2012年02月02日
カテゴリ： 夜ごはん
今夜の我が家の夕食ですが、手打ちうどんを今日頂いたので、
早速、豚肉や根菜をたくさん入れて、栄養満点のけんちんうどん作りました。
豚肉、ごぼう、椎茸、人参、大根、里芋、白滝、油揚げ、長ネギを入れて。
その他の小さなおかずとして、
白菜と干し海老、ベーコンとシメジの蒸し煮、トマトのオニオンドレッシング和え
お豆腐の長ネギとシメジ鰹節和えのせの３品です。
今日はお買い物行ってないので、冷蔵庫にあるもので簡単に済ませる事に。
寒い日は、お肉、お野菜たっぷりのけんちんうどんも美味しいですね。
鰹節を混ぜて、少量のお醤油を入れて混ぜ合わせ、お豆腐にのせただけ。
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