがあって最高ですね♪~ (2012年02月03日 01時37分45秒)

ゆりくまさんへ     けんちんうどんは・・  
おはようございます。

けんちんうどんですが、調べてみたら、
やっぱり、関東中心らしく、茨城の郷土料理とありました。

お醤油ベースのだし汁で、豚肉、根菜など野菜で
具沢山なお汁です。(^-^) (2012年02月03日 07時36分44秒)

HALたんさんへ  
そうなんです。熱々のけんちんうどんは
久しぶりに作りましたが、温まって美味しかったです。 (2012年02月03日 07時38分04秒)

Re:けんちんうどんと小さなおかず3品の夕食献立(02/02)  
うさぎ6990  さん
おはようございます。
けんちん鍋は作りますが、けんちんうどんもいいですね~。寒い日に、あったまりそうです。
器が気になります(^O^)このお写真のどんぶり変わった形していますが、箸やレンゲが置きやすい形になっているとか?minminママさんは、器もお好きなのかな・・・と。これからもお料理と器の両方を楽しませてくださいね。 (2012年02月03日 09時05分03秒)

うさぎさんへ  
このどんぶりは、ホント変わっていて
面白いですよね。(^-^)

そうなんですよ、ちょうどお箸が置ける感じに。^^

食器は大好きだけど、あまり増えても困るんで
最近は見るだけで買ってないんです。

今日はこれから、お仕事です。
生活援助で、お料理と掃除なんで、お料理頑張って来ます。
(2012年02月03日 09時20分00秒)

おはようございます。  
おいしそうだわ(*^_^*)

今の私にはこんな感じのおかずが一番、美味しそうに思える。

まぁ、うちの冷蔵庫なんてもっと悲惨よ。
本当に1週間、買い物してないから。

体調ね・・・まだちょっと、万全ではないかな。


で、キノコのマーボー豆腐は、みじん切りのキノコは、思っている以上に、肉っぽい(*^_^*)

肉より、キノコのほうが高いってのが、不思議だけどね(*^_^*)

応援 (2012年02月03日 10時59分59秒)

Re:けんちんうどんと小さなおかず3品の夕食献立(02/02)  

スイカさんへ  
こんにちは、スイカさん。(^-^)

いつも応援、ぽちありがとう。感謝^^★

きのこの麻婆豆腐は、今週末あたりに
早速作ってみようかなと思っていますよ。
スイカさんとこのブログにレシピ参考に見に行きます。
(2012年02月03日 12時54分10秒)

ぐーちゃんこさんへ  
こんにちは、ぐー姉さん。^^

こう寒い日が続くと、熱々のもの、いいですね。
豚汁も大好きです。うちはパパが豚汁好きなので、
ごぼうがあると、よく作りますよ。 (2012年02月03日 12時55分55秒)

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