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2012年03月19日

塩麹手作り２日目★

(4)

カテゴリ：お気に入りなもの

　　みなさま、こんにちは～。今日は強風で、もう花粉症には最悪の日ですね。（＞＜；）

　　今日はお仕事の関係で、夕方忙しくなるので、娘のｍｉｎｍｉｎが春休みになって

　　実家の母に預けているので、お迎えに行ったりで、バタバタしてしまう。

　　だから、今夜のお料理ブログがＵＰ出来るか未定なので、他の事をＵＰしますね。

　　今もまだまだ、話題で大・人気の塩麹をずっと気になっていて手作りに挑戦しました。

　　出来上がるのに、１週間位かかるので、まだ２日目なんです。

　　麹を本当は、お醤油屋さんで分けてもらおうかなと思ってたんですが、売り切れ。

　　仕方なく、近くの大型スーパーで問い合わせて、電話でお取り置きをしてゲット。

　　上手く出来て、成功したら、たくさん量も出来るので、常備して、色んなお料理に。＾＾

　　万能な調味料として、マスコミで取り上げられてから、スーパーでも人気者ですね。

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最終更新日 2012年03月19日 15時20分00秒
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■コメント

Re:塩麹手作り２日目★(03/19)

すずめのじゅんじゅんさん

こんにちわ～

凄い！！
今流行っていますので昨日。和歌山の湯浅醤油で買って来
ました。今夜使ってみますね
小さい瓶で５２５円でした
手作りはたくさん出来るのですか
(2012年03月19日 17時20分19秒)

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こんばんは、すいかです。

スイカ８８８さん

塩麹！！（*^_^*）

麹２００ｇくらいかな？

私は、ほれ豪快ですから、１Ｋｇどーんと塩麹にしましたけど（*^_^*）

たくさん作って、さし上げようかなって思ってるからね（*^_^*）

私は今日で１週間です。

昨日ね、ブログをＵＰしてなかったのは、
その前の日の、ブログ、見てもらえる人が本当に少なくて、で、放置してたんです。

さっき、昨日、あげるべきお料理ＵＰしてますよ。
ブリの照焼。

で、ママさんが好きそう（勝手に決めてるけど）
タコとおぼろ豆腐に桜の花びらを乗せた、サッと煮。

キレイですよ☆

是非、見てください

で、今日は今から、お料理でないのをひとつあげよとおもってます。

そっちはまー、さっと見ていただいて、やっぱりママさんには１８日付でさっきあげた、お料理のブログを見てもらえた、ほうが嬉しいですね。

きっと桜の塩漬けも、今年作ってみたいって、思うかも？（*^_^*）

応援 (2012年03月19日 21時21分47秒)

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すずめのじゅんじゅんさんへ

minminママ2007 さん

こんばんは、じゅんじゅんさん。

じゅんじゅんさんも、塩麹を手作りされるんですね。
同じですね。＾＾

上手く出来るといいですね。頑張りましょうね。 (2012年03月20日 00時21分21秒)

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スイカさんへ

minminママ2007 さん

スイカさんこんばんは。＾＾

スイカさんは、塩麹、もう１週間目なんですね。

スイカさんとこのブログのコメにも書いたけど、
私のは、２００グラムで作りましたよ。

まー、最初なので、これ位でもいいかなっと。
いきなり、１キロでは多いかなってね。
作るのに慣れてきたら、また買って来ます。＾＾

さっき、スイカさんとこのブログ見ましたよ。

美味しそうなブリ照りですね。

私も最近スーパーでブリ買おうかなって悩みました。＾＾

(2012年03月20日 00時25分40秒)

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